Forshmak: dak li hu u dak li jiekol?

Mincemeat - x'inhu? dixx interessanti ħafna tal-kċina Lhudija. Dwar lilu jinstemgħu ħafna (l-aktar minħabba l-crossword puzzles), iżda ftit ppruvaw. U vain, huwa ħafna fit-togħma. Jwieġbu l-mistoqsija: "? Forshmak - x'inhu" - għandu jiġi nnutat li dan il-platt komponenti mhux obbligatorji huma aringi, tuffieħ, bajd, ħobż abjad, basla. Iżda kull mara ġġib xi ħaġa riċetta tagħhom stess, jikkompletaw u timmodifika dan.

Forshmak: x'inhu, dak li huwa l-istorja tagħha

Fil -kċina Lhudija forshmak ġew mill Pr,-lingwa Ġermaniża, il-kelma tfisser "snack". Ġermaniżi aringi perżut moħmija jew laħam bil-patata, basal, u bżar mexxa l-krema. A dixx simili u l-Iżvediżi. Id-differenza prinċipali hija li fil-kċina Lhudija, dan snack - kiesaħ. Hija ppreparata l-ifqar, hekk jagħmlu ħilithom biex jitnaqqas il-prezz tad-dixx. Aringi użat l-orħos, mhux l-ewwel freskezza, li għandha sfumatura kannella għall-ġilda, l-hekk imsejħa "Rusty".

Mincemeat ta 'aringi. riċetta klassika

Biex tipprepara l- mincemeat klassika bżonn l-firxa ta 'prodotti li ġejjin:

• 1 xaħam ma tantx aringi mielħa.
• 2 bajd iebes mgħolli.
• 2 tuffieħ qarsa.
• flieli Koppja ta ħobża bieraħ.
• Madwar nofs tazza tal-ħalib.
• 2 imgħaref żejt veġetali.
• 4 patata medju.
• 1 kuċċarina part-time ta 'zokkor.
• 1 tablespoon ta 'ħall dgħajfa.
• Xibt u kurrat salvaġġ.
• A ftit melħ togħma.

preparazzjoni

Għalli l-bajd u patata. Aringi mnaddfa mill-għadam, xewk u l-interjuri. Inti ma tistax tuża ħalib jew bajd li huma ġewwa, huma jistgħu rovina-dixx. Qoxra-tuffieħ u bajd mgħolli. Aqta kollox f'biċċiet żgħar. Blender huwa aħjar li ma tużax: mincemeat - dixx ta mqattgħin, mhux prodott art. L-ewwel fis kubi żgħar maqtugħa aringi, allura bajd, imbagħad tuffieħ. Baton ċar mill-qoxra, ferra l-ħalib għal ftit minuti. Iġbed, tgħaffiġ idejn, żid mal-bqija tal-prodott art. Itħan ħxejjex aromatiċi, żid mal mincemeat, żid iz-zokkor, melħ togħma, ferra l-ħall, żejt veġetali. Kif ħawwad. Ċari patata ġakketta, mqattgħin f'biċċiet ħoxnin, jistabbilixxu lilhom fuq mincemeat mgħarfa lesta. Jirriżulta snack sbieħ ħafna għall-kolazzjon.

mincemeat Lhudija. riċetta

Il-metodu Lhudija ta 'preparazzjoni huwa simili għall-klassika, iżda minflok ta' ħxejjex ta jirrikjedu butir jew marġerina. Aringi u bajd fuq il-proporzjonijiet meħuda ħobż aktar u inqas. Prodotti imqattgħin bċejjeċ, iżda impress permezz ta 'kappuljat.

ingredjenti:

• 1.5 aringi melħ.
• 2 bajd kbir.
• Nofs ta 'tuffieħ varjetajiet Antonovka.
• basal Nofs basla ħamra.
• 1 porzjon ta 'ħobż abjad bieraħ jew ħobża mingħajr vanilla mhux ħelwin.
• 100 ml ta 'ħalib.
• 50 g butir.
• Fakultattiv - meraq tal-lumi.

preparazzjoni

Ċar il-aringi mill-ġilda u għadam, nistgħu nieħdu flettijiet lesti. Nixxef u misħuq fi blender (grinder). Ħobża ta 'ħobż jew ċar mill-kopertura, soak għal ftit minuti fil-ħalib, kompressjoni, u itħan fi blender. bajd mgħolli huma mnaddfa, differita mate għal dekorazzjoni, u l-isfar separat fadal. CHOP proteina, isfar itħan bil-furketta flimkien bil-melħ u bżar iswed sakemm uniformi. qoxra tuffieħ, għaddiha minn blender, biss jipproċedi bil-basal. Ħallat aringi, tuffieħ, basal, zalza laħam. Żid butir artab, fibri imqatta u isfra nofs. Żid meraq tal-lumi għall-togħma, kollha taħbit flimkien għall-arja. Lay fuq dixx ċatt u sprinkle mal-isfra tal-bajd li jifdal u garnish mal-bajd u ħodor. Kessaħ.

Nittamaw li aħna wieġeb għall-mistoqsija: "? Forshmak - x'inhu" - u dan dixx togħma tiegħek. Bon appétit!