Inti qiegħed tfittex għal riċetta għal ħjar tal-baħar? Hu hawnhekk!

ħjar tal-baħar huwa spiss ppreparat fil-Lvant Imbiegħed, u prattikament mhux magħruf fil-partijiet oħra tar-Russja. Hija dwells fil-Barents, Okhotsk u l-Baħar tal-Ġappun. Fil-Lvant huwa meqjus Ħelwa vera, minħabba li għandha mhux biss proprjetajiet togħma eċċellenti, iżda wkoll utli ħafna. Deskrizzjoni u ħjar tal-baħar riċetta (jew pjuttost, preparazzjoni tiegħu) tista 'tinstab fl-artikolu tagħna. Nittamaw li inti tgawdi din Ħelwa.

ħjar tal-baħar: proprjetajiet utli

Dwar ħjar tal-baħar bħala maħżen ta 'nutrijenti meħtieġa għall saħħa (vitamini, minerali, l-aċidi amino aktar siewja, proteini), u issa jgħidu tobba, u xjenzjati. Huma jiżviluppaw drogi, li huma bbażati fuqha se Cucumaria (klassi HOLOTHUROIDEA). Dawk li, per eżempju, l-immunità baxxa jew qalb dgħajjfa, jistgħu jgħinu ħjar tal-baħar. Proprjetajiet utli jistgħu jiġu elenkati għal żmien twil. Ejjew nitkellem fuq il-bażiċi. Għalhekk, il-ħjar tal-baħar:

• Hija tgħin biex tissaħħaħ is-sistema immunitarja;
• tajjeb għall-qalb;
• jinibixxi tumuri malinni;
• Hija għandha effetti ta 'benefiċċju fuq il-fwied u l-kliewi;
• normalizes-sistema endokrinali u glandola tat-tirojde;
• zokkor li jnaqqas (Rakkomandat għal dijabete);
• iżid l-attività sesswali;
• utli għat-tessut konnettiv, ġogi, is-sistema nervuża.

Benefiċċji ta ' ħajja tal-baħar huwa leġġendarju. Il-Ġappuniż, per eżempju, jiġifieri: "irqad Sound se jestendu l-ħajja ta 'tlett ijiem, il-platti ta' ħjar tal-baħar - fix-xahar!"

Dan jidher kreaturi tal-baħar pjuttost mhux tas-soltu. korp tawwalija għaddiet minn bidliet fis-snin riċenti u saret kważi sferika. Kulur skur jew vjola (l-aktar), jew kannella.

valur ikel

Din il-karatteristika hija neċessarjament utli għal dawk li dejjem jaraw il strettament piż tagħhom. Kaloriċi baħar ħjara - 35 kcal. Għalhekk proteini fih 84%, karboidrat - 0% xaħam - 16%.

Il- "ħjar tal-baħar" medja jiżen madwar 300 gramma. ħjar tal-baħar jista 'jkun sempliċi ħafna, dixx separata, u parti mill-kumpless. Biex titgħallem kif issajjar ħjar tal-baħar, aqra hawn taħt.

risotto

Ħtieġa: 240 g Arborio (ross), 140 g zamorzhennoy ħjar tal-baħar, 80 g shallots, 80 g tal-karfus, sinna tat-tewm, 160 g Parmesan, 40 g ta 'zunnarija, 40 g butir u 50 ml ta' żejt taż-żebbuġa, 380 ml ta 'inbid aħmar (niexef) 50 ml ta 'pejst tat-tadam, 0.5 brodu l (ta' tiġieġ domestiċi), 5 g ta 'tursin, sagħtar staminali 4, il-melħ togħma bil-bżar abjad.

U issa - riċetta għal ħjar tal-baħar innifsu. Żewġ terzi ta 'iddifrostjat laħam "ħjar tal-baħar" maqtugħin fi strippi. It-tielet CHOP jifdal fis kubi. Mqattgħin f'biċċiet l karrotti u karfus. CHOP l-shallots. Dawn fry, u żżid il-tewm mqatta, nofs il-sagħtar u tadam (biss tuża butir għall-qali). -Nar għandhom jkunu żgħar. Il-kontenut tal-pan għandhom protomai 10 minuti, imbagħad żid 60 ml ta 'inbid u tiben minn ħjar tal-baħar. Tkompli simmer sakemm il-kontenut ikun evaporat bin-nofs. Neħħi mis-sħana u ħalliha brew għal ħjar tal-baħar (mill-inqas siegħa). Sadanittant, CHOP-basla li jifdal u sagħtar, taqlihom flimkien ma 'ross fil-żejt miż-żebbuġ. Ferra jifdal inbid u evaporat mill-ġdid, u żżid kubi ħjara baħar. Porzjonijiet (meħtieġa evaporazzjoni kull wieħed), ferra l-brodu mill-tiġieġ. Meta evaporat u, li jżid mal-taħlita ġobon qabel maħkuk. Melħ, ferra fil-krema u neħħi mill-sħana. Wieħed għad irid estiża risotto fis skutelli u dekorazzjoni bl ħdura.

