Għaliex il-ħtieġa għal tanbur fwar fil moonshine u kif jużah

popolarità tal-birra fil-pajjiż qed jirranka. U jien ngħid li l-prodott, li tista 'tiftaħar min iħobb moderni dar ta' spirti manifattura, mhux dejjem il-vodka prima dreary tajn b'riħa ħażina, memorji li jiġu f'moħħna meta wieħed kelma "vodka".

moonshine Moderna jippermettu jkollna xorb ċertament l-ebda agħar minn shopping vodka segment tal-prezz medju. Hemm titjib wieħed li jippermetti l-dar biex tikseb xarbiet saħħa aktar għolja u kwalità eċċellenti. ara l-artikolu, il-għaliex hemm drum fwar fil-moonshine, u kif jużah biex titjieb il-kwalità tal-brew.

Kif ma distillazzjoni tal-alkoħol

Produzzjoni ta 'alkoħol jew dar-brew huwa maqsum f'żewġ stadji. L-ewwel - riċeviment ta 'etanol minn prodotti li fihom iz-zokkor li jużaw mikroorganiżmi partikolari - ħmira, fi kliem ieħor, diġestjoni. Il-pass li jmiss - maxx sublimazzjoni sabiex jikseb mingħand dan il-prodott purifikat minn impuritajiet mhux mixtieqa u ta 'ħsara b'kontenut ogħla ta' etanol.

Għaliex il-ħtieġa għal tanbur fwar fil-manifattura ta moonshine? Huwa għat-tindif u jagħtu l-fortizza. Moonshine se taħdem mingħajr l-tanbur fwar, iżda l-xarba se jkollhom riħa ħażina, u biex jinkiseb fortizza tajba se tkun diffiċli.

Iżolament ta 'maxx-alkoħol huwa minħabba d-differenza fil-punti togħlija ta' alkoħol u ilma. Il-proċess tidher bħal dan:

- maxx jissaħħan evaporatur, sakemm it-temperatura ta '65 ° C jiġri xejn.

- Fil 65-76 ° C mill-chiller jibdew dripp brew ewwel qtar b'kontenut għoli ta 'metanol u CH ₃ (OH) - l-aktar b'saħħitha Godyaev velenu lanqas għall-użu barra. Din hija raġuni oħra għaliex hemm drum fwar. Fuq apparat brewed mgħammar ma 'dan mezz, l-brew huwa magħmula kompletament purifikat ta' methanol u l-frazzjonijiet oħra pulmun tossiċi.

- 76-82 ° C - il-proċess tal-kisba brew kwalità pura.

- 82-96 ° C - hija ġabra ta 'likur distillat sekondarja b'kontenut baxx ta' alkoħol, li sussegwentement ser jiġu miżjuda mal-lott li jmiss ta 'birra magħmul id-dar.

- waqfiet sublimazzjoni - 96 ° C.

U dak tanbur fwar busy

Biex jispjega għaliex hemm drum fwar fil-moonshine, għandu jiġi osservat li għalkemm l-punt tat-togħlija ta 'ilma, u huwa 100 ° C, li jevapora jibda ħafna qabel. Tgħaddi malajr fis-istat gassuż, flimkien mal-fwar ta 'fwar alkoħol ethyl idaħħluh fil-jkessaħ, u mbagħad - fil-kapaċità ta moonshine, tbaxxi l-"grad".

Montat mas-tanbur fwar likwidu li jkessaħ tippromwovi kondensazzjoni tal-fwar tal-ilma żejjed.

Id-disinn sempliċi tat-tanbur fwar

Allura, għaliex hemm drum fwar fil-moonshine, tal-kors. Imma x'jiġri jekk l-informazzjoni disponibbli għall-apparat mhuwiex mgħammar ma 'dan mezz? Faċli għall-manifattura u inkarnazzjoni dephlegmator madankollu effiċjenti ħafna muri fil-Fig.

Id-disinn huwa magħmul minn vażett tal-ħġieġ bl-għatu twaħħil issikkat u żewġ tagħmir, li huma kapaċi li jipproduċu minn biċċa ta ' "provi" ta' kwalunkwe intermedju Turner. Ħalli apparati tip homely, iżda għaliex hemm drum fwar? Għal moonshine jaġixxi bħala l-filtru primarju u l-kostruzzjoni ddeskriva dan ir-rwol copes.

Kif għandek tuża drum fwar

Dot l i se tpoġġi l-ewwel tellieqa. Huwa biss billi tagħmel idejn tagħhom stess il-proċess kollu u tasted riżultat, inti tifhem għaliex hemm drum fwar fil-moonshine.

Fil-bidu ta 'l-ewwel sublimazzjoni bżonn li jiġbru 50 millilitri ta' likur distillat (bl kull 10-15 litru maxx inizjali). Matul dan iż-żmien l-ċilindru fwar u jikkondensa dwar 20-30 millilitri ta 'likwidu. Dan il-likwidu (kemm mill-tanbur fwar, u mill-friġġ) jridu jintremew, il-prevenzjoni hija li jilħqu l-prodott finali.

Fil-proċess sussegwenti tmur għall-mod normali, brew jirriżultaw mill-friġġ, jinġabar għal aktar proċessar (filtrazzjoni, maċerazzjoni u t. D.). Hija għandha madwar 70% tal-fortizza għandha trasparenza eċċellenti u l-proprjetajiet organolettiċi tajbin.

U hawnhekk huwa dak li huwa meħtieġ għall-apparat brewed drum fwar - fiha matul sublimazzjoni brew, mhux kompletament purifikat, kastell żgħir (madwar 15-20%) għaddej, iżda mingħajr l-impuritajiet ta 'ħsara. Huwa miġbura u jitferraw Braga qabel it-tiġrija li jmiss, u b'hekk tiżdied il-produzzjoni tal-prodott finali.