Għalf għall-bnedmin u l-annimali: karatteristiċi, rakkomandazzjonijiet u reviżjonijiet

L-espressjoni "għalf" hija familjari, probabbilment, għal kull persuna. Ħafna nies jimmaġinaw dak li jfisser. Fis-sens konvenzjonali, ikel bħal dan huwa donut, ġeneralment mhux wisq fit-togħma, iżda fih biżżejjed kaloriji biex jgħix. Użu ta 'ikel bħal dan jista' f'sitwazzjonijiet differenti, kemm bnedmin kif ukoll f'annimali.

X'inhi l-kompożizzjoni?

Ħafna drabi, it-terminu "mergħa" jfisser ħaxix u arbuxxelli żgħar. Ukoll taħt din id-definizzjoni hemm kull xorta ta 'faqqiegħ u frott żgħir. Sa ċertu punt, il-għalf jista 'jiġi kkunsidrat u diversi tipi ta' bugs, brimb u dud.

Naturalment, hemm varjetajiet oħra ta 'tali ikel, adattati għall-annimali jew għall-bnedmin. Għalhekk, huwa pjuttost diffiċli li l-għalf jiġi żarmat mill-kompożizzjoni. Il-kunċett huwa wiesa 'ħafna, sabiex ikun jista' jaqa 'taħt varjetà ta' ikel. Hawn taħt u nifhmu dak li speċifikament jista 'jitqies bħala ikel bħal dan f'din is-sitwazzjoni jew dik.

Dumpling għall-annimali

Għall-bhejjem u t-tjur, tali ikel huwa prattikament kwalunkwe ħwawar. Jista 'jkun ħurrieq, quinoa, mint, kurrat, spurge, dandelions, eċċ. Għall-baqar u MPA fis-sajf, l-għalf huwa wieħed mis-sorsi prinċipali ta' kaloriji. Ħafna mill-ġurnata, il-baqar, il-mogħoż u n-nagħaġ jirgħu f'mergħat.

Naturalment, ikel ħieles - dan huwa tajjeb għal diversi tipi ta 'tjur (bħal per eżempju, dundjani jew tiġieġ) l-ikel. и в этом случае может помочь сэкономить фермеру. F'dan il-każ, l- għalf jista 'jgħin biex isalva lill-bidwi. Ħafna sidien ta 'plottijiet tad-djar qed iħallu lill-għasafar biex jieklu fit-tarzna u fit-toroq.

B'xi medda ta 'mergħat, jistgħu jissemmew impjanti ta' l-ilma. Jieklu papri u wiżż domestiċi. Tali għalf jippermetti wkoll lis-sidien tal-plottijiet tad-djar biex jiffrankaw ir-razzjon tat-tjur tar-razza mrobbija. Il-bdiewa mhumiex permessi li jmorru għall-għalf biss fniek. Anke l-ħnieżer spiss jitħallew jimxu madwar il-qasam u jfittxu għalihom infushom xi ħaġa li tittiekel.

Skart

Xi drabi taħt il-kunċett ta '"għalf" għall-annimali, affarijiet strambi jistgħu jiġru. Fl-Indja, pereżempju, huwa magħruf li l-baqar jimxu b'mod ħieles fit-toroq tal-bliet u l-irħula. Naturalment, ħadd ma jdaħħal dawn l-annimali sagri apposta għall-popolazzjoni lokali. Għalhekk, l-għoġġiela u l-barrin huma mġiegħla jieklu f'landfills, li minnhom hemm sempliċiment ammont kbir f'dan il-pajjiż. Għalhekk, l-iskart tal-ikel fid-djar kultant jista 'wkoll jinġieb taħt id-definizzjoni ta' għalf.

Ir-Russja mhijiex ħafna aktar vera mill-Indja. Fortunatament, il-baqar ma jmorrux fit-toroq f'pajjiżna. Imma kull tip ta 'Trash jista' jkun ta 'għajnuna tajba għall-istess qtates u klieb. Naturalment, dan mhux tajjeb wisq. Iżda, sfortunatament, ir-Russja m'għandhiex l-opportunità li żżomm ix-xelters għall-annimali domestiċi kif inhi, per eżempju, magħmula fl-Istati Uniti u f'pajjiżi żviluppati ta 'l-Ewropa.

