Pastilji Museum fi KOLOMNA: websajt uffiċjali, ritratti u reviżjonijiet

Jirritorna l-mitlufa u minsija mhux daqshekk faċli. Imma, naturalment, bix-xewqa qawwija jista 'jkun. Allura, f'Moska, fil KOLOMNA mhux biss irnexxielhom terġa 'titqajjem l-produzzjoni ta' teknoloġija tat-tuffieħ marshmallow, iżda wkoll sabiex joħolqu mużew unika ta 'dan famużi fid-ħelu sekli 18-19.

Pejsts għall-Pompadour de Marquise

Tabilħaqq, hemm evidenza li l-mistress ta 'Louis XV iħobb mustardini tuffieħ u jiktbu out tar-Russja. Madankollu, fis-seklu 19, dan ħlewwa Russu kien magħrufa sew fl-Ewropa tal-Punent.

Madankollu, filwaqt li l-pejsts invenzjoni moħbija fil-passat aktar imbiegħda, xi sorsi attribut għas-seklu 14. Kien ippreparat ewwel kandju KOLOMNA. Aktar tard, huwa wkoll famuż Belev u Rzhev.

KOLOMNA marshmallow anki f'dawk il-jiem kien ikkunsidrat l-aktar Delicious, utli u anke Gourmet.

Ex ħelu ħanut

pastilji Museum fi KOLOMNA (stampa xellug) tinsab bejn il-Kremlin lokali u l-Katidral ta 'San Nikola fi Posada fil-bini storiku, mibnija fis-seklu 19 kmieni. Ladarba kien hemm ħanut kandju negozjanti Surganova. Dan il-post kien magħruf sew fil-viċinat u jgawdu popolarità kbira. Tant hu hekk li l-kittieba anke Giljarovsky Lazhechnikov Vladimir u Ivan imsemmi fil-kitbiet tiegħu. Residenti fil-qrib kittieb Boris Pilnyak ddedikata lilu istorja tiegħu "KOLOMNA marshmallow."

Mużew Moderna fil marshmallow KOLOMNA - huwa post ferm interessanti fejn inti tista 'esperjenza l-atmosfera tas-seklu 19, li jiffamiljarizzaw ma' l-ħajja u jesibixxi ddedikati għall-istorja tal-produzzjoni tal-marshmallow tuffieħ famużi.

Liema biex tara

KOLOMNA mużew marshmallow huwa wirja estensiva, li hija dedikata għall-tradizzjonijiet, l-istorja u t-teknoloġija ta 'mustardini preparazzjoni. Hawn huma esebiti l-riċetti qodma, miktuba bl-idejn, "kotba" għall-produzzjoni ta 'pejsts għall dulċiera, kif ukoll varjetà ta' kartelluni u l-ippakkjar tal-ħin.

Viżitaturi milqugħa fil-onorevoli fil-ħwejjeġ ta '18-19 sekli li jwettqu hawn l-irwol ta' gwidi. Huma se jonfqu l-swali tgħid ħafna ta 'ġodda u interessanti, xi ħaġa inti żgur ma nafx. U fl-aħħar tal-eskursjoni-mistednin stennija għal sorpriża pjaċevoli - pejsts tidwiq Delicious. Per eżempju, inti tista 'tipprova l-famuża "Sobriety" li toffri biss mużew fil marshmallow KOLOMNA. Reviżjonijiet dwar dan RAVE ħelu. Wara kollox, bħala l-iskrizzjoni fuq l-imballaġġ, huwa "s-sokor ot u bla rażan." Dan huwa, forsi, aktar Delicious mill-pickle!

Barra minn hekk, il-mużew jippreżenta varjetà ta 'suġġetti tal-ħajja tal-qedem. Per eżempju, utensili tal-kċina, kandju u vażuni għal ġamm u ħelu, ħadida tal-mogħdija, hardware, serraturi, qniepen u aktar. Il-mużew għandha ambjent cosy u pjaċevoli - tabelli minquxin u armarji koperti bl tvalji bizzilla starched, ippurgar squeaky dak iż-żmien, twieqi bi xaters minquxin, stufi bil-madum, kif ukoll dresers u għamara oħra magħmula bl-idejn antika.

pejsts wkoll Museum fi KOLOMNA joffri viżitaturi xi tours themed staġjonali, li jinkludu tidwiq. Wieħed tali programm - rebbiegħa "Amur". Matul il-mawra, il-viżitaturi se tisma 'stejjer sentimentali dwar l-imħabba u jsaħħu "tema" pejsts pompadurskoy togħma tagħhom ta' petali tal-ward.

