Fejn jikbru faqqiegħ gajdra foresti u dak li huwa l-valur tagħhom?

Huwa magħruf sew li fil-foresti vast ta 'pajjiżna huma mkabbra għexieren ta' speċi ta 'kategoriji fungi ogħla, li huma prodott tal-ikel ta' valur. Xi wħud minnhom huma faqqiegħ gajdra selvaġġi. M'hemm l-ebda dubju li l-isem tagħhom hija magħrufa sew għal kważi kulħadd, iżda għadu ma tweġġa biex jagħtu informazzjoni aktar dettaljata dwar il-bijoloġija ta 'din l-ispeċi.

L-isem tal-gajdra rċeviet minħabba "sospiżi" tiegħu istat, li fih jikbru fuq bagolli siġra. Innota li forestiera professjonali li mhumiex partikolarment fond ta ', peress li dawn fungi huma drevorazrushayuschih klassifikata. Verżjoni ieħor bl-okkorrenza ta 'ismijiet mhux tas-soltu huwa li dawn jibdew jikbru fir-rebbiegħa (veshonka).

Dan huwa agariku pjuttost kbir ma 'sieq eċċentrika prattikament mhux żviluppati. Hat fil-rappreżentanti aktar prominenti ta 'l-ispeċi jilħaq b'dijametru ta' 30 ċm. Il-forma l-aktar spiss-widnejn ffurmati jew fit-tond. Qadim foresti gajdra faqqiegħ differenti mhux biss fid-daqs, iżda wkoll lembut-forma tal-kappa.

wiċċ tagħha huwa l-aktar lixxa, iżda mhux komuni u kopji immewġin. Kolorazzjoni sikwit ivarja-irmied griż, b'xi devjazzjonijiet.

Kif aħna diġà qal, foresti gajdra jvarjaw sieq ħafif (spiss fil-livelli kollha notevoli). Huwa ħafna dens, spiss ikollu forma mgħawġa distintiv. It-tul tikber għal ħames ċentimetri, filwaqt li fid-dijametru rari jaqbeż żewġ jew tliet ċentimetri. L-anzjani l-faqqiegħ, il-sieq isir aktar ħorox.

Biss il-laħam gajdra żgħażagħ hija offerta u mmerraq, filwaqt li l-"Patrijarki", isir riġidi u silnovoloknistoy, kważi titlef kull kwalitajiet togħma. Mill-mod taħdit-faqqiegħ żgħar togħma pjuttost oriġinali, ma 'ħjiel ta' ħlewwa.

Mill-mod, għaliex foresti gajdra saru tant komuni fil-kultura tal-massa fungali? Wara kollox, hemm ħafna speċi li huma fit-togħma u nutrittivi!

Karatteristika importanti minnhom huwa l-fatt li huma reżistenti ħafna għall leżjonijiet batterjali u virali, kif ukoll ikollhom reżistenza għall-impatt eċċellenti anke meta jkunu ttrasportati fuq distanzi twal. Huwa no wonder li dawn huma hekk fond tal bejjiegħa bl-imnut kbar.

kwalità pożittiva oħra hija l-fatt li l-foresti tagħna ma faqqiegħ velenużi li b'xi mod kkupjati dehra tagħhom. Dan huwa speċjalment importanti għal kollezzjonisti novizzi, li ħafna drabi ma shine b'talenti speċjali fir-rikonoxximent tal-potenzjal "priża".

Fir-rigward tal-kċina, il-faqqiegħ gajdra selvaġġ jappartjenu għar-raba 'kategorija. Għal darb'oħra aħna infakkarkom li l-ikel ikkunsmat biss iż-żgħażagħ, kif l-qodma huwa prattikament imċaħħda minn kwalunkwe togħma. Fl-Ingilterra huma darba jitferra dqiq u fil-fond moqli kif suppost, iżda minn dakinhar metodi tat-tisjir tagħhom inbidlu b'mod sinifikanti.

Illum gajdra spiss maqtugħ f'biċċiet irqaq u fry fil-żejt veġetali. Ifrex qali tagħhom flimkien ma 'qtugħ, allura jirriżulta togħma aqwa ta' goulash. Fil-Greċja, foresti gajdra faqqiegħ, ritratt tiegħu huwa fl-artikolu, inkaljat fuq faħam, aromatizzanti żejt taż-żebbuġa kullimkien.