Bake l pancakes: riċetta għal klassika

Pancakes - ikla Russu tradizzjonali. Metodi ta 'preparazzjoni ta' dan dixx, hemm varjetà kbira. Xi wħud ma jagħmlu irqiq, pancakes lacy kważi trasparenti, oħrajn jippreferu li bake eħxen. Hemm ħafna ta 'prodotti fuq il-bażi tagħhom huwa possibbli li bake pancakes. riċetta klassiku huwa ġeneralment ippreparati bbażata fuq il-ħalib, dqiq u bajd. Ejja nieħdu f'aktar dettall xi għażliet.

Il-riċetta klassika għal pancakes bil-ħalib

Il-mod tradizzjonali ta 'pancakes ħami bbażata fuq:

• 100 g dqiq tal-qamħ
• 300 ml ta 'ħalib frisk;
• 1-2 tbsp. l. żejt veġetali u zokkor;
• 1-2 biċċiet. bajd;
• niskata melħ.

teknoloġija

Kif biex issajjar pancakes? Ricetta Classic ma jipprovdi prodotti u kundizzjonijiet speċjali. Kollox isir sempliċement. Biex tibda bl-ammont speċifikat ta 'dqiq għandha tiġi mgħarbula ġo kontenitur wiesgħa. Imbagħad tagħmel indentazzjoni żgħira u martell-bajd. A ftit isaħħan il-ħalib u żid għall-bajd. Poġġi zokkor. Bil-mod u bil-mod, bl-użu whisk, taħbit l-ingredjenti, gradwalment tieħu f'idejha l-dqiq. Ħalib ma teħtieġx li pour kollha f'daqqa, żid bil-mod. L-għaġina għandha takkwista l-konsistenza ta 'krema qarsa u jsiru uniformi. Wara pour żejt veġetali u ħalib residwi. It-taħlita finali għandha jixbħu krema ħoxna. Għatti l-film kontenitur u jżommu f'post sħun għal nofs siegħa. Saħħan pan qali xott. Imbagħad imsaħ porzjon xaħam jew żejt konvenzjonali (għall-konvenjenza, il-patata jistgħu jiġu maqtugħa, CHOP lill plagg u dipped fil-żejt). Fuq qali pan sħun pour ammont suffiċjenti ta 'għaġina, dawwar f'direzzjonijiet differenti biex tħallat indaqs I mifruxa u mimlija l-vojt eżistenti. Poġġi fuq il-nar u jżomm il-pancake għal 1 minuta. Stat ta 'prontezza tista' tiġi determinata billi ssir referenza għal test estern - huwa kemmxejn zapechetsya. Issa b'attenzjoni flip-pancake għall-naħa l-oħra u jżommu sakemm ikun lest. Din it-teknoloġija, li huwa ppreparat billi pancakes. Riċetta għal klassika - hija l-eħfef mod ta 'ħami. L-unika ħaġa meħtieġa biex tinker, test li huwa obbligatorju m'għandhomx ikollhom fihom għoqod. Jekk inti m'intix kapaċi jiksbu omoġeneità, huwa possibbli li strain minn għarbiel jew cheesecloth.

Ricetta pancakes klassika fuq l-ilma u l-ħalib

Xi metodi ta 'tisjir jinkludu l-preżenza ta' riċetta klassika ta 'ilma. Noffru pancakes bake fid-dawl ta 'dan il-komponent.

ingredjenti:

• dqiq tal-qamħ li jiżnu 300 gramma (1.5 tazzi);
• 2 bajd;
• 200 ml (1 tazza) ilma sħun;
• 200 ml (1 tazza) ta 'ħalib sħun;
• niskata melħ, tablespoon ta 'zokkor u terz tazza ta' żejt veġetali.

teknoloġija

B'kuntrast mal-metodu preċedenti ta 'preparazzjoni, hawnhekk huma teknoloġija għaġna oħra ftit pancakes għaġina. Ricetta ilma klassika u ħalib hija kif ġej. L-ewwel, inti trid tissepara l-isfra mill-abjad. Taħbit ma 'zokkor u melħ isfar, ferragħ fil-ħalib imħallat bl-ilma, u imbagħad bil-mod u bir-reqqa ferra l-dqiq mgħarbula. Filwaqt li konstantement tħawwad. Ladarba kapaċi knead l-għaġina-ħxuna mixtieqa, żid il-abjad tal-bajd imsawta u ħawwad mill-ġdid. Fl-aħħar ferra l-żejt fil-għaġina. Bake fuq l-istess teknoloġija bħal dak deskritt fl-ewwel riċetta. għaġina Pancake jistgħu jiġu magħġuna fuq l-ilma iżda biż-żjieda ta 'pancakes ħalib huma aktar Airy. Iservu-dixx lest jistgħu jiġu xejn. Pancakes mimli bil -laħam, faqqiegħ u ġobon. Misqija bl-għasel u krema qarsa, mimli bil-ħut u kavjar aħmar. Pancakes - huwa verament Delicious!