laħmijiet kesħin

Ir-riċetta hija baħar ħjar - wieħed mill-eħfef. Huwa sejjaħ ukoll laħam skoblyankoy. L-uniku tnaqqis hija li jieħu ħafna ħin, hekk kif issajjar ħjar tal-baħar jieħu żmien twil. "Il-Baħar Ħjar" kok bżonn ta 'minimu ta' erba 'sigħat. Allura, Assorted bżonn: 500 gramma ta 'ħjar tal-baħar mgħolli, 500 gramma ta' laħam, ta 'terzi ta' tazza tadam frisk (meraq), basla kbira sħiħa, tewm u ħwawar favoriti (mhux obbligatorju). Jekk diġà għandek mgħolli ħjar tal-baħar, tisjir assortiti jieħu inqas minn siegħa. Il-qatgħa laħam fi strippi, basla - nofs ċrieki. Dan kollu fry (b'taħwid kontinwu) seba 'minuti. -Nar fl-istess ħin għandu jkun żgħir (mhux maħruqa). Issa - laħam kollu. Cut huwa biss strixxi (l-istess daqs bħall-ħjar tal-baħar). Fry, poġġi fi saucepan, żid it-tadam, ftit ilma u ħalliha ttektek. żmien Tisjir se jiddependi fuq il-laħam: laħam taċ-ċanga żgħażagħ sigħat biżżejjed għall-majjal - 40 minuta għal tiġieġ - 30 min. Il-laħam huwa stewed sakemm l-offerta. Issa huwa possibbli li jiżdiedu l ippreparata minn qabel "ħjar tal-baħar" u ħwawar. Kollha tintefa ieħor tliet minuti. Hija serviet bħala patata u insalata veġetali.

Insalata "Cocktail Seafood"

Se appell lil dawk li jħobbu frott tal-baħar. Ippreparat malajr, imma l-ħaġa prinċipali - huwa utli ħafna u f'xi każijiet isservi ta "Viagra", peress li fl kompożizzjoni tiegħu - taħlita reali ta aphrodisiacs. Dak li huwa meħtieġ? Frott tal-baħar: gambli (diġà imqaxxar), molluski, klamari, ħjar mgħolli baħar (biss 200 gramma), tewm (ftit sinniet kbar), basla medju, bżar ħelu (sħiħ), ħall (żewġ kuċċarini huwa biżżejjed), terz ta 'tazza inbid (biss niexef, abjad), l-istess ammont ta 'krema, niskata zokkor, ħwawar u ħwawar (fid-diskrezzjoni), melħ, żejt ftit miż-żebbuġ (għall-qali). Kif biex issajjar? Aħsel frott tal-baħar imdewwba, jagħtu ilma li jiskula. Sadanittant, CHOP-basla, bżar u tewm kapuljat. Aħna fry bil-basal u tewm (ftit minuti, mhux aktar). Aqta frott tal-baħar (sabiex il-biċċiet kienu dwar l-istess), tibgħat ukoll lill-pan. Melħ, bżar, żid il-zokkor u l-inbid, ħawwad u ħalliha ttektek, mikxufa, għal madwar ħames minuti. Jekk itwal klamari trattament tas-sħana se tkun diffiċli. Jekk inti tixtieq li tikseb togħma aktar delikat, tipprova żżid il-krema u zalza tas-sojja ftit. Madankollu, din hija - kwistjoni ta 'togħma.

nota

laħam ħjar tal-baħar innifsu qed tipprepara għal mill-inqas erba 'sigħat. Biex kull darba li ma jaħlux ħin, inti tista 'għalli darba, f'numru kbir, u mbagħad maqsuma f'biċċiet u ffriżar. F'dan il-forma huwa maħżun għal madwar xahar u ma jitilfu l-togħma u l-kwalità. F'kull riċetta ħjar tal-baħar, inti tista 'tagħmel bidliet. Esperiment!