Kaċċa kwiet. faqqiegħ mogħoż

Faqqiegħ mogħoż --rappreżentant aktar komuni ta ' faqqiegħ tubulari. Mill-dehra tagħhom, huma simili ħafna Mokhovikov, li jappartjeni wkoll għal dan il-klassi. Iżda faqqiegħ mogħoż, b'differenza oħrajn, kemmxejn iżgħar fid-daqs. Hat huma ta 'madwar 3-9 ċentimetri fid-dijametru, iżda bl-età jista' jilħaq 12 ċentimetri. Ħafna drabi dawn faqqiegħ fil-xita konfuż ma Boletus - hat dawn isiru mtajjan u tleqq. Madankollu, l-aħħar għadu aktar fid-daqs u jkollhom dublett ftit fuq iz-zokk-cuff - fattur karatteristiku ta 'dawn fungi. A mogħoż huwa osservat tqaxxir tal-ġilda ta 'fuq, li ma kienx il-każ ma' żejt. fungi Leg jilħaq għoli ta '2 sa 10 ċentimetri għal żewġ ċentimetri fid-dijametru, huwa l-istess kulur b'tapp.

L-mogħoż faqqiegħ Nies, ritratt li huwa ppreżentat fl-artikolu, għandhom varjetà ta 'ismijiet. Dan, per eżempju, nagħaġ, Reshetnik (jew Reshetniak) bolotovik, Korovikov (bovin jew fungus), greasers niexef Ivanchik u oħrajn. Huma jikbru fil niedja foresti koniferi, għalkemm xi kultant, rari ħafna, jistgħu jinstabu fil-jwaqqgħu l-weraq niexef. Reshetnikov unpretentious u jinstabu madwar il-foresti Russu u artijiet mistagħdra fil ħafif. Faqqiegħ jidhru f'Lulju u jibqgħu sa l-aħħar ta 'Ottubru, kważi sal-ewwel ġlata. Hat tixbaħ borża kannella, li bl-età jitlef forma tagħha. Min-naħa ta 'wara mogħoż fungi jkollhom struttura tubulari u jixbħu sponża. Il-kulur tal-qiegħ tal-firxa minn kannella ċar, kważi isfar, għal kannella. Mill-mod, il-familja Boletovye, li dan ir-rappreżentant, jappartjenu wkoll għall-faqqiegħ nobbli famużi bħal Boletus, Aspen, Boletus u abjad. Kollha kemm huma fuq il-qatgħa gradwalment jsir blu. B'differenza bosta speċi oħra, għandhom kid ebda rappreżentant foloz.

Il-fungus għandha kimika kbira. Dan l-aċtu amino (tryptophan, histidine, methionine), fosfatidi, leċitina, glycogen, vitamini tal-grupp B, PP, A, karotên. Ta 'minerali - fosfru. diġestibbiltà aċidu amminiku hija 75%, u xaħam - 90%. Fil farmakoloġija magħruf qawwija azzjoni antibatteriċi ta 'dan fungus.

Skond il-gosti tagħhom Reshetnikov kif ħafna faqqiegħ f'din il-klassi, li tappartjeni għat-tielet kategorija, u l-ebda differenti minn Mokhovikov. U hu u l-ieħor spiss jintuża għat-tnixxif. Minnhom huma magħmula minn trab tal-faqqiegħ, li mbagħad jintuża fl-tisjir platti laħam togħma, zlazi u sopop. Nixxef drapp minn qabel timsaħ tagħhom f'żona b'ventilazzjoni għax-xemx jew f'forn f'temperatura ta '70-80 gradi bil-bieba miftuħa.

Dawn faqqiegħ huma adattati għall qali, stewing jew marinar. Li ma jkunux morr, huma ħafif mgħolli. Iżda ta 'min iżomm f'moħħu li l-faqqiegħ imsajjar tidher vjola.

Fost il-faqqiegħ ħafna, komuni fil-foresti Russu, gidjien jgawdu fama fost pickers faqqiegħ għaliex jiġbruhom aktar faċli minn qatt qabel - li joqgħod pjuttost familja ftit kbira, li huma faċli biex jinstabu u ma jistgħux jiġu mittieħda bi żball - kif intqal hawn fuq, dawn ma jkollhom ebda rappreżentanti foloz.