Insalata "Paparats kvetka": ingredjenti, il-metodu tat-tisjir

Ħafna nies probabilment think: għaliex insalata "Paparats kvetka" għandu din mhux tas-soltu u inkomprensibbli għal ħafna nies l-isem? Din id-dixx ġiet ivvintata fil-Belarus, tant nies ma jifhmux ismu. Tradotti minn lingwa Belarus dan insalata tissejjaħ "fjura felċi".

Għalkemm in-nies qatt ma rajt il-kulur ta 'dan l-impjant, iżda dan ma jfissirx li d-dehra u l-kompożizzjoni tal-ingredjenti tal-ikel jistgħu jiġu xejn. Illum, hemm aktar minn 20 varjazzjonijiet differenti ta 'dan insalata, u ħafna lanqas biss tiftakar dak li għandu jkun il-riċetta oriġinali. Għalhekk, ir-riċetta hija biss klassika, il-mod kif kien oriġinarjament ivvintata, mal-bidla waħda biss. Biex titnaqqas l-ispiża għall-insalata "Paparats kvetka" ma zalzett u perżut minflok ċanga u perżut.

lista ta 'ingredjenti

Din id-dixx huwa kombinazzjoni perfetta ta 'ħaxix frisk u laħam. Idealment, għandek bżonn tieħu l-laħam taċ-ċanga mgħolli, iżda minħabba li ħafna nies qed jippruvaw biex isalva l-zalzett huwa wkoll ingredjent tajjeb ħafna li ssaħħaħ biss dan il-platt. Għal erba 'porzjonijiet ta' insalata bżonn:

• perżut - 200 g;
• Zalzett - 200 g;
• ħjar - 150 g;
• tadam - 150 g;
• Basal - 80 g;
• majoneż;
• ħall, melħ, bżar.

Naturalment, l-ingredjenti kollha għandhom ikunu biss frisk u ta 'kwalità tajba, filwaqt li l-togħma ta' ħass huwa żvelat kompletament.

Insalata "Paparats kvetka": riċetta

L-ewwelnett, għandek bżonn li basal immarinat. CHOP l-ħxejjex għandhom ikunu nofs ċrieki, iżda jekk il-bozza hija kbira, nofs anelli jistgħu jiġu maqtugħa f'nofsijiet s'issa. 80 g basla li ċċaqlaq fi pot fond żgħir u samta dan ma 'ammont żgħir ta' ilma jagħli, imbagħad żid ftit ħall, melħ u zokkor. Dan l-ingredjent m'għandux ikun ħruq, u huwa meħtieġ li jsiru ħelwa u qarsa. Sa basal immarinat, jipproċedi għall-preparazzjoni tal-ingredjenti li ġejjin.

Il-pass li jmiss - laħam qtugħ. ingredjenti tal-laħam kollha għandhom ikunu maqtugħin fi strippi biss. Dan huwa importanti ħafna, minħabba li l-insalata "Paparats kvetka" għandha qtugħ forma speċifika, jekk il-laħam jew il-ħxejjex huma, per eżempju, kubi, allura huwa insalata totalment differenti. Wara tiflil laħmijiet li jgħaddu fi pot separat, fejn zalzett u perżut separata separatament.

Imbagħad għandek bżonn biex aħsel sewwa u nixxef il-ħxejjex. Kollha kemm huma għandhom ukoll maqtugħin fi strippi. Kull fluwidu żejjed li jiġi rilaxxat matul qtugħ għandhom jitbattlu. Meta l-ingredjenti kollha huma imqatta 'u basal immarinat, huwa meħtieġ li jibda l-preżentazzjoni.

Insalata "Paparats kvetka": Preżentazzjoni

Hemm żewġ preżentazzjoni klassika ta 'dan il-platt:

1. L-ingredjenti kollha huma mħallta ma 'mayonnaise.
2. L-ingredjenti kollha huma pulit rranġati dwar il-firxiet pjanċa.

Jekk l-ewwel każ kollox huwa ċar, fit-tieni - ftit aktar kumplikata. Meta qtugħ tal-komponenti kollha tal-insalata għandu jkun fi pot separat. Minn tarf wieħed li tqiegħed zalzett imqatta, quddiem tagħha - perżut. zalzett Qarib - it-tadam, perżut u qrib - ħjar. L-ispazju vojt li jifdal li jitqiegħed pruwa fuq il-pjanċa ċentru bżonn biex pour mayonnaise. Bħala tali, l-insalata "Paparats kvetka" serva fuq il-mejda u l-ingredjenti kollha huma mħallta fuq parti.