Jiswew ħarsa aktar mill-qrib: dan in-negozju fuq ir-roti għalf Indja għal 125 sena

Kull filgħodu, sitt ijiem fil-ġimgħa Kiran Gawande jagħmel bike ride f'wieħed mid-distretti tan-Nofsinhar tal-belt Indjana ta 'Mumbai. Hija taħdem mill-fornitur tal-ikel fin-netwerk kummerċ "Dabbavala". Għall-aħħar 125 sena, dan in-negozju ta 'suċċess fuq ir-roti għalf tal-pajjiż kollu.

Kif beda dan kollu

Mhux idea ta 'negozju ħażina ħarāu fl-1880, residenti ta' Bombay Mahadeo Khawaja BACCI. Huwa ddeċieda li jorganizza l-għoti ta 'servizz ta' ikliet fuq ir-roti għall-ħaddiema Brittaniċi li ma ltqajna użati biex il-kċina lokali ma 'lottijiet ta' ħwawar. U jekk fil-għodu u filgħaxijiet, l-Ewropej ħadu l-ikel fi djarhom stess, allura in-nhar huma ta 'spiss jibqgħu fuq dieta ġuħ. Minn dakinhar, dan is-servizz cruets kunsinna żgħira kiber fis-organizzazzjoni b'saħħitha ma 'diversi elf impjegat.

A quċċata ġdida tal-popolarità

Fl-aħħar ftit snin, il-kunsinna tal-ikel fl-Indja qed jesperjenza ieħor quċċata tal-popolarità. Issa ikel jistgħu jiġu ordnati permezz tal-Internet, u n-nies ma jibqgħux jaraw dan is-servizz bħala lussu disponibbli biss għal persuni għonja. Numru dejjem jikber ta 'siti li huma involuti fit-twassil ta' ikel biss imsajjar. Madankollu, jibdew jistgħu jitgħallmu ħafna mill-netwerk "Dabbavala" li jkollhom esperjenza kbira taħdem mal-klijenti.

Dawn huma involuti fil-kunsinna ta 'ikel imħejji fid-dar

Paradossalment, xorta huwa "Dabbavala" jieħu l-impjegati mhux kwalifikati persunal li jwettqu dwar il-klijenti tal-ikel lill-uffiċċju. Dan in-netwerk kummerċjali, b'differenza għal bosta simili ieħor, ma jkunux involuti fit-twassil ta 'ikel minn ristoranti. Eżekuttivi jifhmu l-istruttura ta 'subordinati tagħhom iridu jkunu żvilupp u taħriġ, sabiex regolarment jorganizza korsijiet bil-parteċipazzjoni ta' nies li kisbu suċċess kbir f'dan il-qasam. Il-mistieden aktar famużi fid tistax tiġi kkunsidrata bħala biljunarji Ingliż Richard Branson.

Waħda mis-sistemi ta 'loġistika aktar effiċjenti fid-dinja

Skond ħafna esperti, in-netwerk "Dabbavala" jista 'jkollu l-isem kburija ta' wieħed mill-istrutturi loġistika aktar effiċjenti fid-dinja. Xejn huwa aktar għoli ta 'teknoloġija milli ħasbu sistema b'żewġ saffi ta' ġestjoni. Meta 5000 dostavschikov romp permezz tal-toroq tal-belt bosta biljuni, jista 'jkun ħafna ta' kumplikazzjonijiet. Madankollu, l-ikel huwa dejjem mogħtija preċiżament mad-terminu speċifikat.

disponibbiltà tas-servizz

professjonisti HR għandha tkun żgurata f'kull wieħed mill-impjegati, li huwa għaliex dawn jippreferu jafu lilhom personalment. Minħabba l-kompetizzjoni żdiedet fis-snin riċenti, in-netwerk huwa interessat fl-klijenti ġodda. Hawnhekk huwa dak li l-koordinatur tan-netwerk f'Mumbai Sabod Sangheli: "Nies jaħsbu li dan huwa lussu, jekk tista 'tordna l-ikel għall-ikel fl-uffiċċju. Iżda nagħmlu servizz tagħna aċċessibbli għal kulħadd, mill-gwardja ordinarju għall direttur ta 'kumpannija. " Dan huwa għaliex "Dabbavala" għadu b'saħħitha u anki jmur lil hinn "diġitali" tagħha kompetituri. Dawn huma kunfidenti fil-korrettezza tal-mod, ikkonfermat 125 snin ta 'operazzjoni kontinwa. Xi wħud minnhom jistgħu jkunu arroganti li wieħed jgħid li f'dan in-negozju, ma jistgħux ikunu kompetituri. Fil-fatt, dan huwa diffiċli li wieħed jargumenta.

Il-livell għoli ta 'produttività

L-organizzazzjoni verament titlob għas-servizzi tagħhom bi prezz raġonevoli u aċċessibbli għall-prezz klijenti. Fl-2010, Harvard Business School wettqet studju li skontha "Dabbavale" metodoloġija ta 'valutazzjoni "Six Sigma" kienet esebita. Inti ser tkun sorpriż, iżda wieħed netwerk miljun operazzjoni persunal ta 'anqas minn 3.5 żbalji. U huwa minħabba li kull jum madwar 200,000 klijenti jirċievu ordnijiet tagħhom! Il-livell għoli ta 'produttività jilgħab puntwalità kruċjali. kaxxi ppakkjati li għandhom jitwettqu sa 13:00, u hija tista 'tieħu sa tliet sigħat tal-ħin pur.

Meta passers mill fit-toroq tara dostavshika rota, dawn ħafna drabi jagħtu mod. Skeda Kunsinna jipprovdi protezzjoni temporanja. Jekk kull impjegat se tiffoka fuq dak li jagħti ikla għall-00:00, hu se jkollhom ħin biex jikkoreġu l-iżbalji fil-każ, jekk ġara li jintilfu. Ukoll, għal kull netwerk 20 dostavschikov għandu d-dmir li huwa dejjem lest li tissostitwixxi mate morda.