Familja ħut bonito - kavalli

Koki u min iħobb ta 'ikel Delicious ħafna japprezzaw dan il-ħut, bħal kavalli. Ħafna drabi wieħed jista 'jara fuq it-tabelli ta' ċittadini sħabna fl immellaħ u affumikat. Imma ftit jafu li l-bejjiegħa kultant bla skrupli jagħtu għall-kavalli kuġin tagħha - kavalli. Dan il-ħut jinstab fl-ilmijiet tal-Oċean Atlantiku, u hu verament jista 'jiġi faċilment konfuż ma' l-aktar famuża "oħt".

Kif nistgħu jiddistingwu lilhom?

F'dan il-każ aħna se jipprova jifhem fid-dettall.

Bħal kavalli, kavalli - familja ħut plamtu. Dawn huma simili fid-daqs, iżda jekk int fil-maħżen jew fis-suq joffru għażla ta 'karkassa akbar u iżgħar, huwa aħjar li tagħżel dik li iżgħar - imbagħad aktar probabbli inti se tikseb kavalli. Kavalli huwa, ovvjament, akbar u fatter. Dan huwa dovut għall-fatt li l-istokkijiet ta 'ħut fl-oċean għadu kbir, iżda minħabba żgħażagħ ma attwalment użati fl-industrija tas-sajd. Għall-klijenti jiksbu biss l-adulti.

Liema tip ta 'ħut?

Kultant konfużjoni tqum ukoll għall-importazzjoni - bħas-soltu, il-prodotti kollha importati huma mmarkati bl-Ingliż bħala l-aktar komuni. U s-suġġetti tal-Gran Brittanja, tnejn imsejħin l-istess ħut - kavall. Forsi minħabba li kavalli huwa xi kultant imsejjaħ l-istess kavalli. Ħut bejniethom simili. U biex jiddistingwuh, inti għandek tkun taf xi karatteristiċi importanti ta 'kull wieħed minnhom. Iżda għal dan huwa meħtieġ mill-inqas darba biex tara dak li hi, ħut kavalli. Ritratt tal tagħha u tista 'tara l-sajd kavalli fil-kotba jew rivisti. Lejn l-estern, huma simili ħafna: kemm aħdar-fidda lewn, l-istess forma. Id-differenzi jinsabu fl-hekk imsejħa isem tad-ditta "strixxi tiger." Fil kavalli huma pożizzjonati b'mod ċar fuq id-dahar. Iżda minbarra kavalli slips hemm xorta u skur spots. Dawn mhux biss dekorazzjoni-dahar tal-ħut żgħir, iżda wkoll timraħ fuq fuq żaqq tagħha.

Qbid kavalli normalment jaqa 'fil-perjodu minn April sa Ottubru u dgħajjes tas-sajd. Iżda l-kosta huwa aħjar li tibda sajd fis-sajf quċċata - Ġunju u Lulju.

Għaliex għandek bżonn kavalli sajd?

Bħal kavalli, kavalli - ħut żejtni, hekk - rikki fl saturati aċidi Omega-3, li huma importanti għall-manutenzjoni tas-saħħa umana. Hija jintużaw attivament fl-ikel, għalkemm hija titlef "ku" tagħha fit-togħma. Kavalli jista 'jiddistingwi laħam - huwa aktar riġidi milli l-kavalli, waqt il-trattament tas-sħana huwa malajr isiru xott. Hija wkoll differenti kulur - il-kavalli fil-qtugħ tal-laħam huwa offerta u roża. Kavalli - laħam tal-ħut bi sfumatura grayish. Carve huwa pjuttost sempliċi - li jitneħħew l-iskali m'għandhomx bżonn, u l-flett tista 'tkun faċilment separata mill-sikkina ordinarja linja, għadam żgħar fiha.

Sabiex titħejja għal benefiċċju massimu, huwa aħjar li jagħżlu dan il-mod ta 'tisjir, bħal xiwi. Għal aktar juiciness tista sprinkle mal-meraq tal-lumi, xkupilji żejt taż-żebbuġa u wrap fil-fojl karkassa. Kavalli moħmija fuq faħam fuq il-grill li jżommu juiciness u irtubija, u n-nuqqas kważi komplet ta 'għadam fil-ħut se jagħmilha platt favorit kemm għall-adulti u tfal.