Għalf għall-bnedmin

Għan-nies, dan l-ikel huwa ħafna drabi quinoa jew ħurrieq. Pereżempju, biss fis-seklu li għadda, il-popolazzjoni morda tal-fart tar-Russja kellha tiekol din it-tip ta 'għalf: darbtejn fis-snin 30 tas-seklu li għadda u matul it-Tieni Gwerra Dinjija. Mill-ħurrieq u l-quinoa, ġew imsajrin sopop, kejkijiet tal-ħxejjex magħmula, eċċ.

Għalf fil-foresta

Naturalment, l-ikel ħieles jista 'jintuża mill-bniedem mhux biss f'perjodi storiċi diffiċli. Fil-ħajja, kollox huwa differenti, u ta 'spiss ikollok tmur għal ikel bħal dan, pereżempju, mitluf fl-imsaġar. F'dan il-każ, għall-manutenzjoni tal-forzi, minbarra l-ħurrieq u l-quinoa, jistgħu jintużaw ukoll ħxejjex bħal sorrel, ħaxix tal-baqra, qarsa, kaboċċa, kaboċċa jew anki pjantaġġun u silla.

Legume tajjeb għal raġel mitluf fil-foresta huwa wkoll berries bħal selvaġġina, lampun, tut, junipers, cranberries, eċċ Naturalment, fil-foresti u l-foresti tal-ballut, fost affarijiet oħra, tista 'ssib varjetà ta' faqqiegħ - podberezoviki, Abjad, ryadovki, boletus, russula.

Għalf għall-għalf fl-isteppa

Fl-isteppja, huwa ovvjament aktar diffiċli li tintilef, milli fil-foresta, iżda xorta huwa possibbli. F'tali post, il-bajd ta 'l-għasafar (pereżempju, larks), ċereali, kliewi ta' elm, tewm selvaġġ, threshing, grouse hazel jistgħu jsiru logħba. Huwa wkoll possibbli li jiġu appoġġjati l-forzi b'żerriegħa tal-kannabis.

Il-popli nomadiċi fi żminijiet antiki nqabdu mill-toqob ta 'l-isquirli ta' l-art, inkaljawhom fil-periklu u atehom. Il-laħam ta 'dawn l-annimali f'dan il-każ jista' jiġi attribwit ukoll għall-għalf tal-qiegħ. Imma huwa, ovvjament, biss worth it meta jkun assolutament neċessarju. Gophers huma trasportaturi ta 'ħafna mard.

Wara x-xita, il-faqqiegħ jidher fl-isteppa, kif ukoll fil-foresta. Ħafna drabi dawn huma inċirati jew champignons. Ukoll fl-isteppa hemm ħafna ringieli u hangers li jittieklu .

Ikel ħafif bil-baħar

F'tali postijiet, is-sejba ta 'l-ikel hija ħafna iktar faċli milli f'ħafna oħrajn. L-għalf mill-għalf fil-baħar huwa materja relattivament sempliċi. Per eżempju, fuq mergħat tal-kosta, impjanti li jittieklu u Delicious bħal tursin savage, baħri, mertensija, razzjon, tewm jikbru fl-abbundanza.

Attwalment fuq il-bajja, l-għalf jista 'jintuża minn kull tip ta' molluski - mussels, nuatella, natiki. Il-laħam ta 'dawn il-kreaturi tal-baħar huwa nutrittiv ħafna, iżda għandu jiġi kkunsmat b'kawtela u mhux fi kwantitajiet kbar wisq. Ħafna molluski, inklużi molluski, jistgħu jakkumulaw sustanzi velenużi jew ta 'ħsara għall-bnedmin fit-tessuti tal-ġisem tagħhom. Naturalment, ħdejn il-baħar, varjetà ta 'pjanti akkwatiċi jistgħu jservu bħala għalf. Li jittiekel, per eżempju, kelp, alaria, ulva, "bubbles" fukusov.

Fit-tundra

F'tali lokalitajiet, is-sejba ta 'xi ħaġa li taqa' taħt id-definizzjoni ta '"mergħa", ovvjament, hija diffiċli. Madankollu, hemm pjanti li huma tajbin għax-xorb bħala bhejjem. Per eżempju, it-tipi kollha ta 'likeni huma għalf tajjeb ħafna għar-renna. L-ispeċi l-aktar komuni u magħrufa ta 'dawn il-pjanti hija l-griġjol.

