Insalata "Tabula" ma bulgur: riċetta ma 'ritratt

Jekk inti tixtieq li jiddiversifikaw menu permanenti tagħhom, snacks kiesaħ, wasal iż-żmien li tingħata attenzjoni għall-riċetti popolari ta 'nazzjonijiet oħra. Xi wħud minnhom jeħtieġu frills jelaboraw u ingredjenti rari. Per eżempju, illum aħna ser jitgħallmu insalata Għarbi "Tabula", li huwa pjuttost eżotiċi u fl-istess ħin sempliċi biex wieħed jimplimentah.

Fuq il-bażi ta 'dak li ikun imsajjar ikla?

L-ikel Għarbi spiss jintuża bulgur (steamed mgħaffeġ barli mitħun oħxon, li ma teħtieġx tisjir), hekk aħna se tagħmel użu minnu riċetta tagħna. Ieħor "Tabula" huwa magħmul mix-xgħir, ross u kuskus. Connoisseurs u platti fannijiet ixxurtjati biex igawdu dan fil diversi varjazzjonijiet, ħafna mill-fehmiet espressi preferenza għal bulgur ċereali varjant.

Kif tipprepara insalata "Tabula": il-riċetta ma 'ritratt

Biex jibdew stmati l-kapaċitajiet tagħhom u jressquhom aktar għall-bżonnijiet tagħhom stess. Jekk għandna bżonn faċli biex jippreparaw, l-ebda kaloriji, minbarra dixx veġetarjana, imbagħad insalata biss maħluqa għalina. Peress li l-ingredjenti għandna bżonn:

• qamħ bulgur - nofs tazza;
• 2 tadam misjur;
• basla pinna - 100 g;
• mazz kbir ta 'tursin;
• Lemon - 1 pc;.
• żejt taż-żebbuġa - 4 tbsp. mgħaref;
• melħ.

proċess ta 'preparazzjoni

Xi fannijiet, tħejji insalata "Tabula", xorta għalli bulgur, u mbagħad maħsula. F'dan il-każ, aħna mhux se tiddevja mill-tradizzjoni Għarbija u xgħir mitħun oħxon għadhom biss steamed. U ilma mgħolli fil-kontenitur huwa biżżejjed li pour tant li l-ilma hid qmuħ biss minn 1 ċm. Malajr ħafna, il-swells massa u ssir użabbli.

Fl-istess ħin nieħdu CHOP tursin. Tursin għandhom jkunu differenti ħafna, madwar nofs kilo, u fil-forma finali massa aħdar għandu viżwalment superjuri fil-kwalità tagħhom ta 'bulgur. CHOP ħtieġa tursin għal multa-multa, hekk armati li jgħaqqdu tazza, u l-fiduċja din il-magna proċess. basal aħdar, għall-kuntrarju, poshinkuem tradizzjonalment - b'sikkina. ċrieki aromatiċi se ġġib fil-insalata "Tabula" togħma estetika u żieda tajba għal dehra.

Ħu skutella insalata jew skutella, tpoġġi hemm tursin mqatta u basal, imbagħad jiġi l-dawran tat-tadam. Aħna se tkompli tnaqqas kemm jista 'partikoli żgħar possibbli, huwa aħjar jekk inti l-ewwel tluq qabel il-qtugħ qoxra veġetali tond. Jagħmluha aktar faċli meta l-tadam jitqiegħed ftit minuti fl-ilma jagħli fuq. Imbagħad qoxra u xquq se jirnexxielhomx biex jitnaddfu mingħajr ebda sforz kien.

tadam imqatta fi skutella u jibgħat lill-massa aħdar. ramp minfuħin ejjew żid ftit, l-waqt li tħawwad l-insalata. Minn dan isegwi wkoll li n-numru ta 'qmuħ ma jinqabiżx l-ammont ta' tursin mqatta. Jekk aħna għajjien ta 'bulgur wisq, jista' jiġi jitqiegħed fil-friġġ, u sussegwentement użata bħala soppa mili.

Il-komponenti kollha huma mħallta sewwa, żid melħ u sprinkle ma meraq tal-lumi u l-istaġun ma 'żejt taż-żebbuġa. L-insalata Lebaniża oriġinali "Tabula" hija kważi lesta, wieħed għad dekorazzjoni bl weraq mint ftit.

xi rakkomandazzjonijiet

kċina Għarbi quirks tagħha stess, għerf u t-tradizzjoni. Biex tipprepara l-insalata reali "Tabula" ma bulgur, ċerti regoli għandhom jiġu segwiti b'mod preċiż:

• Użu għal insalati biss multa bulgur - kultivar imsejħa koftelikom.
• Ingredjenti huma dejjem mnixxfa wara l-ħasil, huwa dwar kif aħdar u ċereali.
• Qabel fwar fil bulgur żid ftit qtar ta 'żejt taż-żebbuġa, taħlit tal-kompożizzjoni.
• Fl-insalati kollha Nofsani ingredjenti kċina Lvant fin maqtugħa kemm jista 'jkun.
• Meraq tal-lumi huwa dejjem tintbagħat lejn il-quddiem tal-insalata ma 'żejt taż-żebbuġa. Dan biex jiġi żgurat li l-ħadra crunched fuq il-snien.
• Insalata "Tabula" ma bulgur jistgħu jiġu provduti jew bħala dixx separata jew bħala sekondarji dixx li dixxijiet tal-laħam.

