Jekk inti tgħix fil-nofsinhar u mill-waqgħa ta 'ħsad kbir għeneb misjur jew int biss trid li jiddiversifikaw ħelu preparazzjonijiet domestiċi għall-xitwa, allura ġamm mill-għeneb ma' żrieragħ - dan huwa eżattament dak li għandek bżonn biex tipprova biex issajjar. ħafna fit-togħma u flavorful, hija perfetta u l-tè u għall-mili flans. Mill-mod, berries meta imsajjar jibqgħu intatti. Tieħu bħala bażi għal wieħed ta 'riċetti tagħna u plu naħdmu.
Ġamm magħmul minn għeneb ma 'żrieragħ
Għall-ħsad huwa l-aħjar adattati għeneb iswed jew abjad. Fuq 1 kg ta 'berries, ser ikollok bżonn:
- 1 tazza ta 'ilma;
- 1.2 kg ta 'zokkor;
- vanilla ftit jekk mixtieq.
Berries jinħaslu, jitnaddfu mill-fdalijiet u Ismot possibbli (jagħli fl-ilma jagħli), ftit minuti. Wara l-iġbed b'kuċċarina jaw u berred. Matul dan iż-żmien, kok l-ġulepp taz-zokkor, li jeħtieġ li pour l-berries u għalli lilhom fuq medium sħana għal 20 minuta li mhux kollha - tneħħi l-pan mis-sħana u ħalli l-ġamm joqgħod għal mill-inqas 8 sigħat (jista 'jitħalla matul il-lejl). Għal darb'oħra, jagħli fuq il-stufi għal 40 minuta. Issa berries separata mill-likwidu, tpoġġi fil-vażetti, u għalli ġulepp li jifdal mill-ġdid kwart ta 'siegħa. F'dan l-istadju, tista 'żżid vanilla ftit. Ferra berries ġulepp. Magħmul - ġamm miż-żrieragħ għeneb tista 'tingħalaq bl-għotjien u t-tindif f'post mudlam sakemm kiesaħ. Naturalment, il-inkwiet mal-biċċa tax-xogħol ħafna, iżda bħala riżultat ikollok ġentili, Ħelwa fragranti, li se jkun hekk mill-mod l-tè filgħaxija xitwa twal.
Għeneb ġamm ma 'żrieragħ biż-żieda ta' ħwawar u lewż
Ricetta ta 'l-vojt li inti se tkun diffiċli li żżomm sigriet. ħbieb kollha tiegħek, ipprova din ġamm, kun żgur li jistaqsu inti biex jaqsmu l-intricacies ta 'tisjir u l-kompożizzjoni whimsical ta' ingredjenti. Attwalment, hawn huma jieħdu:
- 1.2 kg ta 'għeneb aħdar;
- 600 gr. zokkor;
- 1 tazza ta 'meraq tal-għeneb;
- 100 gr. lewż imqaxxar;
- daqsxejn ta 'kannella u ħlewwa 2 stilel.
Dan ġamm tal-għeneb għall-xitwa tħejjija għal mod mhux tas-soltu ħafna - mhuwiex imsajjar, iżda languishing fil-forn. berries Ewwel ħasil, ferra l-zokkor, ferra meraq u ħwawar sprinkle wara massa jistabbilixxu fuq ħami u jibgħatha fil-forn imsaħħan sa 150 gradi għal 3 s. Tinsiex li ħawwad kultant. Sadanittant Lewż ferra l-ilma jagħli, ħallieh joqgħod ftit minuti, u mbagħad qoxra u siegħa qabel it-tmiem tal longing żid l-għeneb. Wara l-ħin allokat (tliet sigħat) neħħi pan mill-forn, neħħi mill-piż berry anisic sprocket u stikek tal-kannella (jekk hija ħadet bsaten, mhux trab) u l-ġamm packagi fil-vażetti sterilizzati, berred, allura roll up għotjien. Mistrieħ assigurat, dan vojt ma jkunux se jħallu xi ħadd indifferenti. Issa li taf kif issajjar ġamm mill-għeneb. Għalkemm preparazzjoni tiegħu jieħu ħafna ħin meta mqabbla mal-preservazzjoni ta 'berries oħra, it-togħma ta' biċċa tax hija delikata ħafna. Speċjalment li għat-tisjir, inti tista 'tieħu varjetà ta' varjetajiet ta 'għeneb u jagħmlu ħażniet xitwa tiegħek anke aktar diversa.