Kif biex issajjar l-chernoplodki inbid fid-dar

Huwa l-ebda sigriet li ħafna nies, tant preferenzi fit-togħma. Dan jgħodd mhux biss meta niġu għall-ikel u divertiment, iżda wkoll xorb alkoħoliku. Xi jippreferu Cognac għaljin, oħrajn - "live" birra, it-tielet - l-soltu vodka 40-grad, ir-raba - varjetà ta 'koktejls. Ħafna fannijiet u l-inbid magħmul id-dar, u l-ebda wonder. Likuri, kordjali, imħejjija b'mod indipendenti, huma sinjuri, togħma intensa, dawn fihom biss berries naturali u frott u m'hemm l-ebda żebgħa kimiċi u fwejjaħ.

Dak li jagħmel l-inbid dar aktar spiss? Minn chernoplodki (chokeberry), mill-irmied aħmar tas-soltu, ta 'Viburnum, tuffieħ, ċirasa għasafar, ġamm varji u l-għeneb familjari. Kull familja żamm riċetta tradizzjonali tagħha ta 'din ix-xarba wunderbare.

Jien ċert li ħafna se bħall-inbid mill chernoplodki mal ċirasa tħalli l-riċetta li ġejjin.

Għandek tieħu tazza zokkor, numru żgħir kbir ta 'weraq ċirasa (mill-inqas 35-40 biċċiet) u 200g. alkoħol. L-berries maħsula u mqaxxra u weraq triturated permezz ta 'skrin jew mitħun fi blender, u mbagħad jitferra litru ta' ilma jagħli u mqiegħda fuq nar. Wara brodu ftit pokipit minuti, din titneħħa mill-pjanċa, mkessaħ għal temperatura ambjentali, iffiltrat u mferra alkoħol. Inbid minn chernoplodki bbottiljat u ħallih infuse għal ġimgħa. Jirriżulta li huwa saturat, ftit tart u qawwija biżżejjed.

Min iħobb il-likuri ħelwa u likuri tista 'tipprova biex jippreparaw inbid mill chernoplodki-riċetta li ġejjin.

Biex tipprepara lilek bżonn: 100 weraq ċirasa frisk, 60 berries ta 'aronia, 600 gr. zokkor, u tazza qartas vodka ta 'aċidu ċitriku. Berries u l-weraq huma maħsula sewwa, chokeberry ippressat fi purejiet, u mqiegħda fil-livell pan, pour litru ta 'ilma, żid iz-zokkor u għalli għal kwart ta' siegħa. Itfi l-nar, qartas ta 'aċidu ċitriku ġew miżjuda u mkessaħ. Żid il-vodka u bbottiljat. Inbid dawriet fragranti, ħelwa u qawwija, bħal likur ħelu.

inbid qawwi mill-berries ta aronia mingħajr tisjir

Qabel ma jagħmlu l-inbid homemade għal dan riċetta, għandek bżonn tieħu kilogramma ta 'frott, flixkun nofs litru tal-vodka, lumi u l-vanilla. Rowan maħsul fl colander u ħallih jinxef l-ilma. Iddampjati l-berries fi skutella jew pan u knead lida jew idejn. Ferra l-zalza li jirriżulta bil-vodka, għatti b'għatu li joqgħod u leave għal jum jiffermenta. L-għada, kompressjoni fi kwart ta 'tintura lumi, poġġi niskata vanilla u berries tensjoni minn għarbiel fin jew bl-idejn. L-inbid li jirriżulta jitferra flixkun nofs litru. Nixxef jirriżulta qawwija ħafna u saturati. Dan l-inbid huwa l-aħjar adattati bħala aperittivi għal dixxijiet tal-laħam.

Togħma inbejjed mill chokeberry tista 'titjieb billi żżid tuffieħ fih.

Tħejjija inbid berry-tuffieħ għal dan riċetta dwar 2 xhur. Għal dan huwa meħtieġ: lira ta 'tuffieħ u berries Rowan kg, 1.5 kg ta' zokkor u l-ilma. Mit-tuffieħ żrieragħ maħsuda kienu maħsula u jingħorok fuq grater oħxon. Berries chernoplodki wkoll maħsula u magħġuna lida jew fi trab fi blender. Tuffieħ purejiet berry u mitwija fi vażett tliet litri u jitferra bl-ilma sabiex jinkiseb 1.75 litru. inbid. Poġġi vażett f'post sħun, li qabel kienu koperti bl-għatu. Li matul il-fermentazzjoni ma jkunx fallew, do ftit toqob fil-għatu. Berries tagħtiha brew nedolyu kuljum tħawwad minnhom, u mbagħad huma jżidu 0.5 kg ta 'zokkor. Wara ieħor ġimgħa ma 'kuljum waqt li tħawwad - addizzjonali 0.5 kg. Wara tliet ġimgħat ta 'aġitazzjoni kuljum fl-inbid żid mojetti taz-zokkor. 7 jiem aktar berries mħallta fuq bażi ta 'kuljum, imbagħad fix-xahar jitħalla waħdu għal fermentazzjoni naturali. 2 xhur wara l-bidu tal-inbid tat-tisjir huwa ffiltrat u bbottiljat.

Liema definittivament tiċċelebra fid-dar tiegħek? Inbid, jekk dan isir sewwa u bl-imħabba, grazzja kwalunkwe tabella.