It-tifsira ta 'l-espressjoni f'sens figurattiv

Għalhekk, l-għalf huwa, l-ewwel nett, l-ikel ħieles misjub, ħafna drabi ta 'oriġini veġetali. Madankollu, din l-espressjoni darba kellha tifsira kemmxejn differenti. Aktar kmieni fir-Russja, l-voivods u l-kapijiet kollha, li rċevew postijiet fil-bliet, inżammu għad-detriment tal-popolazzjoni. B'mod partikolari, postijiet bħal dawn kienu attraenti għar-rappreżentanti ta 'familji aristokratiċi fqar. Għal raġunijiet ovvji, dawn il-postijiet kienu jissejħu "għalf". Ħafna drabi dawn ġabu dħul tajjeb ħafna.

Riċetti

Hawn taħt aħna noffru l-attenzjoni tal-qarrej ir-riċetti tal-platti, wieħed mill-komponenti tiegħu huwa eżattament l-għalf, li qed jikber fuq l-għelieqi jew saħansitra sempliċiment fil-ġnien. Jistgħu jiġu msajra, per eżempju, kmieni fir-rebbiegħa, meta l-ebda ħxejjex u frott ma jkunu disponibbli.

Casserole «Sorrel ferħana»

Biex tipprepara dan id-dixx ser ikollok bżonn:

• 500 g ta 'sorrel;
• 50 g ta 'xibt;
• 2 tazzi tal-ħalib;
• ½ tbsp. Ross;
• 2 tbsp. L. Crackers;
• 4 bajd;
• Melħ, bżar.

Sorell u tursin mqatta 'b'mod fin u mħallat. Imbagħad il-massa tkun immellħa u titpoġġa fuq sħana medja (5 minuti). F'żewġ ħġiġiet ta 'ħalib, ir-ross huwa msajjar. Kessaħha u ħallatha mal-massa ħadra. Il-proteini huma mbattla fi fowm u miżjuda wkoll mar-ross. Awweb il-pan b'żejt veġetali u inxflu ħafna fuqu. Imsaħ ir-ross fil-forn.

Cermons tat-tikħil

F'dan il-każ, għandek tieħu:

• 500 g ta 'ħurrieq;
• 2 basal;
• 100 g ta 'champignons;
• 50 g ta 'xibt;
• Għaġina tas-soltu tad-dumpling;
• 4 tbsp. L. Żejt veġetali.

L-ewwel ipprepara l-mili. Għal dan il-għan, jaħslu u jqassmu l-ħurrieq b'ilma jagħli. Armih fil-colander, u mbagħad imqatta 'fin ħafna. Champignons huma wkoll mgħollija u maqtugħin f'biċċiet. Żid basla u xibt. L-għaġina hija rrumblata ġo grupp, maqtugħ f'biċċiet u magħmula ċrieki. Aqta 'l-kwadri ta' madwar 5 x 5 ċm. Għal kull laħam kapuljat. Kundyumy iffurmat u msajjar fil-brodu tal-faqqiegħ.

Reviżjonijiet tal-platti

Allura konna dak li jfisser l-għalf. L-aħjar appoġġ għal tali ikel huwa, ovvjament, għall-bhejjem. L-aħjar reviżjonijiet tal-għalf tal-mergħa huma disponibbli għall-bdiewa, li jippermettilhom li jiffrankaw ħafna u jagħmlu l-irziezet tagħhom aktar profittabbli. Imma għal persuna, tali ikel ħieles jista 'jkun utli ħafna. U mhux biss f'sitwazzjonijiet estremi.

Naturalment, fis-sajf jew fil-ħarifa, xi insalati u vareniki bil-ħaxix x'aktarx ma jieklux. L-eċċezzjoni hija ħlief torti ma 'sorrel jew, per eżempju, nightshade. Iżda fir-rebbiegħa ikel bħal dan huwa pjuttost kapaċi li jappoġġja l-forzi u biex jimla organiżmu bil-vitamini. Naturalment, f'dan iż-żmien tas-sena l-opinjoni tal-biċċa l-kbira tan-nies dwar platti bħal dawn se tkun pożittiva. U minn xi insalata oriġinali mill-weraq u l-fjuri tad-ċikwejra, l-anġel u t-tewm, imsajjar tajjeb, ħafna, forsi, mhux se jirrifjutaw.