Insalata "NICOISE" - CHIC kulinari Franċiż

Jekk tisjir dixx huwa fil koki guru tilwima għal seklu, li jistgħu jkunu l-aħjar rakkomandazzjoni għat-tħejjija tagħha? Insalata "NICOISE" leġġenda -kulinarnaya f'Nizza - ilha preżenti fil- menus tar-ristoranti ta 'kważi pajjiżi kollha tad-dinja. U kull wieħed minnhom jinsisti fuq tagħha tat-tisjir riċetta.

Għandu jiġi nnutat li l-ingredjenti bażiċi ta 'insalata - tadam, tewm u żejt taż-żebbuġa - huma preżenti fil-varjazzjonijiet kollha tagħha. U imbagħad taġixxi kulħadd skond il-gosti tiegħek. riċetti Magħruf biż-żieda ta 'patata, ross u qaqoċċ. Iżda istoriċi kulinari Ikteb jiċħdu ż-żieda ta 'dawn l-ingredjenti, jemmen li "NICOISE" - l-innu li ħaxix frisk.

Aħna noffrulek biex issajjar tradizzjonali insalata "NICOISE", li riċetta hija popolari ħafna fi Franza.

Għal 4 persuni ser ikollok bżonn 4 tadam kbar ħelu, ½ kbar bżar (preferibbilment aħmar), 3 bajd, 1 ħass ras (ħass adattat tajjeb), 3 basal, 8 inċova fiż-żejt, 200 gr. fażola ħadra, żebbuġ 10, 150 gr. żejt tonn, 2 imgħaref żejt taż-żebbuġa, lumi, 1 sinna tewm.

Miljiet tieħu 7 imgħaref jew 150 c. żejt taż-żebbuġa, sinna tewm, ħabaq weraq 8, 1 tablespoon ta 'ħall inbid, melħ, bżar. Inti tista 'żżid 1 tablespoon Jekk mixtieq, mustarda Dijon.

Preparazzjoni biex tibda iċċarġjar. Fiż-żejt taż-żebbuġa, żid sinna imfarrak tewm, ħabaq mqatta, ħall, u b'għażla, mustarda. Staġun għall-togħma bil-melħ u bżar, tannulla biex timla preżenti tajba.

Inqabbdu ħxejjex. Ftakar li insalata "NICOISE" se jibbenefikaw biss jekk inti se tagħżel l-frott aktar misjur u ħelwa għalih.

Għalli fażola għal 5 minuti fl-ilma immellaħ. Imbagħad, jitfg fi colander, laħlaħ bl-ilma frisk. Dan iżomm il-kulur u l-elastiċità. żejt taż-żebbuġa sħana, żid mgħaffeġ sinna tewm, ful huma steamed għal 2 minuti. Neħħi mis-sħana u ħalli jiksaħ kompletament. Il-fażola mkessħa drizzle ħafif ma 'żejt taż-żebbuġa u meraq tal ½ lumi.

Disassemble insalata fuq il-weraq, aħsel, niexef u kedd f'biċċiet żgħar fi skutella. Tadam maqtugħa 6 f'partijiet ugwali, jew 8 (skond id-daqs). Għalli l-bajd, qoxra u maqtugħin fi kwarti. Basla imqatta irqiq nofs ċrieki. inċova Wisq mielħa, laħlaħ jew soak. Żebbuġ maqtugħa f'nofsijiet. Bżar Nadif u mqattgħin f'biċċiet.

L-ingredjenti huma lesti, iżda hemm parti ugwalment importanti. Innota li insalata "NICOISE" - mhux biss togħma, iżda wkoll l-ħxejjex extravaganza kulur. Ipprova dekorazzjoni ħafna nicely.

Fi skutella fond Poġġi saffi ta ' ħass, basal, flieli tat-tadam, fażola, flieli bżar. Irrepeti għal kemm drabi n-numru ta 'ingredjenti nieqsa. Ħallat sewwa u ferra dressing insalata tagħha.

Eżatt qabel jservu l-insalata mingħajr żejt Poġġi l-biċċiet ta 'tonn, bajd, żebbuġ, inċova. Drizzle ma 'meraq tal-lumi u bżar. Kollha Insalata "NICOISE" hija lesta!

Titħejja għal familja tiegħek id-dar tiegħek apprezzat dak tisjir Franċiż reali. Insalata b'togħma pikkanti unsurpassed, aħna kunfidenti se tkun favorita fid-dar tiegħek.