Formazzjoni, Edukazzjoni sekondarja u l-iskejjel
L-istruttura tal-lipidi. Karatteristiċi ta 'l-istruttura tal-lipidi
Xaħmijiet - wieħed mill-aktar importanti sustanzi organiċi meħtieġa mill-affarijiet ħajjin. F'dan l-artikolu se tħares lejn l-istruttura u l-funzjoni tal-lipidi. Huma jidħlu f'varjetà ta 'kemm fl-istruttura u fil-funzjoni.
L-istruttura tal-lipidi (bioloġija)
Lipidi - kompost kumpless kimiċi organiċi. Din tikkonsisti minn diversi komponenti. Ejja nħarsu lejn l-istruttura tal-lipidi f'aktar dettall.
lipidi sempliċi
lipidi istruttura ta 'dan il-grupp jipprovdi żewġ komponenti: aċidi alkoħol u xaħmija. Normalment fil-kompożizzjoni kimika ta 'tali sustanzi jinkludi biss tliet elementi: karbonju, idroġenu u ossiġnu.
Varjetà ta 'lipidi sempliċi
Dawn huma maqsuma fi tliet gruppi:
- Alkilatsilaty (xama). Hija esteri ta 'aċidi grassi ogħla bi alkoħol mono jew dihydric.
- Triacylglycerols (xaħmijiet u żjut). L-istruttura tal-lipidi ta 'dan it-tip jipprovdi l-preżenza gliċerol (alkoħol trihydric) u residwi ta' aċidi grassi ogħla.
- Ceramides. Esteri ta 'aċidi sphingosine u grassi.
lipidi kumplessi
Sustanzi ta 'dan il-grupp ma jikkonsisti minn tliet elementi. Minbarra dawn, dawn jinkludu il-membri tieg maġġoranza tal-kubrit, nitroġenu u fosfru.
Klassifikazzjoni tal-lipidi kumplessi
Huma jistgħu wkoll jinqasmu fi tliet gruppi:
- Fosfolipidi. L-istruttura tal-grupp lipidi tinkludi, flimkien mal-residwi ta 'alkoħoli polidriċi u l-aċidi grassi ogħla, il-preżenza ta' residwi ta 'aċidu fosforiku, li huma mehmuża gruppi addizzjonali ta' elementi differenti.
- Glycolipids. Dawn huma sustanzi kimiċi prodotti mill-kombinazzjoni ta 'lipidi u karboidrati.
- Sphingolipids. Dan aminoalcohols alifatiċi.
L-ewwel żewġ tipi ta 'lipidi, imbagħad, huma maqsuma sottogruppi.
Għalhekk, speċi ta 'fosfolipidi jistgħu jassumu phosphoglycerolipids (jinkludi b'mod gliċerol kompożizzjoni tiegħu, residwi ta' żewġ grassi aċidi, aċidu fosforiku u alkanol amini), cardiolipins, plasmalogens (fihom fl-istruttura monoidriċi mhux saturati alkoħol aċidu ogħla fosforiku u alkanol ammina), u sphingomyelins (sustanzi li jikkonsistu ta sphingosine, aċidu xaħmi, aċidu fosforiku u aminoalcohol kolin).
It-tipi ta glycolipids huma cerebrosides (ħlief sphingosine u aċidu xaħmi fih galactose jew glukosju), gangliosides (li fihom il-oligosaccharide tal-hexose u aċidi sialic) u sulfatides (mehmuż mal-aċidu sulfuriku hexose).
Ir-rwol tal-lipidi fil-ġisem
Struttura u funzjoni tal-lipidi marbuta. Minħabba l-fatt li fl molekuli tagħhom huma preżenti frammenti strutturali simultanjament polari u nonpolar, dawn is-sustanzi jistgħu jiffunzjonaw fl-interface.
Lipidi tmien funzjonijiet bażiċi:
- Enerġija. Minħabba l-ossidazzjoni ta 'dawn is-sustanzi l-korp gets aktar minn 30 fil-mija tal-enerġija meħtieġa lilu.
- Struttura. Karatteristiċi istrutturi lipidi jippermettulhom li jkunu komponent importanti ta 'l-qxur. Huma parti mill-membrana inforra-korpi varji li jiffurmaw membrana ta 'tessuti tan-nervituri.
- Ħażna. Dawn is-sustanzi huma l-aċidu xaħmi forma tfaddil organiżmu.
