Għaġina steamed bil-lampun - dixx għall-familja kollha

Għaġina - dixx Ukraina nattiva li għandha tali għeruq antiki li għadu mhux magħruf l-ħin eżatt ta 'okkorrenza tat-tabella ta' din Ħelwa. Hemm ħafna ta 'riċetti, u kull familja għandha tricks tagħha stess.

Ħafna, ġentili, artab u lush għaġina miksuba steamed. Huma għandhom mhux biss togħma eċċellenti, iżda wkoll iżommu kważi kollha tal-nutrijenti li jintilfu meta imsajjar fl-ilma jagħli. għaġina fwar assorbita ħafna aħjar mill-ġisem. mili tagħhom tista 'tiġi varjata. Jiddependi fuq preferenzi fit-togħma tagħhom stess għall-preparazzjoni tagħhom tista 'tintuża kemm ħelwa u laħam jew tal-ħxejjex komponenti: il-baqta, tuffieħ, patata jew faqqiegħ, fwied u laħam ikkapuljat, u varjetà ta' frott (frawli, tut, ċawsli). mili tal-frott huma sinjuri fil-vitamini u oligoelementi, u laħam - sors siewi ta 'proteina, aċidi amino, fosfru, potassju u ħadid.

Jekk inti tixtieq li pamper lilek innifsek fis-sajf, u tad-dar tiegħu ma 'xi ħaġa fit-togħma, kok għaġina bil-lampun. Of course, I se jkollu jonfoq ħafna ħin, iżda nemmen lili: ir-riżultat huwa worth it.

Biex tipprepara l-għaġina Delicious steamed, ser ikollok bżonn:

• kefir (serum) - 0, 5 litri;
• dqiq - madwar 1 kg (kemm "se tittestja");
• Soda - 1 Tsp. mgħarfa;
• Bajd - 2 pcs. (Mhux obbligatorju);
• melħ - nofs kuċċarina;
• żejt tal-ġirasol - 1 tabella. mgħarfa;
• Lampun - 400g

Mill-ingredjenti ta 'hawn fuq jippreparaw għaġina laxk elastiku li ma jeħel mal idejn. Biex tagħmel dan, ffiltrati dqiq u ferragħ slide. Agħmel sew u poġġi l-bajd fiha. Ħallat il-komponenti bi prodott magħżul iffermentat ħalib (jogurt jew serum) u l-melħ. għaġina aktar lush jinkisbu jekk pre-sseparat mill-proteina isfar, Whip minnhom u biss imbagħad żid għall-dqiq. Kefir jew serum jistgħu jiġu sostitwiti bl-ilma sempliċi, iżda f'dan il-każ, l-għaġina se jkun aktar iebes u inqas elastika.

Knead u roll out għaġina. Allura ma jeħel mal Skalka, perjodikament sprinkle bi dqiq. Jekk ikollok ħin, inti tista 'tagħti t-test sabiex jimteddu fil-kesħa għal nofs siegħa.

Tip: biex tikseb ir-riżultati mixtieqa, jużaw biss il-dqiq kwalità ogħla.

Maqtugħa ftit tazza jew ħġieġ flieli żgħar, u jistabbilixxu fil-nofs minnhom ftit te lampun mgħaref imbexxex ma 'zokkor. Minflok lampun, inti tista 'tuża xi berries oħra: għanbaqar, ċirasa, berquq, blueberries jew frawli.

Tagħlaq il-tarf tal-prodotti miksuba żagarella u sajjar minnhom għal ftit. Biex tagħmel dan, tieħu pan żgħir u imla bl-ilma għal madwar ¾. Fuq qoxra b'saff ta 'garza. Li hija kienet azjenda-tarf tal-pan, wrap-ħajt b'saħħtu. Poġġi kontenitur bl-ilma għas-sħana u jġibu l-ilma għal jagħli. Issa inti jista 'jinfirex l-għaġina. Bejniethom hemm bżonn li tħalli vojt żgħir, għaliex fil-proċess ta 'tisjir għaġina żieda fil-volum. Għatti l-quċċata tal-prodott iskutella fond, daqs id-dijametru tal-pan. Qabel kull mara hemm kwistjoni: kif issajjar għaġina? Bħala regola, biżżejjed għal 5-10 minuti biex ftit għaġina daru simultanjament lush u sinjuri. Skond din ir-riċetta, inti tista 'kok għaġina fil-Steamer.

għaġina Ready Poġġi fi skutella, qabel l-greased bil marġerina jew butir, sabiex dawn ma stick flimkien. Tista ferra l-ġulepp tal-frott prodott, għasel frisk u sprinkle ma 'zokkor. għaġina fit-togħma ħafna steamed bil-lampun miksuba bil-krema qarsa jew butir imdewweb

Prodotti lesti jistgħu jiġu ffriżati. Eżatt tneħħihom qabel tisjir mill-friża, jinħall u s-sħana. Mingħajr ma jinbidlu l-għaġina togħma tista jinsabu fil-friża għal xahar jew aktar. Bon appétit!