Il-familja Solanaceae. Il-frott tal-patata pjanti nightshade u tat-tadam huwa msejjaħ liema?

Tifsira ta 'pjanti tal-Solanaceae familja hija kbira. rappreżentanti jittieklu huma kampjuni siewja ħafna għall-agrikoltura. Allura, patata u tadam saru element importanti ta 'kwalunkwe ġnien, u anki pjantaġġuni kollha huma stabbiliti għall-kultivazzjoni tagħhom.

Nightshade pjanti tal-patata u tat-tadam. Liema jiġifieri l-isem tal-frotta?

Issa huwa impossibbli li wieħed jimmaġina mingħajr patata mejda pranzu u t-tadam. Peress tfulija, konna mitmugħa xi insalati tal-ħaxix Delicious, varjetà ta 'platti sħun. Għaliex tant popolari dawn il-pjanti? Kif huwa msejjaħ il-frott ta 'l-patata pjanti nightshade u tadam? Dak li nieklu, tassew?

L-istorja tal-patata u tat-tadam fl-Ewropa

Patata huma endemiċi għat-Amerika, u l-tadam - Nofsinhar. Patata immedjatament saret popolari fost il-popolazzjoni: kien hemm każijiet meta ammont kbir ta 'art ikkultivata biss għall tagħha. Iżda tadam ma jidhirx immedjatament fuq il-mejda fil-Ewropej.

A tadam żmien twil kienu kkunsidrati frott velenużi. Madankollu, in-nies tgħallmu li l-Taljani volontarjament jieklu tadam u anke talab li waħda mill-ħxejjex l-aktar favorit. Aktar tard biex dawn jintlaħqu l-bqija tal-popolazzjoni tal-Ewropa, u allura dawn ikunu ġew kultivati attivament f'ħafna pajjiżi.

Imbagħad il-poplu ma kinitx taf li fil-fatt l-frott tal-patata pjanti nightshade u berries tadam imsejħa.

Deskrizzjoni botanika tal-patata

Unknowingly frott tal-patata pjanti nightshade u tadam imsejħa tuberu. Madankollu, din hija dikjarazzjoni żbaljata, għaliex fil-fatt dawn huma l-frott - berry. Fir-rigward tal-patata, il-frott huma velenużi u ma jintużawx minn nies. Dak li aħna użati li jsejħu l-patata huwa attwalment taħt l-art modifikata zkuk.

pjanti tal-patata totali huma żewġ tipi ta 'taħt l-art zkuk - stolons u tuberi. L-ewwel miz-zokk jitilqu filamentużi stolons, li l-kompitu kemm jista 'jkun biex jiksbu fil-ħamrija. Dan isir biex jiġi żgurat li tuberi tal-patata ma jinterferixxu ma 'xulxin biex jikbru.

Mill-għajn terminal prinċipali tiżviluppa stolons tuberu - li aħna kontinwament jiġbru u li minnha jippreparaw l-ikel tagħhom. Fuq dan il-wiċċ huma rimja diversi modifikati (3-15) toqob li huma kliewi pokoyaschiesya. Minnhom fil-futur, meta tħawwil, tkabbir żgħażagħ impjant rimjiet.

Kważi kull għajn huwa kultant possibbli li wieħed josserva żgħir ċikatriċi - traċċa weraq, li juri wkoll l-oriġini sprout.

tuberi tal-patata funzjoni huwa l-ħażna ta 'nutrijenti, speċjalment karboidrati. Kważi kollha tal-ispazju rappreżentat drapp speċjali, li ċelluli jakkumulaw fil-granuli lamtu innifsu.

tuberu barra infurrati tapp, li saffi jifformaw ġilda. Huwa hawnhekk li l-konċentrazzjoni akbar ta 'minerali, proteini u lipidi.

forom selvaġġi ta 'patata qabel jakkumula fil-salanin tuberi. Dan l-aġent antibatterika li tgħin ukoll biex jeħles mill-insetti. Salanin perikolużi għas-saħħa tal-bniedem. Għalkemm fil-tuberi ta 'impjant modern ta' din is-sustanza hemm ftit, xorta tista 'xi kultant jakkumulaw. Jekk il-patata jimteddu fix-xemx, jibda dawran aħdar, u jkun akkumpanjat mid-formazzjoni ta 'tossina. Għalhekk, qabel l-użu hija meħtieġa li jaqtgħu porzjon tat-tuberu.

Illum hemm lista sħiħa ta 'varjetajiet, kull wieħed minnhom huwa differenti fil-forma u kulur ta' tuberi. Jiffurmaw il-patata jista 'jkun ovali, tawwalija jew tondi, u l-kulur tiegħu jvarja minn kważi abjad għal aħmar u vjola.

