Immarinat għall barbecue: Nru mayonnaise, l-ebda ħall

kumpanija tajba, togħma laħam, duħħan campfire cosy, in-natura - il btajjel tas-sajf perfett ma 'Barbeque Delicious u ħxejjex paletta vibranti. Immarinat u zlazi għall-kebabs aqwa oerhört ħafna: sempliċi ħafna, ma jnaqqasx mill-togħma vera u n-nisġa tal-laħam, kumplessi multi-komponent, multa u jaqtgħu, rikki u sagħtrija. karatteristika Ġorġjan, il-ħwawar orjentali misterjuża, delikata, mhux tas-soltu. Għal ġwienaħ mmerraq iqarmeċ jew kemmxejn xotta, jeħtieġ li jiġi ssupplimentat, sidra, majjal unpretentious ebusija ċanga faċli, muntun severa xaħmi u esiġenti biex issajjar, iżda logħba aqwa. U ma 'l-varjetà ta' laħmijiet, metodi ta 'inkaljar, zlazi u supplimenti, ħafna jippreferu l-ħall trattib tradizzjonali jew basla - immarinar mayonnaise togħma bi tħawwir tipiku ftit għal kulħadd u varji.

Tajba jekk tali għażla limitata. Ħall, speċjalment jekk inti overdo miegħu, definittivament joqtol il-togħma. F'dan il-każ, ħall suġġestiva, mhux xierqa fuq vaganza, jaħsbu dwar il-freskezza u l-kwalità tal-laħam magħżula. Anki jekk togħma bieraħ majjal, "jitkellmu", ħall involontarjament jikkawżaw li tiddubita. Mayonnaise sempliċiment banali, barra minn hekk, mhuwiex sigriet li dan il-prodott maħżen jiddekomponi meta msaħħna għat-prodotti mhux wisq li jittieklu bħala riżultat. Forsi huwa żmien li wieħed jimxi lil hinn mit-tradizzjonijiet ta mayonnaise jew mitigazzjoni indispensabbli aċetiku u jmorru għall-, immarinat utli fit-togħma u varjata oħra, li se jenfasizzaw u jikkomplementaw l-togħma vera tal-laħam, togħma tiegħu, tessut Delicious, ebusija, jew ħlas lura ta 'nota dryly.

immarinar Delicious u effettiva mhux bilfors għandhom ikunu multi-komponent, kumplessi jew għalja. Huwa ilma minerali disponibbli. istruttura bużżieqa tagħha perfettament softens u ħwawar u d-diversità togħma żid ħwawar, ħxejjex aromatiċi fuq ix-xewqat u l-preferenzi. Dan il-laħam isir mmerraq u naturali, għajxien sempliċi, jirritornaw lejn l-element primordjali, il-produzzjoni ta 'għatx u s-sodisfazzjon tal-kaċċa. Ferm aħjar, aktar utli, aktar interessanti hija ħall meraq tal-lumi. M'għandux jintuża fil-forma pura tagħha, huwa imperattiv li jxolji l-ilma minerali. Dan immarinar tista 'tiġi supplimentata nota orjentali ħelwa, li żżid frazzjoni tal ċitru (larinġ, tangerine) meraq, jew għasel. U meta qali xi skewers ċitru ftit sprinkle maħkuk zest. raffinati ħafna, ġentili, nobbli dawriet laħam zalza Rummien. L-Zalza huwa sempliċi - meraq Rummien u l-polpa tal-kiwi, li jeħtieġu pjuttost ftit, frott mhux aktar minn wieħed medju 2-2.5 kg. Dan immarinar perfettament jelimina kontenut ta 'xaħam eċċessiv, per eżempju, tal-ħaruf jew tal-majjal, vitella u jagħmel mmerraq, l-offerta pendenti, jagħti togħma laħam imħallat irqiq ta' ennobled.

Ma nistgħux ninsew dwar il kefir - tradizzjoni tat-tadam kebab shish immarinar. Kefir immarinar huwa adattat għal kwalunkwe laħam, huwa sempliċi, iżda huwa ħafna tastier minn mayonnaise. Dwar skewers, immarinat fil-meraq tat-tadam jew tadam imqatta frisk, jgħidu li ladarba inti tipprova, ebda frills oħra ma tridx. Huwa jinnota li l-tadam softens il-laħam, iżda ma kinitx tippermettilu li jinfirxu, stratifikati, jitilfu forma. Miksuba biċċiet qawwija u mmerraq ma qoxra isbaħ u l-aroma pikkanti. Mill-miksub basla demel likwidu immarinar oriġinali akuta, basla mgħaffeġ għal dan (grinder, blender), u l-laħam jiġi imnaddfin taħt il-madmad. Straordinarjament raffinat immarinar ma 'meraq ananas. Minbarra l-meraq għandhom jiżdiedu mal-soy sauce, chesnochek, tnaqqis ta 'bżar jew zalza taħraq, għasel.

U, naturalment, biex ma nsemmux immarinat alkoħoliku, madankollu, jekk il-Picnic ppjanat ma għat-tfal. immarinar alkoħoliku jirreferi għall-veloċità għolja u revives l zlazi. Fil inbid, per eżempju, inti tista 'marinate l-laħam, anke wara l-iffriżar, se jkun mmerraq u frisk jmissux. Fil-laħam inbid immarinat għandhom jinżammu għal żmien twil, inkella jista 'jirriżulta qarsa.