Fejn hi l-post fejn twieled il brunġiel? Għaliex aħna imħabba din ħaxix?

Projbizzjoni Brunġiel - popolari ta 'kważi l-nazzjonijiet. Tikber fil-kontinenti kollha ħlief Antartika, "involuti" fil-kċejjen ta 'ħafna nazzjonijiet. Liema pajjiż tista 'tiftaħar li huwa l-post fejn twieled il brunġiel? Kif kien mogħti lill jirbħu d-dinja?

karatteristiċi bijoloġiċi

Iltaqa: brunġiel, klassi impjant bilaterali, il-familja Solanaceae, Dipartiment tal-anġjospermi. Permezz ta 'indikazzjonijiet kollha - ħsad tal-ħaxix, iżda fuq il-klassifikazzjoni xjentifika - berry. Demianko, ħjar Armenjan, blu ftit - li kollox huwa, l brunġiel. pjanti Interna - Indja tal-Lvant.

Brunġiel: oriġini, post fejn twieled u l-ivvjaġġar

Fl-Indja, anke llum inti tista 'ssib antenati selvaġġi ta' din ħaxix isbaħ. Ancient Indja kien kummerċ mad-dinja kollha, mhux biss għall-prodotti tagħha iżda wkoll ħxejjex, ħwawar negozjanti jinfirxu għal pajjiżi mbiegħda. L-istess triq mixi u brunġiel. L-ewwel, huwa mhaddma l-Lvant, u mbagħad sar popolari fil-Ġappun. A ftit aktar tard, dan platti tal-ħaxix inkluż fl-menu, l-abitanti tas-soltu ta 'l-Afrika u l-Kawkasu. Aktar tard, kollha familjari mal-berry isbaħ fl-Ameriki, l-Awstralja, New Zealand - distanza xorta.

prinċep indian fl-Ewropa

L-Għarab ressqet dan prinċep Indjan fl-Ewropa, u minn hemm hu ltqajna lilna. Ewropej, kif ukoll Russi qedem, fl-ewwel ma ħaditx dan herb. Bħal patata u t-tadam, brunġiel ilha meqjusa ta 'ħsara u velenużi. Huma kienu riċevuti bil ostilità mhux biss minħabba l-preġudizzju, iżda mill-inabbiltà li jħejju kif jixraq. Aħna issa jkunu jafu li l-frott ta 'brunġiel fih solanine tassew, li tagħti ċertu imrar frott misjur iżżejjed. Biss il-popolarità ta 'brunġiel kċina pożizzjoni tal-Lvant u Kawkasi approvat. Illum, huwa l-ebda wieħed jiftakar fejn l-post fejn twieled il brunġiel. Hija l-ħxejjex ewlenin fl-Asja Ċentrali, fil-Kawkasu. Brunġiel ma 'pajjiżi li qed jikbru pjaċir tal-Mediterran, u huwa popolari fl-Ukraina, speċjalment f'żoni tan-Nofsinhar.

Dinjità u l-utilità

Il-benefiċċji ta 'dan ħaxix għall-persuna jistgħu jiddedikaw f'artikolu separat. Din id-dieta veġetali - berry huwa indispensabbli għall-dieta. Hija rikka fil-fibra u l-aċidi organiċi, li jistimula l-organi diġestivi. Nutrizzjonisti jirrakkomandaw jużaw platti brunġiel biex tnaddaf il-fwied u tal-marrara bużżieqa, li jbatu minn mard tal-kliewi. Il-kontenut għoli ta 'ħadid jagħmilha rakkomandat għall-anemija fl-ikel tat-trabi u d-dieta ta' ommijiet titwieled.

kaloriji baxx tippermetti li inti tgawdi ikla Delicious, dawk li huma dieti li jitilfu l-piż. Kontenut tal-kumpless kollu ta 'vitamini jagħmel l-ikel stretti speċjalment utli. Fil-polpa brunġiel Delicious hid vitamini Ċ, P, u l-grupp kollu B. Minerali potassju, fosfru, sodju, kalċju jibqgħu fis-seħħ u fil-konservazzjoni.