Proprjetajiet ta 'tuberi tal-patata

Patata ilhom meqjusa "tieni ħobż" fuq il-bniedem dining tabella. Dan mhux sorprendenti, minħabba tuberi tagħha jinkludu mazz sħiħ ta 'sustanzi meħtieġa għall-ġisem tagħna. Huwa, qabel kollha, karboidrati, proteini u xaħmijiet. Mill-mod, il-patata fiha l-aċidi amino essenzjali li l-korp ma tistax sintetizzati tagħhom stess.

Tiekol biss 300 g ta 'patata, irridu jiksbu rata ta' kuljum ta 'karboidrati, fosfru u potassju. Mhux ħażin, jiġifieri hux?

Mhux mċaħħda minn patata u vitamini: hemm kważi kollha xaħam solubbli (A, K, E) u ħafna mill-vitamini li jinħallu fl-ilma (C, B vitamini).

It-tuberi tal-patata huma stocking meħtieġa għall makro- ħajja umana u mikroelementi. L-eks jinkludu potassju, kalċju, sodju, fosfru, manjeżju. Ta 'l-mikronutrijenti fl-tuberi huma ħadid, jodju, manganiż, kobalt, ram, fluworidu, u oħrajn.

A enormi hija l-patata li prattikament sustanzi kollha fit-tuberi tagħha li jinsabu fil-forma diġestibbli. regola sempliċi wieħed biss biex tiftakar: l-nutrijenti huma depożitati aktar il-bogħod mill-qalba tal-ħarba modifikati. Hija tista 'tintuża għat-tindif patata, qtugħ tal-qoxra irqaq possibbli. nutrijenti massimi maħżuna meta tisjir-patata mal-ġilda.

Għalkemm il-frott ta 'l-pjanti tal-patata nightshade u tadam imsejħa berries, mhux kull impjant hemm depożitati ammont kbir ta' nutrijenti. Fit-tuberi tal-patata fil-varjetà ta 'vitamini, elementi organiċi, u ħafna aktar sinjuri minn frott tagħha.

Deskrizzjoni botanika tat-tadam

Kif diġà ssemma, il-frott tal-patata pjanti nightshade u tadam imsejħa berries. Tuberi jkollhom l-ebda tadam.

Huwa diffiċli li wieħed jimmaġina li ta 'fjuri ordinarji li tħares u kważi bla kulur jiżviluppa frott mmerraq, imlaħħam u sbieħ. Kultivari huma ħafna, sabiex il-forma tat-tadam jista 'jiġi varjat: tond u tawwalija, ċatta u lanġas, pertsevidnoy u ċilindriku. -Paletta kulur huwa wkoll differenti. Flimkien mal-tadam aħmar soltu tista 'ssib isfar, oranġjo, roża u anke iswed.

Xi kultant id-distinzjoni hija magħmula bejn il-kunċett ta ' "tadam" u "tadam". Hawnhekk qed nitkellmu dwar tadam meta l-impjant kollu huwa msemmi. Tadam - huwa frott li tittiekel. Madankollu, id-distinzjoni ċara bejn iż-żewġ kelmiet ma tkunx, għaldaqstant, żball gross mhux se jiġu kkunsidrati jekk magħmula, per eżempju, il-frott tal-pjanta tat-tadam.

proprjetajiet tadam

minħabba frott tal-patata pjanti nightshade u tat-tadam imsejħa berries, għaliex ma nistgħu sejħa ketchup u l-ġamm? Xi kultant il-verità jista 'jkun saħansitra aktar konfużjoni. Iżda berries Have differenti proprjetajiet: dawn huma ta rikki fl-vitamini u huma ta wkoll użati fl mediċina tradizzjonali.

Tadam jgħinu kbir biex ilaħħqu mal-aċidità baxxa tal-istonku, bl-għajnuna ta 'aċidi organiċi varji. Barra minn hekk, fil-frott tal-pjanta sintetizzati sustanza kvartsetin li tissielet infjammazzjoni. Għal din ir-raġuni, tadam imqatta bżonn li tapplika għal feriti u tbenġil.

konklużjoni

pjanti tal-patata tip solanaceous u tadam imsejħa oqsma teżor. Bl-użu ta 'dawn l-ħxejjex jista kok Delicious, u aktar importanti, nutrittivi ikliet li se jogħġbok kulħadd b'mod assolut. Patata u t-tadam għandhom proprjetajiet utli ħafna, u għalhekk huma vvalutati. U ma ninsewx li l-frott tal-patata pjanti nightshade u tadam tissejjaħ berry, għaliex għandek bżonn tkun taf dak li attwalment jieklu.