Varjazzjonijiet fuq tema

partitarji ardent tal-laħam mili platti tista 'torqod faċli kif hemm verżjoni Franċiża ta' snacks. Wara li jkun imsajjar bil flieli moqli ta sider tat-tiġieġa. Ejja nħarsu u tali riċetta BOURGEOIS. Dan insalata "Tabula" hija bbażata fuq kuskus minħabba l-fatt li ċ-ċereali aktar ma 'ingredjenti tal-laħam. Preċedentement, kuskus ippreparat minn millieġ, u issa saret popolari biex issajjar barli mitħun oħxon, smida.

Peress li l-ingredjenti għal dan insalata, għandna bżonn l-Bourgeois:

• tiġieġ tas-sider - 1 biċċa;
• kuskus - nofs tazza;
• blu basla ħelu - 1 biċċa;
• wieħed brunġiel żgħir;
• bżar qampiena (preferibbilment aħmar)
• lumi - 3 biċċiet;
• Zucchini;
• melħ;
• żejt taż-żebbuġa;
• ħwawar (stragun, ħabaq, kosbor).

Kif tistgħu taraw, l-insalata Franċiż "Tabula", l-riċetta ta 'li aħna issa qed jikkunsidraw, fih ħwawar biżżejjed. Ma jkun għażżien u issib il-lista sħiħa ta 'ingredjenti fil-maħżen jew fis-suq, u r-riżultat se jaqbeż l-aspettattivi kollha.

Din id-dixx huwa pożizzjonat bħala speċjali għall aesthetes vera u gourmets. żmien (b'konnessjoni ma qali kull ingredjent separatament minn xulxin) tisjir, - aktar minn siegħa.

ħxejjex fry Aċċettati

Meta l-brunġiel, basal, bżar qampiena u Zucchini huma mnaddfa u maqtugħa, jeħtieġ li fry (kull komponent b'mod separat) fl-ammont żgħir ta 'żejt taż-żebbuġa. Insalata "Tabula", l-riċetta li aħna preżenti, ma jsofrux fl-istruttura li jifdal mill-qali żejt. Għalhekk Tarmi ħxejjex inkaljat fil colander u ħalli drain żejt kif suppost.

kuskus zaparivat

Ċereali, kif ukoll fil-riċetta preċedenti, aħna mhux se jagħli, u steamed bl-ilma jew brodu jagħli. Qabel kuskus zaparivat, żid il-melħ fi saucepan u żejt taż-żebbuġa ftit, imbagħad ħallat kollox.

Żejt taż-żebbuġa huwa lura fin-negozju

insalata Bourgeois tagħna "Tabula" mhux se tkun mingħajr biċċiet moqli ta sider tat-tiġieġa. 10-15 minuta fuq nar tajba, ta 'melħ ftit, żejt taż-żebbuġa u jipparteċipaw idejn magic - u biċċiet tad-deheb se jkunu lesti biex jimlew appetizer outlandish.

Sempliċi insalata dressing

kuskus minfuħin hija lesta li timla skutella insalata, ħaxix jeħles ta 'xaħam żejjed, u l-laħam kellu żmien biex jiksħu. Wasal iż-żmien li għandhom jittieħdu għall-preparazzjoni tal-mili, aktar u aktar minħabba li din tikkonsisti biss tliet komponenti. Meraq mbuttat manwalment mill-lumi imqatta fi tnejn, ħallat ma 'żejt taż-żebbuġa u l-melħ.

Se biss għandek biex tħallat l-ingredjenti kollha flimkien, pour insalata "Tabula" dressing lumi u garnish bil-ħxejjex aromatiċi friski. Qabel jservu snack jekk mixtieq jista 'jiġi mkessaħ aktar.

konklużjoni

Kun żgur li tipprepara verżjoni dar mill-kċina Lebaniża li se tagħmel viżitaturi aktar fuq il-livell limitu għal għaġla għall-tabella. taħlita rqiqa u b'saħħitha, frisk u fragranti ta 'togħmiet mint, tursin u basal aħdar ser iġġib għall-moħħ Gourmet msawta. Jekk l-ħodor insalata ma kinux maqlugħ mill sodda, huwa aħjar li tkompli saturat l twaqqa umdità fl-ilma kiesaħ għal 15 minuta. Imbagħad xott u jmorru f'azzjoni.

Bon appétit!