fabbrika

KOLOMNA impjant marshmallow - huwa l-ewwel mużew fir-Russja, li huma miżmuma tours teatrali u miftuħ teknoloġija tal-produzzjoni Pastila, maħluqa fis-seklu 19. Il-fabbrika tinsab fil-bini storiku li qabel kienet istituzzjonijiet Pastila kandju li jappartjenu għall-negozjant Peter Chuprikova. Din l-istituzzjoni twaqqfet fl-1852 u hija meqjusa l-aħjar ħelu fil-fondi fabbrika KOLOMNA.

Aktar minn nofs seklu, "ħelu" fil-produzzjoni KOLOMNA iffjorixxiet, u kien magħruf sew anke barra l-Imperu Russu. Madankollu, il-burdata rivoluzzjonarju u l-bidliet fl-istat affettwat sfortunatament negozji kollha, u wkoll mhumiex meħlusa KOLOMNA fabbrika marshmallow. Il-kumpanija mitfija, il-ħaddiema miċħud, u l-arti ta 'tisjir innifsu kienet mitlufa. Togħma l marshmallow KOLOMNA famużi marret għal dejjem.

produzzjoni Pastila reġgħet tqajmet seklu wara, fl-2009. Allura tpinġijiet u pjanijiet ġew skoperti teknoloġija antika, grazzi li jista 'jerġa eżattament jirrikreaw-intern kollu tal-fabbrika. mezzi Pastila antiki ġew restawrati. Per eżempju, uvarochny bojler Tsemsha u tanbur titjiriet ħasil. Mill-arkivji qajmu l-kotba antiki fuq tisjir pejsts u riċetti miktuba bl-idejn. U l-produzzjoni ħelu wara sekli ta 'oblivion diġà kienet mibdija mill-ġdid. U fl-2011, meta hija kienet diġà ġiet stabbilita, hija fetħet fabbrika marshmallow mużew.

It-teknoloġija tħejjija

Famuż-rivoluzzjoni KOLOMNA kandju magħmula minn puré tuffieħ, pre bit-tarjola sew, bl-għasel, zokkor, ġewż u berries varji. Organizzaturi tal-mużew meta tiftix riċetti marshmallow antiki qed iħabbtu wiċċhom ma 'diffikultajiet inkredibbli. Per eżempju, fil-formulazzjoni tal 18-19 sekli l-ingredjent prinċipali għall pejsts ġiet elenkata xi "aħdar jgħajjat." Long ma setgħux ċifra barra dak li hu. Iżda mbagħad rriżulta li din hija kultivar ta 'tuffieħ, li llum huwa imkien xellug. "Antonovka" Allura moderna ħelu frott KOLOMNA jsir biss mill-varjetajiet ta 'tuffieħ.

teknika tisjir marshmallow jikkonsisti mill-istadji li ġejjin:

1. Tuffieħ kienu maħsula, u maqbuda l-qlub tal-żejda. Dan sar billi użu ta 'speċjali ħasil tanbur titjiriet.

2. Apple polpa itħan biex purejiet.

3. patata maxx ppreparati magna speċjali - uvarochnom Tsemsha bojler. Din l-azzjoni iservi biex jiżdied il-piż bil-volum.

4. patata maxx lesti bit-tarjola pejsts għaġina u mferra fil-forom.

5. Il-għaġina kienet imnixxef fil-forn Russa.

Huwa b'dan il-mod aktar minn mitejn sena jippreparaw mustardini KOLOMNA ħelu.

Ħajja fil-fabbrika

Illum, bieżla fabbrika. Dejjem ikun hemm sħiħa ta 'viżitaturi u sodisfatti bir atmosfera ferrieħa mimlija bl-riħa ta' marshmallow tuffieħ. Mistednin fabbrika personalment jieħdu sehem fit-tħejjija ta 'ħelu. Allura, taħt il-gwida ta 'għaġina Zahara Evgrafovich u assistent tiegħu Wani Viżitaturi tuffieħ maħsula fil-magna Reis stess mulled puree tal-frott, mgħollija fil pot, whisk aġitaturi speċjali - b'sepali - u mnixxef f'forn Russu reali.

