Sencha - tè. Deskrizzjoni u utli proprjetajiet

Sencha - l-aktar popolari fil-Ġappun llum grad tè aħdar. Huwa imkabbra u maħsuda fit-territorju tal-Ġappun u mbagħad esportati madwar id-dinja. Sencha - te, li huwa magħmul minn weraq tat-te, trattat b'mod speċjali. Huma steamed u mbagħad rolled fi strixxi irqaq - "saqajn brimba" (St), li permezz tiegħu il-prodott u l-isem tiegħu.

informazzjoni ġenerali

Long irqiq tè Sencha weraq li tħares lejn u verament jixbħu saqajn brimba. Minkejja dan il-fatt maloappetitny, Sencha tè aħdar, ippreparati skond ir-regoli, għandu togħma tart sbieħ ma 'imrar żgħir u tip ta' "baħar", noti erbali u nutty aftertaste.

Kulur brewed korrett xorb tè għandu jkun aħdar ċar, iżda mhux isfar. Sencha - te, li huwa perfettament saħħaħha u refreshes fis-sajf. Iżda aktar importanti - ta 'l-ispeċi kollha magħrufa fil-ġurnata tagħna ta' tè aħdar hija għandha l-ogħla numru ta 'proprjetajiet utli.

istorja

Minn żminijiet antiki fil-Ġappun, huwa preżunt li l-aktar aqwa tè tikber fil-qasam tal Uji Kjoto Prefettura. Skond il-leġġenda, l-ewwel arbuxxelli tè f'dan pjantaġġuni żgħar, li d-daqs - biss madwar sitt metri, ġew miżrugħa minn xi monk Kokenom lura fis-seklu tlettax. Minn dakinhar, għal sekli sħaħ tè jinħasad fiż-żona Uji, ippreżentat bħala rigal lill imperatur tal-Ġappun.

Fil 1738, il-merkantili Sawan Nagatani ivvintat metodu ta 'pproċessar weraq tat-te, li huma issa magħrufa sew Ġappuniż Sencha. Te, distinti minn togħma delikata sottili, li wkoll jistgħu jiġu brewed fi teapot, peress li l-ħin sar disponibbli mhux biss li tkun taf, imma wkoll nies komuni. Teknoloġija ta 'produzzjoni ta' prodott bħal Sencha, u mbagħad kompliet titjieb, iżda t-togħma u t-togħma tax-xarba u xorta jibqgħu intatti.

Sencha (tè): Proprjetajiet

Lista ta 'kwalitajiet utli posseduti mill Ġappuniż Sencha, huwa verament enormi. Konsum regolari ta 'dan tè jgħin biex tinżamm l-iġjene orali. Minħabba l-kontenut għoli ta 'komposti tal-fluworin Sencha jipprevjeni l-formazzjoni tat-taħsir u tiġġieled plakka, isaħħaħ l-enamel snien, kif ukoll eċċellenti freshens nifs.

Catechins - antiossidanti qawwija li jiffurmaw green tea - jgħinu biex tissaħħaħ is-sistema immuni tal-ġisem u attiv tissara mal-viruses u infjammazzjoni.

Sencha - te, b'mod kwalitattiv kapaċi jbaxxu pressjoni tad-demm, kif ukoll il-livell ta ' "ħsara" kolesterol. Huwa maħsub li din ix-xarba huwa utli għall-użu fid-dijabete, peress li jistabbilizza l-livelli taz-zokkor fid-demm. Barra minn hekk, Sencha - rimedju eċċellenti għall tindif tal-ġilda. Aktar dan tè huwa użat għat-trattament u profilassi ta 'numru ta' kanċer, b'mod partikolari l-lewċemja.

Tax-xorb tè in kwistjoni huwa utli ukoll għal dawk li regolarment jesperjenzaw stress: għandu effett paċifikazzjoni, iżda fl-istess ħin jikkontribwixxi għaċ-ċarezza tal-ħsieb. Banju, imsajjar bil-pakkett jew f'qartas ta 'tè, jistgħu jgħinu b'mod effettiv biex jirrilassaw wara x-xogħol ġurnata iebsa.

Metodu għall-birra

Sencha - te, pjuttost unpretentious fil-proċess tat-tisjir. Għalkemm Ġappun għandu ritwali sħiħa tal-birra-xarba (senchado) li jgawdu togħma pjaċevoli tagħha, biss biżżejjed biex iwettqu ftit passi sempliċi.

Sencha huwa rakkomandat biex brew fi platt tal-porċellana, preferibbilment dawl jew abjad. L-ilma għall-xarba li tkun imsaħħna għal 85 gradi, dan jifilħu l-weraq tat-te m'għandhomx aktar minn ħmistax-il minuta. Dan l-aħħar punt huwa importanti ħafna - togħma jistaġna Ġappuniż Sencha jibda togħma morra, u l-kulur tax-xarba malajr isir imdardar.

Irrepeti l-proċess ta 'tè tal-birra hija aċċettabbli, iżda mhux aktar minn tliet darbiet in fila. Fis-sajf ta 'din ix-xarba normalment tkun notifikata f'forma imkessaħ.

L-użu fid-dar

Pjuttost ħafna ta 'opportunitajiet li jintużaw proprjetajiet mhux trivjali Sencha utli fil-ħajja ta' kuljum. Allura, weraq tat-te irqad jista 'jservi bħala tajba fertilizzant għall Houseplants. Jekk l-tè brewed minn qabel weraq tinxef u mbagħad jimlewhom għal ftit jiem ġewwa l-żarbun, hija se tgħin rid hija ta 'irwejjaħ spjaċevoli u telimina ħafna mill-mikro-organiżmi u batterji speċifiċi li jidhru fl-żraben fil-proċess tat-twettiq. Ukoll, naturalment, ma nistgħux ninjoraw l-effett kosmetiċi, li għandha Sencha. Medju tè saħħa, stampata fuq il-tampuni tal-qoton, jistgħu jintużaw bħala moisturizing u mingħajr ħafna problemi tal-ġilda maskra tal-wiċċ.

Sencha mill-Ġappun u ċ-Ċina

Il-post fejn twieled storiku ta 'din il-varjetà ta' tè - Ġappun. Illum, madankollu, aktar u aktar isir magħruf tè Sencha Ċiniż. Kif huwa differenti mill-xarba Ġappuniż tradizzjonali?

Nistgħu ngħidu li te Sencha mkabbra fiċ-Ċina, huwa kemmxejn aktar sempliċi u ifqar togħma minn kontroparti Ġappuniż tagħha. Il xarbiet ippreparati fuq il-bażi tiegħu, joħroġ ċar biżżejjed imrar, li klassiku Senche Ġappuniż sottili. Esperti jaqblu li mazz ta jduq tè Ċiniż inqas varjati u jleqqu. Madankollu, il-prezz tal-varjetà differenti mill-Ġappuniż fid-direzzjoni iktar favorevoli. Madankollu, il-kwalità tal-Ċiniż Sencha, li jirbħu-suq illum, qed titjieb kull sena.

fatt kurjuż: fil-Ċina huwa maħsub li n-nies tagħhom verament ivvintat Sencha u Ġappuniżi treacherous biss seraq l-riċetta. Madankollu, ikun x'ikun l-verità storika hija ċertament ħaġa waħda: iż varjanti ta 'tè - kif Ġappuniżi u Ċiniżi - għandhom id-dritt li jeżistu u jsibu fannijiet tagħhom u connoisseurs.