Sistema patata għeruq tat-tuberi u parti mill-ajru: Deskrizzjoni

Patata fid-dieta tal-bniedem jokkupa kważi l-post prinċipali, wara l-konsum ħlief ħobż. Imma ftit nies jirrealizzaw kemm hu diffiċli li huwa rranġat dan l-impjant minn lat xjentifiku. Huwa għandu karatteristiċi uniċi, inerenti biss lilu.

karatteristiċi bijoloġiċi

Patata hija waħda mill-ħsad għall-ikel li twassal. Din tkopri mhux biss il-post 1 fost l-uċuħ għall-produzzjoni ta 'proteina, iżda wkoll għandha waħda mill-livelli ta' saħħa ogħla.

patata Interna - żona tropikali tal-kontinent tal-Amerika t'Isfel. L-ewwel ċentri ta 'oriġini li jinsabu fil-Bolivja u l-Peru, fil-Artijiet-għolja tal-Andes (l-għoli ta' 2000-4800 metru 'l fuq livell tal-baħar), kif ukoll f'żoni temperati taċ-Ċili (0-250 m' il fuq livell tal-baħar).

Il-bniedem ressqet il-patata fil-kultura aktar minn 8000 sena ilu. Inizjalment, it-territorju li fih ġiet ikkultivata, fil-Perù tax-Xlokk u Northwestern Bolivja. Fir-Russja, dan il-wiċċ deher matul il-renju ta 'Peter I. Kien dan ħakkiem leġittimizzata-koltivazzjoni wiesgħa tal-patata.

parti mill-art

impjant patata - bush, li jikkonsisti 4-8 zkuk. Fergħat tiddependi fuq maturazzjoni. Fil varjetajiet maturazzjoni bikrija, bħala regola, hemm dgħajjef fergħat fil-bażi taz-zokk, u fl tard maturazzjoni - qawwija. patata taż-żerriegħa qrib, jew pjuttost il-tuberu jikkostitwixxi ħarba ma 'lottijiet ta' zkuk minn żgħar.

Skond in-numru ta 'weraq ta' pjanti tal-patata jistgħu jkunu differenti ħafna, wisq. Weraq jista 'jkun dgħajfa, iżda hemm ukoll dawn rimjiet, meta zkuk bilkemm viżibbli wara numerużi weraq. Il-forma tal-bush huwa iżolat varjetajiet bil arbuxxelli forma kompatti, semi-tixrid u l-arbuxxelli tixrid. Fuq il-bażi tad-dispożizzjonijiet tal-zkuk, jiddistingwu arbuxxelli, tixrid-tixrid wieqfa u polurazvalistye.

Is-sistema ta 'għeruq

Fir-rigward tas-sistema għeruq patata huwa fibruż u huwa essenzjalment sett ta ' sistemi tal-għeruq ta' individwu zkuk. Il-penetrazzjoni ta 'l-għeruq fil-ħamrija jiddependi fuq it-tip tagħha. Madankollu, il-fond medju penetrazzjoni tvarja minn 20 sa 40 ċm. Barra minn hekk, l-għeruq ħamrija tal-wiċċ jikbru ġenb 50-60 ċm.

Il-parti fuq l-art tal-impjant: weraq u fjuri tal-patata

Kull karta tat-tip abbinata-pinnatisected sempliċi. Jekk nikkunsidraw komponenti tagħha, tista 'tara diversi pari ta' lobi, lobules, u dolechek, li jinsabu f 'kombinazzjonijiet varji fil-Petiole prinċipali. A werqa tal-patata jispiċċa lobi wieħed mhux abbinata. Fatturi karatteristiċi tal-karta tal-(grad ta 'dissezzjoni, id-daqs u forma tal lobi, id-daqs u l-pożizzjoni tal-Petiole) huma karatteristiċi importanti tal-varjetà. Ir-record sheet hija dejjem fil-pożizzjoni mniżżla, il-kulur ivarja minn isfar fl-aħdar għal aħdar skur.

patata Fjoritura jirrappreżenta sett ta curls diverġenti 'furketta bħal li numru minn 2 sa 4. Dawn jinsabu fuq spike, hija stabbilita fil-axils weraq (6-8). Fjura tal-patata 5-membri, ikun spaynolistnuyu tazza u inkomplet fused abjad, aħmar-vjola, blu-vjola jew lobi Corolla blu. Numru ta 'stamens 5. anteri għad għandhom isfar jew oranġjo. Ovarju superjuri, normalment dvuhgnezdnaya.

