Kif issajjar Pangasius malajr u faċilment

Ħut huwa meqjus dixx polupostnym. Huwa biss fil-jiem ta 'sawm strett speċjalment li ma jistax jitħalla li jkollhom, per eżempju, matul il-Ġimgħa Mqaddsa.

Huwa magħruf li l-ħut daħal fuq il-mejda poplu Russu ħafna qabel il-laħam. antenati tagħna, li kostanti fuq il-banek tax-xmara, ate aktar ħut ilma ħelu, li tittiekel friska, immellaħ, imnixxef, imnixxef, affumikat. Platti Snack kienu immellaħ ħut u ħut ġeli. Ħut imsajjar soppa, moqli fil il-borom fiż-żejt, mgħolli u (ħut fwar mgħolli ma 'ammont żgħir ta' ilma) pripuskayut, moħmija, torti imsajjar, platti kumplessi bil-ħut u gruel, taljarini u ħxejjex.

Fil-ħin tagħna, fuq il-mejda inti ser issib ħafna mill Pangasius. laħam abjad dens ta dan il-ħut jirbaħ il-tenerezza u togħma rikka.

Qabel ma kok l-pangasius, għandha twettaq il-preparazzjoni ta 'dan il-prodott.

riċevimenti speċifiċi ipproċessar tal-ħut jinkludu l-hekk imsejħa "sistema ta 'tlieta P", li jfisser li l-ħut għandhom ikunu nodfa, aċidifikat, melħ. L-ewwel u t-tielet - huwa ċar, u aċidifikati ħut aktar nbid xott jew meraq tal-lumi.

Riċetta tipika għall pangasius mhuwiex differenti mill-riċetti klassiċi ta 'platti tal-ħut. L-aktar sempliċi - huwa, naturalment, hot. Biex tagħmel dan, tieħu l-flettijiet u aċidifikat magħha. Qabel ma kok l-pangasius, imqatta flett f'biċċiet żgħar u roll minnhom l-ewwel fil dqiq, imbagħad fil-bajd imsawta, li jistgħu jżidu bżar ftit u ħabaq, u l-aħħar pass - dip fil frak tal-ħobż u tibgħat lill pan imsaħħan ma 'żejt veġetali. qosor fry, għal żewġ minuti fuq iż-żewġ naħat. offerta laħam tal-ħut u msajjar pjuttost malajr.

Tista 'wkoll bake il-ħut. Biex tagħmel dan, Togħrokx-żewġ karrotti medju fuq grater multa, crumble żewġ basal medju, imqatta erba flieli tal-lumi u jieħdu erba żgħar pangasius flett. Preheat-forn. Kull biċċa ta 'ħut jitqiegħdu fuq il-fojl, sprinkle ma bżar, marjoram, sprinkle ma karrotti maħkuk u basal. Qabel ma kok l-pangasius fil-forn, ma ninsewx li aċidifika lilha billi jpoġġuh fuq quċċata ta 'porzjon ta' lumi. Għalhekk ppreparati wrap dixx u jibgħat bake. Nofs siegħa tard se jkun possibbli biex tiksbu. Dan se tinnotifika l-aroma pjaċevoli ta 'catfish imsajjar.

Qabel l-kif issajjar pangasius, għandek bżonn biex tiddeċiedi jekk il-ħut huwa serva bħala dixx prinċipali mal sekondarji dixx jew mingħajr, jew bħala snack. Fl-ewwel każ huwa meħtieġ li tuża qatgħat akbar jew flettijiet sħaħ. Għal sekondarji dixx huwa aħjar adattati ross abjad. Huwa jenfasizza mhux biss tajbin togħma pangasius, iżda wkoll eċċellenti abjad tagħha. Fit-tieni każ, għandek tuża ammont akbar ta 'ħxejjex li huma servew bħala sekondarji dixx. Billi pangasius imsajjar jista 'japplika zlazi varji, per eżempju, bil-ħxejjex aħdar jorbot jużaw l-istess marjoram. Għandu jitħallas suppliment tajba se jservi bħala insalata aħdar ma 'lottijiet ta ħodor bħal tursin, xibt, ħass, ħjar. Biex jimtlew dawn l-addittivi dipami speċjali aħjar, pereżempju, ibbażata fuq ħall jew żejt taż-żebbuġa. inbid abjad xott jew nofsu niexef wkoll se jkun ferm utli.

Huwa sempliċi biżżejjed, kif tistgħu taraw, u issa int taf kif issajjar pangasius. L-istess mudell jista 'jitlesta u tipi oħra ta' ħut, iżda biss abjad.

Barra minn hekk,-ħut huwa sors siewi ta 'aċidi mhux saturati grassi omega-3, li huma meħtieġa għall-funzjonament normali tal-moħħ, kif ukoll ammonti kbar ta' fosfru u minerali oħra. Billi l-prodotti polupostnym, ħut, inkluż, naturalment, wonton, kif biex issajjar dak deskritt hawn fuq, hu aċċettabbli għall-dieta ta 'kuljum ta' anki l-partitarji l-aktar ardent ta 'ikel dieta.