A prodott sekondarju fil-manifattura tal-butir - xorrox: x'inhu?

xorrox tal-ħalib, li huwa popolarment imsejħa l-beżżula, hija prodott sekondarju miksub matul il-manifattura tal-butir. Huwa baxx ta 'xaħam krema.

Xorrox tal-butir: X'inhu u kif il-prodott huwa miksub fil-ġurnata?

Żejt antenati tagħna manifattura fil-ħalib bit-tarjola baqra għal żmien twil. Aħna mbagħad jinkiseb prodott krema u xorrox tal-butir. Iż-żejt lest ġie sseparat mill-komponent sekondarja.

tekniki moderni ppermettew li jtejbu b'mod sinifikanti l-preparazzjoni ta 'xorrox. bejjiegħa bl-imnut issa joffru prodott derivat minn ħalib xkumat li magħhom jiżdiedu kulturi ċerti batterji. Il-massa borra-abjad li tirriżulta għandha nisġa oħxon. Batterji zokkor naturali huwa konvertit għall-aċidu jkunu fil-ħalib. xorrox tal-butir lesta tinkludi b'mod sħubija tagħha mhux inqas minn 0.5 fil-mija xaħam. Proteina preżenti fiha, kif ukoll leċitina, vitamini, melħ minerali u zokkor tal-ħalib. Xorrox tal-butir tixbaħ jogurt. Madankollu, il-prodott għandu togħma tangy diversi.

Xorrox tal-butir - x'inhu fl-industrija tal-ħalib?

F'xi pajjiżi, il-prodott huwa użat ħafna fil-produzzjoni ta 'xorb dieta naturali, inklużi sottotipi tagħhom, inklużi togħmiet u materjali li jimlew. Xorrox tal-butir magħmula konċentrati konċentrati u xott, maħsuba għat-tfal ikel. Hija żiedet fil-varjetà ta 'prodotti tal-ikel. Per eżempju, fl-Awstralja, abbażi tiegħu tipproduċi Analog ta 'butir. Il-prodott li huwa prodott għandu elastiċità għolja u t-tixrid kbir fuq il-ħobż anki wara t-tneħħija immedjata mill-friġġ.

Xorrox tal-butir - għalxiex għal ċittadini Bulgari? Dan il-prodott, li huwa magħmul fuq il-bażi ta 'ammont kbir ta' xorb iffermentat. Huma ħmira tal-furnar huma miżjuda mal-arjazzjoni. Fl-Ungerija, il-produzzjoni aġġustata tal-xorrox ħelu. Fil-Ġermanja, dan il-prodott huwa użat fil-manifattura tal-ġobon, krema u ġobon.

Xorrox tal-butir - dak li huwa għall-furnara Irlandiżi? Dan huwa ingredjent tradizzjonali fil-ħobż. Bħala riżultat ta 'reazzjonijiet kimiċi soda, trab tal-ħami, u l-aċidu lattiku huma miksuba estremament fit-togħma u xaħam ħobżiet. Bħal xorrox u residenti ta 'pajjiżi tropikali. Huwa popolari fl-Indja, il-Lvant Nofsani u l-Pakistan.

Xorrox tal-butir, proprjetajiet utli li s-saħħa tal-ġisem uman minħabba l-kompożizzjoni bbilanċjata tiegħu ta 'komponenti minerali, fih xaħmijiet li jikkontribwixxu għall-assorbiment tad-dawl ta' vitamini li jinħallu xaħam. Preżenti fil-żejt mill-prodott u fosfolipidi. Huma jgħinu biex jiġu normalizzati kolesterol u l-metaboliżmu tax-xaħam.

Bl-użu xorrox ġlieda regolari korp attivat kontra l-obeżità u l-funzjoni tal-fwied anormalitajiet. Dan il-prodott huwa utli meta mard tas-sistema nervuża u l-kliewi. Esperti jirrakkomandaw li jinkludu xorrox tal-butir fid-dieta ta 'pazjenti aterosklerożi. Prodott minn din ix-xarba ġobon dieta rikka fil leċitina, proteini u ħafna sustanzi ta 'valur oħra. Dan hu għaliex huwa rakkomandat li jieklu ma 'kolite u enterokolite. Huwa utli li tixrob u sistema diġestiva. Hija normalizes l proċessi ta 'fermentazzjoni fil-musrana, prevenzjoni il-batterja li jimmultiplikaw putrid.