U filwaqt li l-mistednin huma busy tisjir, Hostess Imħabba Chuprikova tkopri f'tabella kamra krimżi ma Samovar sħun u l-ġamm, imbagħad għall-mistednin jgawdu l-pejsts homemade friska moħmija fil-kumpanija ta 'l-istituzzjoni ospitanti - Peter Chuprikova.

Il-ġnien mużew

Aħna Marshmallow fabbrika - l-ekonomija kollha. "Antonovka" direttament wara l-bini huwa ġnien enormi fejn varjetajiet speċjali ta 'tuffieħ huma mkabbra. Dawn il-frott huma aċidużi u diffiċli ħafna, tant li huma anki gidma impossibbli sa Marzu. Iżda dawn huma l-ħtieġa biex tipprepara pejsts. Li jmiss - roomy loft kamra. Il-ġnien u l-ġardinar jieħu ħsieb il-fabbrika barn Melentie li gladly jaqsmu mal-viżitaturi bl-għarfien u l-ħiliet utli fil-qasam tal-kultivazzjoni u l-ħażna ta 'uċuħ.

Per eżempju, kont taf li tuffieħ huma l-aħjar maħżuna fil-ħuxlief? Dak id-dritt, minkejja l-fatt li frott huma fuq l-arja, dawn ma rot u jibqgħu xott. Fuq dan u ħafna affarijiet oħra li inti jitgħallmu, jekk inti żżur il-fabbrika bil-ġnien mill-isbaħ.

Dak li jieħdu magħhom

Fabbrika u Museum pejsts, kif mistenni, twettaq ħwienet marka. Hemm inti tista 'tixtri marshmallows KOLOMNA reali. Kollha ppakkjati fi kaxxi qodma sbieħ - mhux ashamed li jagħti jew tpoġġi fuq il-mejda. Dan pejsts kaxxa takeaway ispejjeż ħafna - minn 350 rubles. Hemm huma, naturalment, l-għażliet u pakketti aktar faċli - minn 150 rubles.

Varjetà wiesgħa ta 'gosti: marshmallow kandju, għasel, cranberry u oħrajn. -Famuża "Sobriety" se tiswa 500 rublu, u kejk ta 'marshmallow - 600 rubles.

Għal fannijiet vera tas-servizz offrut "marshmallow ordni" fil-mużew. Tista 'tagħżel kwalunkwe togħma u l-volum ta' dak li trid. Pickup u l-kunsinna huma possibbli.

Minbarra ħelu fil-mużew fabbrika hija maħżen ġnien. Hemm inti tista 'tixtri replika ta' pali ġnien antiki u għodod u dettalji oħra utli.

Illum, li jixtru l-ħelu famuż biss Kolomenskoye Mużew. Iżda ħallieqa fabbrika qed jittamaw li dawn se jkunu jistgħu jespandu l-produzzjoni tagħhom fi żmien qasir. Filwaqt pjanijiet KOLOMNA.

mużew pastilji: kif tikseb

Biex tikseb minn Moska lejn KOLOMNA fi tliet modi.

1. Ferrovija.

Bil istazzjon tal-ferrovija Kazansky Moska inti jaslu bil-ferrovija għall-istazzjonijiet "KOLOMNA". Faster se jesprimi "Sputnik" - l-istess rotta, jew jesprimu "S. Yesenin "biex tieqaf" Golutvin ".

2. Bus.

Wole ħruġ "Vykhino" istazzjon tal-metro hemm waqfien, li tmur kull nofs numru xarabank siegħa 460 (Moska-KOLOMNA).

3. Vettura.

Barra mill-Ring Road fuq Novoryazanskoye awtostrada u ras għall -highway M5 għal madwar siegħa (90 km). Iffoka fuq is-sinjal "Chelyabinsk, Ryazan", u għalhekk jilħqu l-belt.

pastilji Museum fi KOLOMNA jinsab fit-toroq Posad, 13 Fabbrika - ftit aktar (Polyanskaya, 4). Spezzjoni huwa iktar konvenjenti biex tibda bil-mużew, u mbagħad jimxu lejn il-fabbrika, li jinsabu tliet mitt metru minn hemm.

Il-mużew topera sistema ta 'prenotazzjoni. Kun żgur li jużawh.

Il-biljett tad-dħul għall-adulti se tiswa 250 rublu, għat-tfal - 50 rubles irħas.

L-informazzjoni kollha meħtieġa dwar il-fabbrika, il-mużew u l-kandju frott famuża hija fuq il-websajt uffiċjali (www. Kolomnapastila. Ru).