Orpin faqqiegħ. kaboċċi faqqiegħ, jew crispa sparassis

orpin faqqiegħ forma stramba tirrigwarda speċi rari. Fin-natura, dan jiġri tant rarament li ħafna pajjiżi jipproteġi lilu, lest fil-Ktieb l-Aħmar tiegħu. Hija tikber fil-foresti minn Awissu sa Novembru. Tiżviluppa fuq il-zkuk u siġar ħdejn, raspolzayas għeruq li jaġixxu tagħhom.

Faqqieħ parassitiċi. Minħabba siġar aħmar tiegħu impressjonanti rot. Għal bniedem huwa utli ħafna. Taqa 'fil-kategorija ta' faqqiegħ li jittieklu u huwa użat fil-mediċina, huwa ppreparat mid-droga serji. Għall-użu fit-tisjir u l-mediċina huwa speċjalment kkultivati.

Oriġini tal-isem

Il-forma ta 'fungus mhux tas-soltu huwa simili għall-kapijiet kbar ta' pastard kaboċċi. Għalhekk l-isem popolari ġew minn "orpin". Fil-Latin huwa msejjaħ crispa Sparassis (crispa sparassis). Bl-Ingliż il-ħoss ta 'isem tagħha bħala l- "faqqiegħ-imħuħ", "faqqiegħ frills", "pastard faqqiegħ." Fir-Russja huwa aċċettat li jsejjaħ faqqiegħ jew kaboċċi mixquq.

qasam

Iż-żona ta 'distribuzzjoni tal-fungu huwa pjuttost estensivi. Huwa rari misjuba f'żona jiġġebbed mill-Ewropa lejn Sakhalin. Huwa jħobb-ħamrija, li jinsabu fil-Kawkasu tat-Tramuntana u l-Ġeorġja. Barra minn hekk, il-kaboċċi fungali jew sparasis kaboċċi, endemiċi għat foresti Amerika. Adattati għal ħabitat u kondizzjonijiet għall-foresti Russu tagħha. Madankollu, huwa possibbli li tkun osservata rari.

Hu jippreferi li jistabbilixxu ruħhom fi ekosistemi naturali, li huma ffurmati madwar l-arżnu, larches, Oaks u beeches. korpi tal-frott tagħha huma miżmuma snugly fuq il-zkuk decrepit jew riżomi siġra vojta. Huma faċilment konfuż mal-fehma oħra sparassisov jittieklu, u pprefera li nitkellem fil-foresti spruce. Fil Sparassis kulur nemecii tal korpi tal-frott, bajdani, u l-fergħat tagħhom huma neqsin snien.

-Morfoloġija ta 'l-kaboċċi fungali

Faqqiegħ, l-iżvilupp, jilħqu ġeneruż daqsijiet. Xi wħud minnhom jikbru sa 50 ċentimetru, u xi kultant aktar fid-dijametru u iżen diversi kilogrammi (hemm anke ġganti desyatikilogrammovye). Madankollu, fost dawn ġganti kaboċċi aktar komuni mal-korpi annwali frott faqqiegħ li d-dijametru tvarja minn 5 sa 30 ċentimetri.

L-istruttura tal-korpi tal-frott huwa pjuttost sempliċi. Billi fergħat ċentrali qanneb staghorn xfafar stubby mehmuża. ponot tagħhom daru ġewwa-kuruna vaga forma lembut għatu.

kpiepel daqs huwa żgħir, biss 1-3 ċentimetri. tarf immewġin tagħhom, imgeżwer, ħafna drabi mifrudin. tappijiet Center, inizjalment lewn il-ħalib abjad, maż-żmien, tiskura sfumaturi ta 'kannella, bil bare lixxa jew wiċċ mhux maħduma jvarja minn ċar lejn kannella kkulurita-krema, u anki qabel l-tones dlam okra intensa.

Kulur drapp abjad imlaħħam-leathery. Tnixxif, din tmur fis konsistenza ħorn bħal ceraceous. orpin faqqiegħ rari exudes riħa pjaċevoli u għandu togħma eċċellenti. Aħna bajdani-krema jew il-konsistenza xama grayish Hymenophore. assenti Cystidium. Fil neamiloidnyh, ijalina, tilwima shirokoellipsoidalnyh, fil-bażi ta 'ħitan qasir u kosoottyanutyh ftit magħqud.

faqqiegħ teknoloġija kultivazzjoni kaboċċi

Teknoloġija jikkoltivaw liebru kaboċċi maħduma b'reqqa sar il-Ġappuniż u l-Amerikani. Huma għandhom privattiva xi varjetajiet ikkultivati. Il-varjetà prinċipali b'differenza faqqiegħ huwa maturazzjoni (55-80 jum), u l-paletta kulur ta 'korpi tal-frott - varjazzjonijiet ta' sfumaturi abjad u krema.

Eċċellenti sprouts faqqiegħ tkabbir fuq substrati sterilizzati. Jħejjuhom bit-taħlit serratura ma nuħħala tal-qamħ. Dan jagħti rendiment tajjeb. 3 kg ta 'sottostrat tikber għal 800 g ta' korpi tal-frott.

Benefiċċji sparassis crispa

mediċina tradizzjonali huwa użat ħafna u Fungoterapiya liebru kaboċċi. korpi tal-frott tagħha huma saturati polisakkaridi bil inerenti kontra t-tumur u l-attività immunomodulatorji. Huma fihom antibijotiku naturali li jista 'jrażżan l-iżvilupp ta' reżistenti għall-methicillin Staphylococcus aureus.

Barra minn hekk, huma fihom komponenti bijoattivi antimikrobiċi. Huma jittrattaw kanċer (partikolarment melanoma u sarkoma). Fil ġinekoloġija mezzi dwar il-crispa bażi sparassis ittaffi disturbi ormonali, tikkura tumuri beninni u kanċer. Din hija inkluża fil f'dieti speċjalizzati. kaboċċi fungali bħala komponent attiv miżjuda mal-formulazzjonijiet użati biex jikkuraw it-tipi kollha ta 'dijabete, u epatite virali.

Ieħor orpin fungus użati fid djetetika. kaloriji mnaqqsa tagħha tikkontribwixxi għal telf ta 'piż ta' suċċess. Minħabba li twassal għal tnaqqis kostanti fil-piż, huma jikkuraw l-obeżità. Fl-istess ħin il-korp ma jkunx imċaħħad ta 'minerali vitali u aċidi amino għalih.

Bl-użu kaboċċi faqqiegħ fl-tisjir

faqqiegħ overgrown għandhom tendenza li ma tużax fit-tisjir. Huma pjuttost iebes u jkollhom togħma morra. faqqiegħ żgħażagħ huma adattati għat-tisjir. nisġa tagħhom u t-togħma simili għal Morels. Huma eċċellenti moqli, imnixxef u mgħolli. orpin faqqiegħ tajba bħala addittiv fi kwalunkwe ikel. Miegħu jagħmlu sopop eċċellenti, insalati, appetizers u platti prinċipali.

Kummerċjanti insalati fil-swieq spiss jbiegħu dawn faqqiegħ, toffrilhom imnaddfin. Madankollu, inti jeħtieġ li jkunu attenti għal għażla tagħhom. Huma faċilment konfuż ma 'speċi oħra ta' fungi - Tremella, disponibbli fi bazaar assortiment ikkollassa.