Estimi xitwa ta 'post: deskrizzjoni, proprjetajiet utli

pickers faqqiegħ b'Esperjenza jafu li bil-bidu ta 'temp kiesaħ l-istaġun faqqiegħ għadu mhux lest. Hemm xi tipi ta 'fungi li jista' wkoll jiġbru minn taħt il-borra. Waħda minnhom hija l-estimi xitwa tal-lokalità.

deskrizzjoni

L-isem tal-faqqiegħ li jittieklu kien minħabba reżistenza għal temperaturi baxxi. Jappartjeni lill-familja ta ryabovkovyh u għandu ftit ismijiet: barhatistonozhkovaya flamullina u faqqiegħ xitwa.

faqqiegħ żgħażagħ għandhom bonnet sferika li, fil-proċess ta 'tkabbir isir prostrate. wiċċ tagħha hija twaħħal mal-mess, partikolarment taħt kondizzjonijiet ta 'umdità għolja. dijametru kappa jista 'jkun sa 8-10 ċm Kisi huwa prinċipalment isfar jew isfar-kannella fin-nofs -. jiskuraw. Pjanċa mill-kappa ġenb ta 'wara huma rranġati f'distanza żgħir minn xulxin u jkollhom kulur okra. Il iżgħar il-fungus, u għalhekk huma eħfef. Leg tul medju mhux aktar minn 10 ċm. Laħam abjad safrani b'riħa pjaċevoli għandu togħma kemmxejn qarsa.

Tipikament, faqqiegħ xitwa jikbru minn Novembru sa f'Marzu. Deskrizzjoni ta 'dehra tagħhom hija simili ħafna għal galerina velenużi. Għalhekk, ġbir dawn faqqiegħ, huwa importanti li ma jitħalltux ma 'dan. Hallmark ċirku galerina huwa mormi fuq il-riġel. maturazzjoni perjodu, dawn fungi huma differenti, u għalhekk hemm fl-istess ħin li huma estremament rari, normalment jiġri biss f'Novembru.

post jikber

zkuk qodma, żoni mejta ta 'siġar jwaqqgħu l-weraq, siġar fallen - post fejn faqqiegħ xitwa jikbru. Tista 'spiss isibu lilhom fuq il-banek ta' xmajjar, nixxigħat, foresti u anki fil-parks belt. faqqiegħ iffriżat, imdewwba matul il thaws tax-xitwa, se jerġgħu jogħlew u joħolqu kontroversja. Din il-ħila biex jipproduċu frott f'temperaturi baxxi, il-borra tippermetti faqqiegħ Enoki jikbru kullimkien, inkluż f'żoni b'kundizzjonijiet klimatiċi ħorox, bħall-Siberja u l-Lvant Imbiegħed.

Il-kompożizzjoni u utli proprjetajiet

estimi xitwa ta 'lokalità fih ħafna vitamini, speċjalment Ċ, B1, kif ukoll żingu u ram. Għalhekk, dawn fungi huwa rakkomandat li tuża għal nies bi problemi ta 'ematopoiesi. faqqiegħ Enoki Speċjalment popolari fil-Ġappun. Huwa maħsub li l-użu tagħhom jinibixxi t-tkabbir ta 'ċelluli tal-kanċer u terġa' ddaħħal l-funzjoni tal-tirojde. Għandu jiġi nnutat li fil-laħam tal-fungus huma tossini preżenti u instabbli flimkien ma mikroelementi utli. Prerekwiżit għall-użu ta 'faqqiegħ Enoki fl-ikel hija tagħhom minn qabel mgħolli.

Faqqiegħ imsajjar b'modi differenti - jistgħu jiġu mmellħa, marinate. Matul l-ipproċessar, huwa meħtieġ li tnaddaf sewwa l-kappell ta 'mukus. saqajn agariku għasel wisq iebes, hekk l-ikel mhux se tagħmel.

riċetti

Meħtieġa għall-faqqiegħ 5kg salmura, melħ, xibt frisk u weraq tar-rand. faqqiegħ enumerati, mnaddfa ta 'ħmieġ u maħsula mferra ilma, u żid kuċċarina waħda ta' melħ, u jġibu sakemm tagħli. Imbagħad għal darb'oħra maħsula u mgħolli fl-ilma għal 40 minuta oħra, imbagħad jitqiegħdu colander.

Il-sodda kontenitur tmelliħ faqqiegħ, piżelli 5 bżar iswed, xibt tħalli 5 u 4 imgħaref melħ. Poġġi l-madmad ta 'fuq u mqiegħda fil-post kiesaħ. Wara 5 ijiem, il-faqqiegħ estiża fil-vażetti sterilizzati u qiegħed friġġ.

faqqiegħ immarinat miksuba fit-togħma ħafna. faqqiegħ Enoki mgħolli sakemm imsajjar fl-ilma immellaħ u mqiegħda fi pickle ippreparat minn qabel, fejn l-mgħolli għal 15 minuta. Imbagħad gerbeb minnhom fil-vażetti sterilizzati. Għall-immarinar jieħu 3 sinna, melħ tablespoon devyatiprotsentnogo 10 kuċċarini ta 'ħall, 2 imgħaref ta' zokkor granulat, 5 piżelli bżar iswed, weraq tar-rand fil 1 litru ta 'ilma.

kultivazzjoni artifiċjali

estimi xitwa ta 'post u beautifully mkabbra artifiċjalment fi f'fondi attrezzati apposta bħal kantina jew bunker. Dawn għandhom ikunu appoġġjati minn klima partikolari, inkluża l-umdità, dawl, temperatura. istandards fitosanitarji jeħtieġu li l-kamra kienet maqsuma f'sezzjonijiet.

-Sottostrat li fiha l-faqqiegħ huma mkabbra xitwa, huwa serratura ta 'siġar injam iebes, imħallat ma' addittivi veġetali (bil Ċifċiegħ tal-qamħ mitħun, nuħħala ġirasol u qoxra). Fl-Asja, u l-Ġappun dawn faqqiegħ huma mkabbra fuq skala kummerċjali.

Fid-dar, l-istimi xitwa tal-lok ta 'razza pura u ġardinara dilettanti. M'humiex iebsa għall-kundizzjonijiet li jgħixu tal-fungus tikber sew fil-loggia jew gallarija. sottostrat Ippreparat mqiegħda fil-boroż jew vażetti tal-ħġieġ. Imbagħad tqiegħdet fil-miċelju. Suġġett għat-teknoloġija qed jikbru f'madwar 15-il ġurnata wara tibda tara l-bidu tal-korpi tal-frott, jistgħu diġà ħsad. Fil faqqiegħ Enoki imkabbar artifiċjalment għat-tisjir huma użati mhux biss kpiepel iżda wkoll l-saqajn. Bl-bottijiet fil-3-litru jistgħu jiġu miksuba u 1.5 kg fungi.