Beautiful għant kkulurita vjola permezz element bħal delphinidin. Mill-mod, il-post fejn twieled brunġiel - Indja, jaf mhux it-tip ta 'frott li jkun familjari għalina. forma brunġiel indian u daqs huma aktar bħal tal-bajd.

Iżda l-valur l-aktar importanti tal-frott nutrizzjonali fl-abbiltà biex tnaddaf il-vini tad-demm u l-demm ta 'kolesterol ħsara.

sigrieti ftit

• Patrija Brunġiel ilha tużaha mhux biss fl-ikel. meraq tiegħu, grazzi għal effett batteriċida qawwija huwa użat fil-mediċina folk għall-feriti fejqan.
• Qaxxar ta 'dan veġetali fiċ-Ċina biex whiten snienek. Disponibbli din il-proċedura kien biss il-klassi sinjuri.
• witch Taljan inkluda l-brunġiel fil-potions għall jespliċitaw imħabba. Huwa kien meqjus berries imħabba.
• Breeders żiedu varjetà brunġiel moderna ta 'sfumaturi u d-differenzi nazzjonali. ħxejjex Ġappuniżi u Tajlandiżi rqiqa u twila, artab ħafna u huma ppreparati aktar mgħaġġla minn kulħadd. Ċiniż - l-sweetest.
• -Paletta kulur jinkludi mhux biss il-brunġiel vjola u blu. Abjad, isfar, oranġjo, vjola - il-kulur jiddependi fuq il-varjazzjonijiet fil-kompożizzjoni ta 'elementi.
• Għalkemm frott kontemporanja fihom kważi l-ebda imrar fl-ikel aċċettat li jużaw żgħażagħ, brunġiel ma pjuttost misjur.

"Imam fainted"

Dak l-isem tradotti popolari fil-Lvant u fix-dixxijiet pajjiżi tal-Balkani, "imambayaldy". Huwa qal li l-inkwiet seħħew mal-missier spiritwali ta 'divertiment wara li jippruvaw dan il-platt. Allura kien jew le, iżda l-isem mwaħħla, u l-brunġiel huwa popolari ħafna fil-forom kollha. Tiegħu stewed, mgħollija, moqli, imnaddfin, moħmija, caramelizing u ipprepara mis it anke deżerti.

Ewropa tal-Punent għandha tinkludi l-brunġiel fil-stew ħxejjex u sauté. Dwiefer kċina Tork - ATPase, Grieg - moussaka, Bulgaru - ratatouille. Fil-Kawkasu, imsajjar adzhansandali aqwa. Brunġiel flimkien ma 'kwalunkwe ħxejjex, iżda speċjalment ma tadam u bżar ħelu. Huma mimli bil-laħam, ġobon u serva ma 'tipi differenti ta' ħxejjex aromatiċi u ħwawar. Patrija Brunġiel jirreferi għal stew veġetali bl-inklużjoni ta 'din ħaxix "subji".

insalata Indjan akuta

-menu restorant Indjan mimlija bil platti ta brunġiel b'mod sħiħ. Aħna mislufa riċetta, faċli u aċċessibbli. Dwar imħallef togħma għalik innifsek.

Il-prodotti kollha huma familjari għalina: brunġiel - 2 tadam - 3, bżar jaħraq (aħdar) - 1 aħmar basla - 1 ġir - 1, melħ, zokkor - għall-togħma.

1. Il-ħaġa prinċipali - li suppost maqtugħa. maqtugħa brunġiel f'nofsijiet, imbagħad djagonalment fis weraq rqiqa, ġlud mhumiex maqtugħin.
2. Fil-livell pan qali fond jew saucepan sħana taż-żejt għal jagħli.
3. Fry brunġiel fiż-żejt, f'porzjonijiet żgħar, blush.
4. Basal u t-tadam mingħajr żrieragħ maqtugħa kubi, ċrieki bżar.
5. Żid melħ togħma, zokkor, sprinkle mal-meraq tal-ġir.

Bon appétit!