Il-mekkaniżmu tal-formazzjoni ta 'tuberi

Patata tuberu - ħarba, iżda mhux fuq l-art u taħt l-art. formazzjoni tagħha hija kif ġej. Minħabba l-konċentrazzjoni akbar ta 'nutrijenti fil-parti ta' fuq ta 'nebbieta tuberu huwa osservat inżul renali mhux kollha tal-għajnejn, iżda biss dawk li jinsabu fi porzjon ta' fuq tiegħu. Kulur jiddependi fuq il-varjetà ta 'mikrobi u jista' jkun aħdar, aħmar, vjola jew blu-vjola. Meta l-impjant jilħaq għoli ta '10-20 ċm, il-parti ta' taħt ta 'zkuk tagħha rimjiet jagħti - stolons, ħxuna u t-tul ta' liema huma 2-3 mm u 5-15 ċm, rispettivament. truf tagħhom huma gradwalment jeħxien, u b'hekk dawran għal ġol-tuberi.

L-istruttura tal-tuberu

tuberu tal-patata huwa zokk magħqud imqassra, kif muri mill-ħafna similaritajiet, speċjalment notevoli fi stadju bikri ta 'żvilupp. Dan, b'mod partikolari, il-preżenza ta 'weraq bil-qoxra, li huma ffurmati fil-axils ta blanzuni reqdin, li n-numru jvarja minn 2 sa 4 kull toqba. Ukoll, ix-xebh hija fl-istess sekwenza u l-arranġament ta 'tessut u vaskulari fil-zkuk u tuberi. U l-formazzjoni ta 'klorofilla fil-klabb isir evidenti meta ssir ħadra meta esposti għad-dawl. Dan huwa għaliex fil-postijiet ta 'ħażna, m'huwiex protett mid-dawl, ta' spiss jiltaqgħu ma tuberi tal-patata aħdar, li ma jistgħux jintużaw fl-ikel.

Il-parti ta 'fuq ħafna mill-tuberu żgħażagħ fih toqob aktar mill-medja, u aktar minn hekk huwa l-eqdem, il-qiegħ, jew parti korda. Għalhekk, il-parti ta 'fuq tal-kliewi jiżviluppaw aktar b'saħħitha u aktar vijabbli. Huwa magħruf li ħafna drabi fil-radanċa waħda primarjament tinvadi-għajn ċentrali, li hija l-aktar żviluppati. Fil-każ tat-tneħħija tal-raħs, u tibda tiżviluppa tikseb taħt il-mod fil parts tkabbir kliewi, pjanti minnhom se jkun aktar dgħajfa milli fil-għajn ċentrali. Konsegwentement, patata taż-żerriegħa matul il-ħażna xitwa mhuwiex neċessarju li jirrilaxxa regolarment mill-mikrobi. Dan jista 'jwassal għall-fatt li l-pjanti mhux se jiġi ffurmat mill-għajn ċentrali, u s-sostituzzjoni ta', jiġifieri, se jkun aktar dgħajfa.

tuberu tal-patata żgħażagħ barra li jkopru saff ta 'l-epidermide, li hija sussegwentement sostitwita dens, arja impermeabbli, drapp kisi - periderm. Matul it-tkabbir u l-iżvilupp tat-tuberu tal-saff ta 'barra hija ffurmata tuberu qoxra. intensità speċjali ta 'dan il-proċess iseħħ meta ftit jiem qabel il-ħsad neħħi l-uċuħ.

tuberi nifs u evaporazzjoni titwettaq permezz ta 'lenticels. fondazzjoni tagħhom taħt il-stomata ffurmat tuberu iseħħ simultanjament mal-formazzjoni tal-periderm. Huwa permezz tagħhom fit-tuberu gets ossiġnu u tneħħi dijossidu tal-karbonju u fwar.

Il-istruttura tat-tuberu jiddependi fuq varjetà ta 'patata

L-istruttura tat-tuberu tal-patata fil-varjetajiet bikri u tard jistgħu jvarjaw. Per eżempju, il-varjetajiet tard huma kkaratterizzati mill-preżenza ta 'tessut lbieba tuberu aktar dens.

