Chebureks Delicious għaġina iqarmeċ: l-aħjar riċetti minn cheburechnikov professjonali

Pasties, ħafna nies huma assoċjati ma 'rilassament u l-ivvjaġġar. Probabbilment kulħadd li marru għall-mistrieħ "fin-nofsinhar" bi pjaċir indulged fil hemm dan dixx. U hawn fid-dar, huwa qed tipprepara rari, għalkemm tkun mixtieqa matul filgħaxija kiesaħ xitwa li tiftakar il-ħin tas-sajf u x'naħlu blissful. Iżda fid-dar-kċina spiss tonqos milli jiżguraw mfakkar skond it-togħma. U kollha minħabba li ma tmurx fit-togħma iqarmeċ chebureks batter, li mingħajrhom l-platt jiġi trasformat Patty moqli vulgari. Dan l-artikolu fih it-test Cheburechnaya riċetti aktar suċċess. Koki li proposti minnhom, jiżguraw li f'din l-okkażjoni l-esperjenza tiegħek ċertament tirnexxi.

ilma biss

Professjonisti f'dan il-każ jsostnu li chebureks għaġina iqarmeċ Delicious faċilment magħmula minn dqiq u ilma mingħajr komponenti addizzjonali. Il-proporzjon ta 'ingredjenti: nofs kilo ta' dqiq fuq il- tumbler-ħġieġ maqtugħa ilma. Sigriet tnejn biss: L-ewwel, b'attenzjoni mgħarbula dqiq ma niskata melħ. It-tieni nett, l-ilma għandu jkun kiesaħ ħafna, imħawwar fil-friża madwar kwart ta 'siegħa (iżda l-ebda biċċiet ta' silġ!). Dqiq jitferra għoljiet għolja, il-Crater huwa fiha, fejn u jitferra likwidu. L-għaġina hija magħġuna b'reqqa kbira; jekk inti twaħħal għall-idejn - floured aktar, iżda mingħajr busting: dqiq eċċess bla bżonn se tagħmel l-bażi hija stretta wisq, u għandu jibqa duttili. L-għaġina lest għal nofs siegħa xellug għal-lemin fuq il-mejda, biss kopertura bil-xugaman jew film. Wara din il-ħażna qed jibdew sculpt pasties.

kriżi magnífico bil-bżieżaq

Ħafna koki jemmnu li l-għaġina chebureks aħjar - vodka:-dixx jirriżulta mmerraq, crispy, b'massa ta 'kunjetti qoxra. Għażliet għall-preparazzjoni ta 'tali test ftit. L-aktar sempliċi ta 'dawn huwa kif ġej: tmien ħġiġiet ta' dqiq mgħarbula ġo skutella kbira komda. Tliet tazzi ta 'ilma li jxolji żewġ mgħaref ta' melħ u zokkor (l-aħħar huwa meħtieġ għal anke chebureks tan sbieħ). Fil-kanal li sar fil-dqiq, ferra fl-ilma ħlewwa u immellaħ, terz tazza ta 'żejt veġetali u tablespoon tal-vodka. U jekk għandek bżonn ta 'chebureks fit-togħma għaġina tqarmeċ, tinsieh bajd - mill-inqas meta jużaw dan riċetta. Bajd se tagħmel fondazzjoni tiegħek iebes u mhux addattat għall-għanijiet tagħhom. L-għaġina kienet magħġuna, ġlud fil-pakkett (jew imgeżwer fil-fojl), u ppermettiet li jsaħħnu għal siegħa. Biss meta jkun "mistrieħ", inti tista 'tibda immudellar.

"Tipsy"

Hawnhekk huwa ieħor chebureks għaġina vodka. Għall-ħolqien tiegħu se jkollhom biex jippruvaw ftit, imma r-riżultat tax-xogħlijiet se tkun dar qarsa tiegħek krema dritta mill-pan. Terz litru ta 'ilma jissaħħan kważi sakemm jagħli. F'xi ħġieġ kontenitur mgħarbula dqiq; huwa flussi fl-ilma msaħħan u magħġuna whisk jew furketta. Fil skutella huma jitferra tliet tazzi ta 'dqiq, jikkombina l-bajd, melħ, nofs tazza ilma, zokkor u l-vodka (kuċċarina) u żejt veġetali (tnejn). Wara t-tħawwid miżjud moiety brew; l-għaġina hija magħġuna flimkien sakemm bla xkiel. Lie qabel iffurmar għandu chebureks nofs siegħa.

butir għaġina

Huwa meqjus aktar delikat milli fuq l-ilma. Fl-istess ħin kriżi kemm diġà deskritti. Ewwel polpachki butir imdewweb (inti tista 'tieħu u marġerina, iżda l-esperti jgħidu li se jkun ftit xi ħaġa). Fi skutella kbira jitferra tliet tazzi ta 'dqiq (sa 250 ml), huwa jitferra' tazza ilma u malajr magħġuna bil-furketta jew whisk. Il-preżenza ta 'l-ċapep massa ma jkun mqalleb - jiddevjaw ftit aktar tard. Il-prodott semi lest jitferra żejt jagħli, u magħġuna - għal darb'oħra l-istess furketta. Kif teħxien jduru għal għaġna manwali. Meta għaġina fit-togħma tiegħek jilħaq l-plastiċità meħtieġa, huwa mgeżwra fil-fojl u mqiegħda fil-friġġ għal ftit sigħat.

Kefir pasties Delicious

Mhux inqas suċċess minn dawk preċedenti, jidher riċetta għaġina iqarmeċ, ibbażata fuq jogurt baxx ta 'xaħam. Kwart ta 'litru ħalib bit-tarjola ma niskata melħ u l-bajd, imbagħad bil-mod ferra fil-massa ta' lira ta 'dqiq mgħarbula. Meta l-għaġina ma jibqax jeħel mal idejn u ssir plastik, dqiq miżjud waqfiet u għaġna tkompli - mill-inqas ieħor għaxar minuti. B'Esperjenza cheburechniki il-punt mess huwa determinat test prontezza: din issir elastiċi, filwaqt li jibqgħu artab. Ħsad huwa kopert u jitħalla fuq il-mejda "jirrilassaw" għal nofs siegħa, u inti tista sculpt pasties delikat u crispy.

riċetta birra

Airy ħafna u fit-togħma, chebureks għaġina iqarmeċ miksub jekk l-ilma huwa sostitwit b'dan birra dawl preparazzjoni tiegħu. Ewwel bajd bit-tarjola ma niskata dosypaniem melħ, imbagħad mferra 'tazza ta' xorb jsakkar u introdotti gradwalment dqiq - kemm se jeħtieġu l-għaġina sabiex tinkiseb konsistenza ratba iżda elastika. Meta inti sodisfatt bil densità tiegħu, l-għaġina hija mgeżwra fil-fojl, mistrieħ madwar għoxrin minuta - u inti tista 'tipproċedi għall-pass finali tal-kreattività kulinari.