Compote tat-tuffieħ. Ix-xarba perfetta għall-familja kollha

Compote --xarba popolari ta 'ħafna nies peress tfulija. Xi jassoċjaw ma 'vjaġġi għall-qraba - ukoll, li l nanna użati biex issajjar għal neputi compote Delicious iħobb ta' tuffieħ jew ċirasa? Ħafna huma użati biex tipprepara din ix-xarba magħmula minn frott u berries li kiber fuq cottage sajf tiegħu stess, u xi nies jippreferu li jintrabat, bħall-frott frisk u mnixxef. Eżempju ta 'tali xarba ħelwa tista' sservi bħala compote tat-tuffieħ u l-berquq imnixxef, iħobb minn ħafna għall-togħma unika u inimitabbli tagħha.

Aħna jibdew jippreparaw compote tat-tuffieħ. Il-riċetta hija pjuttost sempliċi. Imma l-iktar ħaġa importanti hija li ma din ix-xarba ħelwa, f'ħafna każijiet, inti tista 'esperiment mingħajr biża' spoiling-prodott finali. Żid frott imnixxef jew berries tela ġenbejn fil compote tat-tuffieħ - riċetta isir l-oħra, u x-xarba gets kuluri ġodda u sinifikanti jibdel il-togħma.

The main ħaġa li tiftakar li meta tisjir l compote m'għandhomx jibżgħu li ħolma. Per eżempju, jekk inti taf li l-familja tiegħek se imħabba mhux biss tuffieħ, iżda wkoll frawli jew tut jistgħu jiġu miżjuda ma 'ammont żgħir ta' berries favoriti compote frott. nies qrib u qalb lilek kuntenti li jgawdu l-xarba fit-togħma u b'saħħithom ta 'frott favoriti tagħhom u berries.

Huwa aħjar li jippreparaw compote tat-tuffieħ frisk, għaliex fihom numru ta 'l-entità teħtieġ vitamini (Aċidu Pantoteniku, aċidu foliku, bijotina, vitamina A, Ċ, B1, B2 u B6) u minerali (kubrit, sodju, manjesju, ram, potassju, fosfru, u, naturalment, ħadid).

Biex tipprepara compote tat-tuffieħ, tieħu riċetta għal bidu klassika. Ukoll tuffieħ maħsul għandhom ikunu mnaddfa u neħħi l-zokk u sepals. Tuffieħ mbagħad jiġu maqtugħa f'erba, sitt jew tmien biċċiet u neħħi l-qalba. Huwa wkoll possibbli li jaqsam kull tuffieħ fil nofs, maqtugħa-qalba, imbagħad maqtugħin minnhom fis mugs ma ħoxna. Wara dan, l-tuffieħ li tkun mgħarrqa fl-ilma kiesaħ, wara li żżid ftit ħall (kuċċarina għal kull gallun ta 'ilma) jew l-aċidu ċitriku (biżżejjed għal ħames grammi tal-istess ammont ta' ilma). Dan isir biex jiġi żgurat li t-tuffieħ ma jiġux skurati-arja. Wara kollox l-frott huma imfellel, issettja l-pan bl-ilma (f'litru ta 'ilma huwa neċessarju li jittieħed frott lira) u tuffieħ fuq nar u hekk kif l-ilma jibda jagħli, żid miegħu l-zokkor (ir-rata ta' tazza ta 'zokkor għall-volum ta' ilma ta 'żewġ sa erba 'litri), jiddependi fuq it-togħma tiegħek.

Ladarba l-compote darb'oħra niġu sakemm tagħli, ħawwad u dan jinżamm fuq sħana baxxa għal nofs minuta. Imbagħad, l-pot għandhom jitneħħew mill-sħun pjanċa, tkopri compote stretta għatu u ħallieh joqgħod għal siegħa. Wara li dan jista jkun imferra fil-kontenitur ieħor u berred. Imkessaħ compote tat-tuffieħ inkredibbli togħma u riħa.

Jekk xi ftit bogħod mill- "klassiċi" riċetta, it-togħma ta 'compote tat-tuffieħ jistgħu jinbidlu b'mod drammatiku, jew għall-inqas jespandu togħma tiegħu għal xi "ottava frott u berry" jintużaw iż-żewġ ikel frisk u frott imnixxef. Għalhekk, ix-xarba ma se jintlibsu isem ta 'kuljum ta' "tuffieħ stewed", l-riċetta li inti ltqajna mill-antenati. Inti tista nivvintaw tiegħek "proprji" xarba, li se jkun ħafna aktar f'saħħitha u tastier meraq u xorb, li tista 'tinstab fuq il-ixkafef tal-grocer ħwienet.

M'għandniex ninsew li l-compote tat-tuffieħ jistgħu jintużaw bħala vitamina rimedju għal diversi mard. Per eżempju, proprjetajiet terapewtiċi tagħha huma użati fil aterosklerożi, mard tal-kliewi, fwied u bużżieqa. Iżda huwa wkoll meħtieġ li wieħed jiftakar li matul taħrix ta 'pankreatite, gastrite jew compote ulċera peptika ta' tuffieħ huwa kontra-indikat.

B'mod ġenerali, il- tuffieħ compote ideali biex ifornu l-korp ta 'lott ta' nutrijenti u vitamini.