Kemm idum il-bniedem ilu juża l-qamħ għall-ikel?

Huwa maħsub li l-antenati tagħna kienu savages selvaġġi u mhux edukati. Naturalment, sa ċertu punt dan kien minnu, iżda fl-istess ħin stabbilixxew il-pedamenti tat-tkabbir industrijali tal-pjanti u t-trobbija tal-bhejjem, li kontinwament iddomiċinaw ħafna speċi ta 'pjanti u annimali. Jeżisti rwol speċjali fl-istorja taċ-ċivilizzazzjoni mill-għelejjel, mingħajr liema huwa sempliċement impossibbli li wieħed jimmaġina l-ħajja tagħna.

Allura meta għamlet l-istorja ta 'l-umanità u ċereali li jittieklu marbuta mill-qrib ma' xulxin? Ix-xjentisti jemmnu li l-bidu ta 'dan il-proċess ġie stabbilit sa mill-11 millennju QK! Huwa għal dan il-perjodu li s-sejbiet arkeoloġiċi jirreferu għal dak li f'dak iż-żmien in-nies kienu diġà jafu kif jużaw l-għelejjel. Naturalment, f'dak iż-żmien ma kien hemm l-ebda kwistjoni ta 'kultivazzjoni skop, peress li t-tribujiet bdew biss jagħmlu l-ewwel passi tagħhom għal mod ta' ħajja kostanti, wara li tgħallmu jiġbru u jaħżnu ż-żrieragħ li jittieklu għal użu futur.

Ta 'min jinnota li l-iżvilupp mgħaġġel taċ-ċivilizzazzjoni Ewropea huwa dovut l-aktar għall-fatt li r-rappreżentanti tiegħu kienu l-ewwel li użaw ħafna ċereali għall-ikel u żviluppaw teknoloġija biex jiksbu d-dqiq. Dan ikkontribwixxa għas-sopravivenza ta 'numru kbir ta' nies, anke f'ħinijiet ta 'kaċċa bil-ġuħ u ħżiena. Kien imbagħad li l-agrikoltura saret stmata. Madwar l-istess ħin, inbeda l-bidu tat-tnissil, billi l-uċuħ qabel kienu kkaratterizzati minn produzzjoni baxxa. Kellhom sekli li joħolqu kulturi tassew siewja u produttivi.

F'dawk il-ġranet, in-nies kienu jafu kif ifaddru l- ħobż mid- dqiq li rċevew. Ħobż veru deher biss fir-4 millennju QK. L-Eġizzjani tgħallmu bakeh, u fl-ewwel ħobż kien tant għali li kien mitmugħilhom esklussivament li jkunu jafu. Kien hu li kien imqiegħed fil-oqbra għall-pharaohs. Minħabba l-kumplessità tal-biedja u l-ħsad manwali diffiċli taċ-ċereali misjura, attitudni ta 'tgħaġġiġ bħal din għall-ħobż tinftiehem.

Minn dakinhar, ħafna inbidel. Issa suq rikk ta 'ċereali jippermettilek li tikkonsma prodotti tad-dqiq għal kulħadd. Matul l-aħħar eluf ta 'snin, kważi kollox inbidel, iżda t-teknoloġija li tinkiseb id-dqiq u l-ħami tal-ħobż minnha bażikament baqgħet prattikament l-istess.

Madankollu, l-għelejjel tal-qamħ huma uniċi għaliex waqqfu l-pedament għal ħafna ċiviltajiet tal-qedem. M'għandekx tiftaħ il-proprjetajiet mill-isbaħ tal-qamħ, is-soċjetà tagħna qatt ma kienet kapaċi tilħaq għoli bħal dan. Għal sekli sħaħ, stati sħaħ żviluppaw preċiżament permezz ta 'mezzi agrarji. Mill-mod, ir-Russja żviluppat bħala pajjiż agrarju matul l-istorja tagħha, u anke llum dan is-settur jibqa 'ta' importanza ewlenija għall-ekonomija tal-pajjiż.

Iċ-ċereali tar-Russja nfushom mhux dejjem kienu differenti daqs kemm jistgħu jiftaħar illum. Għal żmien twil l-antenati tagħna kiber prinċipalment is-segala, il-millieġ u x-xgħir, li għal sekli żammew l-aktar importanza strateġika importanti tagħhom. Riċentement, il-kwantità ta 'ċereali mkabbra minna kibret konsiderevolment, peress li dawk li jrabbu jġibu dejjem il-varjetajiet il-ġodda tagħhom.