Fungus Mucor, jew moffa bajda: karatteristiċi strutturali, trobbija u għalf

Minn lezzjonijiet bijoloġija aħna lkoll nafu dwar il- renju ta 'fungi. Fuq l-art, hemm numru oerhört kbir ta 'rappreżentanti ta' din il-familja enormi, li jinkludi aktar minn mitt elf speċi. Faqqiegħ huma differenti ħafna minn xulxin: fid-dehra, ħabitat, jieklu faqqiegħ velenużi u jittieklu, perikolużi u utli. Iżda huwa tgħaqqad minnhom hija li faqqiegħ kollha jkollhom miċelju u miċelju. U, kif tafu, moffa hija wkoll fungu. F'dan l-artikolu se tiffoka fuq dan faqqiegħ bħala Mucor. Us huwa aħjar magħruf taħt l-isem ta 'moffa bajda. U kull wieħed minna probabbilment aktar minn darba biex jilħqu tagħha, forsi anke fil-kċina. Mucor fungus jgħix fis-saffi tal-ħamrija ta 'fuq, kif ukoll prodotti organiċi. Li tant iħobb ukoll f'postijiet mudlama, niedja u sħun. Jekk inti tħalli l-kċina biċċa żgħira ta 'ħobż, imbagħad wara filwaqt li jifforma irqajja abjad fluffy li jduru griż maż-żmien - dan huwa l-istess fungu Mucor. Jekk inti tħares mill-qrib, tista 'tara l-istruttura tiegħu. Iżda huwa tajjeb li jiġi kkunsidrat parti mill-fungus Mucor se jkun possibbli biss taħt mikroskopju.

Il-fungus Mucor: l-istruttura

Hija jappartjeni għall-ġeneru tal-inqas moffa, klassi Zygomycota. Huwa fungu aerobika, jiġifieri, għall-ħajja u riproduzzjoni jeħtieġ ossiġnu. miċelju tagħha ma jkunx maqsum ċelluli, iżda għandha ħafna ta 'qlub. Din il-klassi tinkludi aktar minn sittin ispeċi. Kollha speċi ta 'fungi ta' din l-ispeċi, kif iddikjarat hawn fuq, jinsabu fis-saffi ta 'fuq tal-ħamrija, l-ikel, demel taż-żwiemel, residwi organiċi. fungi moffa Mucor hija parassita. Ġisem tiegħu tixbaħ rqiqa, xagħar mingħajr kulur jew għanqbut - a miċelju. Minkejja l-fatt li l-korp ta 'miċelju proliferanti qawwi, fil-fatt, huwa ċellola waħda li fiha ħafna nuklei. Fuq thin friegħi tal-miċelju (hyphae) iswed ras iffurmat (sporangia). Huma kontroversjali.

Riproduzzjoni u Nutrizzjoni

Propagati minn fungu Mucor żewġ modi: sesswali u asesswali. L-ewwel metodu huwa aktar ikkumplikat, peress li l-proċess ta 'miċelju maturazzjoni sporangia itwal. qoxra sporangium imsejħa callose. Huwa ferm reżistenti għall-ambjent aggressiva estern. Iżda taħt l-influwenza ta 'umdità atmosferika jieqaf jaħdem, jirrilaxxa fis-biljuni dinja ta spori. L-aħħar huma tant żgħar fid-daqs li jista 'jippenetra kullimkien. Huma dejjem preżenti fl-arja. Minħabba, taħt kondizzjonijiet favorevoli, moffa tidher kullimkien. Fil sesswali riproduzzjoni miċelju ħajt huma konnessi, li jiffurmaw zygote. Għalhekk hemm fungu ġdid. Mucor - fungu-saprophyte jiġifieri qed issegwi ippreparata b'sustanzi organiċi. Huwa sejjaħ ukoll faqqiegħ-kennies, peress li ma jibqa wara l-iskart organiku. Xi drabi dawn fungi jidhru li għadhom jgħixu, iżda korp morda, wara l-mewt li għadha se jkun kompletament mill-ġdid.

Periklu fungus Mucor

Dan fungus jista 'jkun perikoluż kemm għall-bniedem u għall-annimali. Fil-bnedmin, xi speċi ta 'moffa jista' jaggrava mard bħall-mucormycosis. ispori żgħar tal-fungus huma perikolużi għal nies bl-allerġiji. Huma familjari ma 'dawk li jrabbuhom Mucor. Minħabba ħorriqija --ambjent perfetta għall-għajxien u t-trobbija intensiva tal-parassita. Jekk il-ħin ma jittrattax urtikarja, huwa possibbli li jitilfu ammont kbir ta 'naħal peress Mucor fungu li jikkawża ħafna mard. Madankollu minħabba infezzjoni permezz ta 'qmuħ parassita, ħxejjex u frott ta' l-umanità qed titlef ammont kbir ta 'ikel.

Użat fil-mediċina u l-industrija alimentari

Ċerti tipi ta 'fungus, għall-kuntrarju, huwa ta' benefiċċju kbir għall-bnedmin. Allura, barra minnha ppreparat xi antibijotiċi (ramitsin). Anke dan fungus użati fl-industrija alimentari bħala ħmira (ħmira Ċiniż). Miegħu tagħmel "tempo", "ġobon tas-sojja" alkoħol patata prodott.

Kif biex tkun evitata kontaminazzjoni moffa ta 'prodotti

Naturalment, għandha tingħata attenzjoni biex jiġi żgurat li l-ikel ma jkunux esposti għall-kontaminazzjoni mill-fungi. Minbarra l-fatt li hija perikoluża, u anki ekonomikament mhux ta 'profitt. Biex tagħmel dan, ma jħallux qrib ta 'fdal tal-ikel tajba. Żomm kont tal-livell ta 'umdità fil-kamra. Leaving għal żmien twil, ma jħallux l-ikel. U jekk fuq il-prodott, ewwel daqqa t'għajn, aktar adattati għall-użu, kien hemm moffa, ma jistax jieklu.