Kif issir bartender: professjonisti Tips

Illum, professjoni bartender ġibed l-attenzjoni taż-żgħażagħ ħafna, għaliex ihallik jaqilgħu fil-aktar postijiet iffullati fuq il-pjaneta - night clubs u bars. Jiġifieri, huma jemmnu li b'dan il-mod se jkunu jistgħu jgħaqqdu x-xogħol mal-gost. Alas, ir-realtà hija differenti ħafna minn aspettattivi tagħhom, skond kif teħtieġ linja ċara bejn il-bar u l-ħajja personali. Biex ma nsemmux il-fatt li huma biss ftit jafu kif issir bartender fir-realtà.

illusions foloz

Il-problema hija li ħafna nies huma familjari mal-professjoni tal-bartender biss billi xiehda fuq kliem ħaddieħor u minħabba dan, jagħmel il-konklużjonijiet żbaljati. Tistaqsi għalihom, "What do għandek bżonn biex issir bartender?" - u fl-ritorn jiksbu ħafna bogħod mill-offerti verità. Fl-aqwa, ikun: "Il-bartender għandu jagħmel distinzjoni Scotch whisky" - fl-agħar, "Hu għandu jkun kapaċi li tixrob."

Jekk persuna tkun iggwidata minn dawn it-twemmin, allura speċjalista tajba mhux se pour bħala ħżiena fil-prinċipju. Wara kollox, biex issir bartender hija l-unika waħda li jaf kif kontroll lilu nnifsu u huwa kapaċi li tinqata 'linja ċara bejn ix-xogħol u d-divertiment. Inkella, inti tista tinsieh dan ix-xogħol u tibda 'tfittex għal għażla oħra għall-awto-realizzazzjoni.

Kif issir bartender mill-bidu nett?

Ix-xogħol fil-bar - huwa art. Għalhekk, irridu nkunu ppreparati għal dak se jkollhom biex jitgħallmu ħiliet ġodda ħafna u l-għarfien. Wara kollox, mingħajrhom, il-bartender mhux se jkunu jistgħu jwettqu dmirijiethom sew, li se jnaqqsu l-opportunitajiet ta 'impjieg għal minimu. Imma għandek bżonn tkun taf l-bartender?

• L-ewwelnett, huwa meħtieġ li jiġu studjati l-karatteristiċi ta 'alkoħol. Per eżempju, il-Cognac notevoli? Liema marka inbid hija aħjar? Liema cocktails joffru l-bniet, u dak - għall-irġiel? B'mod ġenerali, biex tesplora l-proprjetajiet kollha ta 'xorb alkoħoliku minn a sa z.
• It-tieni nett, trid tiffamiljarizza ruħek mal-cocktails riċetta u jitgħallmu kif issajjar lilhom. Bidu li biss "Marija imdemmi" jew "Mojito" mhuwiex biżżejjed biex jaħdem fi klabb prestiġjuż.
• It-tielet nett, huwa neċessarju li jadattaw għall-bartender tagħmir: xejkers, blender, kejl tazza, u l-bqija.

bar Iskola

Allura kif issir tajba bartender fid-dar ovvjament ma taħdimx, huwa aħjar li jirreġistraw immedjatament fi skola bartending. Ħafna b'xi mod taħseb li tali pass - eċċess. Tabilħaqq, kollha jistgħu jitgħallmu li jibbaża fuq videos edukattivi u oġġetti. Madankollu, dan l-approċċ spiss jirriżulta fi żbaljata u umani waqfien.

L-aħħar linja hija li l-iskola ma mhux biss jgħidlek kif issir bartender, iżda se jkollhom fuq dan idejn triq. Barra minn hekk, il-kompiti kollha ppjanati b'mod kompetenti, sabiex l-istudenti studjaw lilhom sabiex strett: mill-baŜi - li l-ramifikazzjonijiet. Barra minn hekk, jekk persuna se jkollha diffikultajiet bl-iżvilupp ta 'xi wħud mill-elementi li esperjenzaw għalliema jgħidulna kif jista' jiġi kkorreġut.

And yet, aktar importanti, li huwa possibbli li tinkiseb diploma jew ċertifikat permezz ta 'taħriġ fl-iskola bartending. Dan id-dokument ser tkun prova diretta li l-persuna tkun tista 'taħdem wara l-bar. Għalhekk, iċ-ċans li jsibu impjieg deċenti se jiżdied diversi drabi.

Ħin bejn il-ħiliet

Illum, l-bar dejjem aktar użati fil-dgħajjes tagħhom f'kull tip ta 'stunts u tricks. Hija tista 'tkun juggling, juru dawl, illużjoni, u l-bqija. Dan wassal għall-fatt li d-domanda għall-impjegati medjokri naqas ħafna.

Għalhekk, sabiex jikkwalifikaw għall-pożizzjoni prestiġjużi, persuna trid jitgħallmu li joħorġu mill-folla. Biex tagħmel dan, toħroġ bi tricks tagħhom stess li se timpressjona impjegati futuri. Jagħmluha mhuwiex daqshekk diffiċli, il-ħaġa prinċipali - li jinġiebu għal livell xieraq sabiex ma jinħaraqx l-aktar mument kruċjali.

Barra minn hekk, il-ħtieġa li jaħdmu fuq il-ħiliet li jaġixxu tagħhom u tbissima. Wara kollox, ħadd ma jħobb bartenders li jagħmlu xogħolhom bil-ġebel jew wiċċ gloomy. Huwa mifhum li l-espert mhux biss pours xorb alkoħoliku, imma wkoll tagħti lin-nies burdata tajba.

dehra

Fattur ieħor importanti huwa l-apparenza ta bartender. Għalhekk, qabel ma tmur għall-intervista li jmiss, għandek taħdem sewwa fuqhom. B'mod partikolari, biex jagħżlu l-ħwejjeġ dritt u jagħmlu hairstyle stylish. Dan biex jiġi żgurat li min iħaddem raw fil inti persuna deċenti, u mhux il-Guy mal-triq.

Barra minn hekk, fil-futur se jkollna biex jidra l-fatt li t-tmexxija se jkun diffiċli li jiġi stabbilit kodiċi libsa għall-impjegati tagħha. Huwa parti mill-politika domestika tagħhom, u magħha l-ħtieġa li taċċetta, anki jekk l-istil huwa ma Predisposizzjoni tiegħek.

Fejn issib xogħol?

Allura, kif issir bartender, huwa ċar, iżda fejn huwa aħjar li tfittex ix-xogħol? X'jiġri jekk persuna jkollha ħiliet ta eċċellenti u jista 'jippreżenta ċertifikat, allura hu jistgħu b'sigurtà tmur għall-nightclubs prestiġjużi u bars. Jekk ikollhom post battal, huwa faċli li jgħaddu minn intervista tax-xogħol u wara ftit jiem ser ikunu rilaxxati fuq ewwel bidla tiegħu.

Madankollu, jekk il-bartender għadu xejn, u hu ovvjament dubji jiftaħar fil-kapaċitajiet tagħhom, allura tibda huwa li isibu post fil-bar żgħir. L-ewwelnett, hemm prattikament l-ebda rekwiżiti għal-livell tal-ħiliet, u t-tieni, huwa pjattaforma eċċellenti għall-produzzjoni ħiliet u għarfien ġodda.