- Antiokisdantnaya. istruttura lipidi jippermettilhom li twettaq rwol bħal dan, u fil-ġisem.
- Regolatorja. Xi lipidi huma medjaturi ta 'ormoni fil-ċelloli. Barra minn hekk, uħud mill-lipidi huma ffurmati ormoni u sustanzi li jistimulaw immunogenez.
- Protettiv. saff ta 'xaħam taħt il-ġilda jipprovdi protezzjoni termali u mekkaniċi tal-annimal. Fir-rigward tal-pjanti, allura l-xama tifforma qoxra protettiva fuq il-wiċċ tal-weraq u frott.
- Informazzjoni. Lipidi gangliosides jipprovdu kuntatti bejn iċ-ċelluli.
- Diġestivi. Lipidi kolesterol milli jiffurmaw aċidi tal-bili involuti fil-proċess ta 'diġestjoni.
Is-sinteżi tal-lipidi fil-ġisem
Ħafna komposti ta 'din il-klassi huma sintetizzati f'ċellola ta' l-istess materjal tal-bidu - aċidu aċetiku. Jirregola ormoni xaħam metaboliżmu bħal insulina, adrenalina u pitwitarji ormoni.
Hemm ukoll lipidi li l-korp ma jista 'jipproduċi tagħha stess. Huma għandhom jidħlu fil-ġisem tal-bniedem mal-ikel. Huma jinsabu prinċipalment fil-ħxejjex, frott, ħxejjex aromatiċi, ġewż, żrieragħ, żjut tal-ġirasol u ta 'żebbuġ u prodotti oħra ta' oriġini mill-pjanti.
Lipidi, vitamini
Xi vitamini fin-natura kimika tagħhom huma klassi ta 'lipidi. Dawn huma vitamini A, D, E u K. Għandhom ikunu inġeriti mal-ikel.
| vitamina | funzjonijiet | Il-manifestazzjoni ta 'nuqqas ta' | sorsi |
| Vitamina A (retinol) | Tipparteċipa fil-tkabbir u l-iżvilupp ta 'tessut epiteljali. Inklużi fil-rhodopsin - pigment viżwali. | Nixfa u għat-tqaxxir tal-ġilda. viżjoni indeboliment fid-dawl foqra. | Fwied, spinaċi, karrotti, tursin, bżar aħmar, berquq. |
| Vitamina K (phylloquinone) | Parteċipanti fil-metaboliżmu tal-kalċju. Jattiva l-proteini responsabbli għall-koagulazzjoni tad-demm, huwa involut fil-formazzjoni ta 'tessut tal-għadam. | Ossifikazzjoni tal-qarquċa, tagħqid tad-demm, id-depożiti tal-melħ fuq il-ħitan tal-vini, deformazzjoni għadam. Defiċjenza ta 'vitamina K huwa rari ħafna. | Huwa sintetizzati minn batterji tal-musrana. jinsabu wkoll fil-weraq ta 'ħass, ħurrieq, spinaċi, kaboċċi. |
| Vitamina D (calciferol) | Tipparteċipa fil-metaboliżmu tal-kalċju, il-formazzjoni tal-għadam u enamel sinna. | rickets | żejt Merluzz tal-fwied, isfar tal-bajd, ħalib, butir. Huwa sintetizzati fil-ġilda mill-espożizzjoni għar-radjazzjoni ultravjola. |
| Vitamina E (tocopherol) | Huwa jistimola s-sistema immuni. Involut fir-riġenerazzjoni tat-tessut. Jipproteġi l-membrani taċ-ċelloli mill-ħsara. | Żieda fil-permeabilità ta 'membrani taċ-ċelloli, tnaqqis ta' l-immunità. | Ħxejjex u żjut veġetali. |
Hawnhekk aħna eżaminajna l-istruttura u l-proprjetajiet ta 'lipidi. Issa li taf liema huma dawn is-sustanzi, liema huma d-differenzi bejn il-gruppi differenti, rwol il-lipidi jwettqu fil-bnedmin.
konklużjoni
Lipidi - sustanzi organiċi kumplessi, li huma maqsuma sempliċi u kumplessi. Huma jwettqu fil-ġisem tmien funzjonijiet: l-enerġija hija maħżuna, strutturali, antiossidant, protettivi, regolatorji, diġestiva u l-informazzjoni. Barra minn hekk, hemm lipidi, vitamini. Huma jwettqu varjetà ta 'funzjonijiet bijoloġiċi.
Similar articles
Trending Now