Aperitif - x'inhu?

Żgur li smajt il-kelma "aperitif" aktar minn darba. X'inhu dan? Biss xarba li tinxtorob qabel ma tiekol, sabiex tintefa l-għatx tiegħek u żżid l-aptit tiegħek. L-aperittivi jistgħu jkunu xorb alkoħoliku u mhux alkoħoliku. Jiġu servuti waħedhom jew ma ' snacks ħfief: żebbuġ, flieli tal-lumi, lewż.

X'taħseb li, meta f'parti ta 'pranzu int tisma' dwar li tagħti xarba f'tabella bħal aperitif? X'se jkun: inbid jew cocktail ħafif? Fil-fatt, hemm ħafna aperittivi. Hawn huma biss ftit minnhom:

• Prodotti tal-inbid u l-vodka: vermuts, cocktails tal-alkoħol, xorb qawwi ta 'alkoħol baxx, aptit eċċitanti;
• Xorb mhux alkoħoliku: soda jew ilma minerali (normalment imkessaħ);
• Meraq li għadu kif ġie mbuttat : oranġjo, għeneb, Rummien, Birch, lumi, grejpfrut u oħrajn.

L-aperiment huwa kunċett tassew wiesa ', skond in-natura tad-dixxijiet servuti fuq il-mejda, ix-xewqat tal-mistednin u l-opportunitajiet ta' l-ospiti. Din ix-xarba tista 'tinkludi komponent wieħed jew aktar. Per eżempju, aperittivi mħallta huma komuni, meta diversi tipi ta 'vermut, meraq u ilma minerali bis-silġ huma servuti qabel l-ikliet. Imma ma tħawwadx dan it-tip ta 'aperitif b'taħlita, meta ftit xorb jiġi nnotifikat minnufih, f'ħġieġ wieħed. L-iktar eżempju impressjonanti - varjetà ta 'cocktails.

Mill-mod, jekk apperit Taljan huwa l-aktar inbid jew vermut, allura nazzjonijiet oħra jista 'jkollhom varjetà wiesgħa ta' interpretazzjonijiet ta 'dawn ix-xorb. Pereżempju, fil-Ġappun tradizzjonalment qabel ma jiġi notifikat ikla ħadra aħdar, Kirghiz u Bashkirs jippreferu l-koumiss, u l-Finlandiżi japprezzaw il-ħalib. Iva, iva, u dan huwa wkoll aperitif. X'inhu u kif taħdem? Issa ser niftakruha.

Fir-riċevimenti u r-riċevimenti, l-aperittivi huma offruti fil-bidu tal-lejla, filwaqt li l-mistednin għadhom qed jiġbru. Normalment jinġarru minn wejters fuq trejs żgħar, mgħottijin b'seren. U jiġri wkoll li aperittivi u cocktails varji jġibu fl-aħħar ta 'l-avveniment, u mbagħad mistednin huma offruti kafè. Għalkemm l-esperti jippreferu li jitolbu xorb, ikomplu l-festa, diġestivami. Il-kompitu prinċipali tagħhom huwa li jikkumplimentaw b'mod armonjuż l-ikla u jiffaċilitaw id-diġestjoni. Spiss, bħala diġestivi, brandi, balzmu, likur, port, eċċ huma moqdija.

U inti għandek tkun taf (jekk inti tressaq aperitif) li mhux biss xarba, imma tip ta 'indikatur tal-ħila tiegħek li taġixxi fis-soċjetà. Parir lill-irġiel: ħarsa madwar. Jekk mara tkun seduta ħdejk, kun żgur li tistaqsiha dak li tixtieq tixrob, jew toffri xarba lill-Predisposizzjoni tiegħek. Biss wara dan tista 'tieħu aperitif għalik innifsek. Jekk fuq trej, ħlief għal nuċċalijiet, hemm ukoll snack - porzjon ta 'lumi, pereżempju, jew żebbuġ fuq skewers - għandu jiġi offrut ukoll. Poġġi ħġieġ vojt lura fuq it-trej mhux irrakkomandat, għax għal dan għandu jkun hemm tabella speċifikament allokata fil-kantuniera tal-kamra.

Issa taf x'inhi l-aperitif, u ma tintefax jekk inti ġġibu x'imkien f'reġjun għalja. Għandek mistrieħ sbieħ!