Tuberi jista 'jkollhom forom differenti ħafna, skond il-varjetà u kondizzjonijiet tat-tkabbir. Għażliet forma - tonda, tawwalija, ovali, tondi ovali, napiform, forma barmil, eċċ

L-akbar valur ekonomikament tippossjedi gradi jkollhom tuberi ċirkolari u l-għajnejn tal-wiċċ. Din il-forma hija ideali għat-tħawwil mekkanizzat u l-ħsad, u l-post tal-wiċċ tat-toqob jiffaċilita t-tindif mekkaniku tal-ġilda u l-ħasil.

Il-kulur tat-tuberi jista 'jkun pjuttost differenti - abjad, isfar ċar, roża, aħmar, aħmar u blu-vjola. Għalhekk, l-istruttura esterna tal-tuberu tal-patata huwa ta 'kwalità għolja aċċessorju. Il-polpa ta 'tuberi wkoll ivarjaw fit-ton: tista' tkun abjad, isfar jew isfar ċar.

Patata Tuberu: komposizzjoni kimika

L-istat l-aktar profonda ta 'mistrieħ naturali osservati fil-tuberi matul ħsad patata fil-ħarifa. Hekk kif qegħdin noqorbu rebbiegħa, bil-mod imdgħajfa bħala inibitorji mhumiex daqshekk attivi. F'dan iż-żmien, il-formazzjoni ta 'sustanzi li jistimulaw it-tkabbir. Iħajru għat-tkabbir ta 'l-kliewi.

Fix-xitwa, taħt kamra niexef bi temperaturi tal-arja 1-3 patata ° C maħżuna sew mingħajr germinating, fi żmien 6-7 xhur. Wara dan iż-żmien, billi tiżdied it-temperatura sa 10-12 ° C u provvista adegwata ta 'ossiġnu tibda proċessi ta' tkabbir.

tuberu tal-patata fih provvista konsiderevoli ta 'nutrijenti li huma essenzjali għat-tkabbir tal-pjanti u l-iżvilupp fil-ħajja kmieni. Bħala parti mill-materja niexfa tiegħu għandha aktar minn 26-kimiċi differenti. Ingredjenti jistgħu jvarjaw skond il-varjetà, il-ħamrija, il-klima u l-fertilizzant.

valuri medji tal-kontenut fil-kompożizzjoni kimika ta 'sustanzi varji tuberi huma kif ġej: l-ilma 75%, lamtu 20.4%, zokkor 0.3%, 2% proteina mhux raffinata, xaħam 0.1%, fibra 1.1%, irmied 1.1%.

Lamtu fl tuberi tal-patata jaffettwa l-togħma. L-akbar lamtu, il-patata huma Delicious. Fil-każ li tiżdied il-konċentrazzjoni ta 'togħma proteina mhux raffinata kuntrarju, tiddeterjora. Skond il-kontenut ta 'lamtu tal-patata hija ġġudikata fuq il-proprjetajiet kulinari. żieda tiegħu jikkawża żieda fil polpa trab, it-titjib razvarivaemosti.

riproduzzjoni

multiplikazzjoni patata jista 'jsir f'żewġ modi - veġetattivament u sesswalment.

Metodu veġetattiva tad riproduzzjoni - huwa l-kultivazzjoni tat-tuberi tal-patata. tirreferi wkoll għal dan segmenti riproduzzjoni metodu permezz zkuk, li għandha neċessarjament tkun waħda jew aktar apical blanzuni veġetattiva laterali.

L-aktar mod komuni - huwa koltivazzjoni ta 'tuberi tal-patata. A żraġen huma mħawla f'dawk il-każijiet fejn in-numru ta 'tuberi huwa limitat, u xi varjetà siewja ġdida tirrikjedi introduzzjoni malajr għall-prattika.

patata mekkaniżmu riproduzzjoni sesswali huwa aktar ikkumplikat u qed jinvolvi l-użu ta 'żrieragħ veru, emerġenti fil-frott (tadam), li huma ffurmati fuq l-zkuk organiżmi pjanti adulti. Il-partikolarità hija li fil-każ ta 'riproduzzjoni sesswali impjanti kollha tat-tfal ikollhom diversità ġenetika. Iż-żrieragħ li hemm fil fetu wieħed, tista 'tagħti lok għal varjetà wiesgħa ta' forom tal-pjanti, iżda ħadd minnhom mhux se jirrepeti l-karatteristiċi tal-pjanta ġenitur.