Għaliex fir-ristoranti hekk komda fil-maltemp?

Fl-temp b'xita, fl-uffiċċji tal-segwenti jiġri: aħna jilmentaw, impoġġija fuq sħun, żraben cosy u joħorġu, fejn imorru għall-pranzu fuq il-mod dar.

"Kull darba fl-temp qalil jien infittxu restorant, li se tkun komda biex jaħbu mill-xita," - jgħid il-ristoratur Andrew Nolton. Ħadd ma jħobb joqogħdu jħarsu l-tinġarr, jew issuq karozza waqt downpour, li jfisser l-abolizzjoni tal-pjanijiet stabbiliti. Kemm idum ma inti ma setgħux jiksbu biex pranzu f'istituzzjoni deċenti, għaliex il-sedili huma riżervati xahar bil-quddiem? Aħna naħsbu li wasal iż-żmien li jkun hemm matul il-maltemp.

A lott ta 'postijiet vojta

F'ħafna skejjel fil Boston f'numru rekord ta 'siġġijiet riżervati kkanċellata meta tkun ix-xita. Saħansitra aktar paċifika klima xita Atlanta, borra u kull preċipitazzjoni oħra jikkawża lin-nies biex jabbandunaw pjanijiet tagħhom. "Fil-maltemp, inti se tkun tista 'ssib tabella b'xejn fi kwalunkwe ristorant," - jgħid il-chef Adam Evans.

karità

Fost affarijiet oħra, jaslu għal pranzu fi skola fil-maltemp - huwa simili karità. Per eżempju, waħda mill-ristoranti fil Brooklyn ħabbret l-għeluq imminenti, minħabba li kważi kissru għall-xitwa. Qligħ f'Jannar ammontaw għal madwar 55-60% tal-qligħ normali f'Ġunju. "I ma jistgħux iħallsu l-wejters inqas minħabba l-maltemp. I ma jistgħux iħallsu għall-assigurazzjoni tas-saħħa tagħhom minħabba l-fatt li l-xita, - qal wieħed mill-proprjetarji ta 'dan l-istabbiliment. - Jirriżulta li t-tnaqqis fid-dħul u l-ispejjeż - l-ebda. Huwa matematika sempliċi. Kwalunkwe restorant li naqset attendenza, se jkunu sfurzati li jagħlqu. "

atmosfera

U, naturalment, kulħadd li qatt tiltaqa 'mill-tieqa ma' tazza inbid aħmar jew ta 'tisħin mulled inbid, tħares lejn l-borra jaqgħu jew xita qawwija, jaf kif speċjali jiġri fil-mumenti bħal dawn l-atmosfera. Restaurant "riħ" fl Philadelphia, per eżempju, sejħiet "l-aktar memorabbli gastronomika filgħaxija" pranzu fl-temp Snowy. Din l-istorja seħħet madwar 10 snin ilu. Imbagħad maltempata kbira li laqtet Philadelphia, wassal ħafna nies biex tikkanċella filgħaxija tiegħek. Għal din ir-raġuni, l-istaff, ħlief għal wejter wieħed u l-chef mibgħuta dar. U mbagħad f'daqqa waħda bdew Viżitaturi ġejjin ...

"Kellna dar sħiħa! - jgħid il-kap. - I kellu jaħdem bħala kok u wejter fl-istess ħin. Servizz kien bil-mod, naturalment, iżda din l-esperjenza tagħti l-impressjoni ta 'ħajja mhux biss għalina iżda wkoll għall-viżitaturi. Kien il-lejl aktar mill-isbaħ! ".

Fl-għeluq, il-borra restorant waqa tant li ma kien hemm ebda mod biex sejħa taxi. Imbagħad il-proprjetarju tpoġġi l-viżitaturi fil Ford u razvez dar stess. "Naħseb li tista 'timmaġina li ħafna mill-mistednin tagħna fil-jum u mbagħad isiru klijenti regolari. Tali mumenti jiġbor flimkien varjetà wiesgħa ħafna ta 'nies. Aħna se jitilfu u dejjem ftakar dan bil-lejl maġika. "

Allura waqt li jmiss ma jkun rrabjata, li l-triq hija temp ħażin, iżda pjuttost jmorru mal-ħbieb lil restorant fil-qrib għal kikkra tè tisħin jew kafè, pranzu jew skip cocktail.