Kif biex issajjar qamħ, artab u mmerraq: sigrieti ftit

Eqreb lejn il-waqgħa jibda l-istaġun tal-qamħirrum. widnejn friski tal mmerraq ħafna u Delicious, huma togħma bħal kważi kulħadd. Iżda l-mod kif dan ikun sar bejjiegħa fit-toroq, jibqa in kwistjoni. Huwa aħjar li wieħed jifhem kif issajjar qamħ fid-dar, u jgawdu ħielsa ebda biża. A par ta 'passi sempliċi - u sekondarji dixx eċċellenti għall-familja kollha hija lesta. Huwa importanti li mhux biss jafu kif issajjar, iżda wkoll li jagħżlu l-cob. Ikkunsidra l-proċess f'aktar dettall.

Nagħmlu l-għażla t-tajba

Anki jekk taf eżattament kif issajjar qamħ, artab u mmerraq, il-platt jista 'jirriżulta mingħajr togħma minħabba l-ċifċiegħ xott qodma. Agħżel żgħażagħ, widnejn żgħar ta 'kulur ċar. Bright misjur iżżejjed isfar u oranġjo u ovvjament se tkun iebsa ħafna. Tiżgura juiciness wisq sempliċi - inqasmu qamħ wieħed u tfarrak swaba tiegħu. Jekk huwa artab u faċilment - qamħ żgħażagħ u frisk. Jekk il-qamħ ikun nixef u vulkanizzat - sbula maqtugħa għal żmien twil jew sempliċiment misjur iżżejjed ħafna. Naturalment, dawn jistgħu wkoll ikunu pjuttost kok, imma jekk għandek għażla, huwa aħjar li tieħu l-widnejn iżgħar.

Kif biex issajjar qamħ żgħażagħ?

Qabel ma tibda tisjir, naddaf il-widnejn tal-weraq u laħlaħ lilhom taħt ilma ġieri. M'għandekx tarmi l-uċuħ - li għandha titqiegħed fuq il-qiegħ tal-pan biex issajjar l-qamħ. Allura kobob ma jinħaraqx f'kuntatt mal-qiegħ. Barra minn hekk, l-użu ta 'weraq qabel qamħ kok togħma artab u mmerraq, tagħti u speċjali, ikollhom ir-rwol ta' tħawwir. Ferra l-ilma fuq il-cob għandu jkun tali li jkunu koperti kompletament. Ikunu żguri li jużaw tisjir pot bl-għatu li jista 'jitneħħa biss wara li l-ilma tagħli. M'għandekx immedjatament pour melħ.

Kemm għandi kok?

Korrett li jagħmlu għażla qabel ma kok qamħ artab u mmerraq, inti tgħallimt, u l-pot ta ċifċiegħ diġà fuq il-pjanċa. Kemm għandek iddum tistenna għal ikla Delicious? Tibda jibda jgħodd mill-bidu tal-għalli. widnejn żgħażagħ se tkun lesta fil-kwart ta 'siegħa. Biex qmuħ ma jinfaqax meta tisjir, żid il-melħ fl-ilma għandu jagħli. Kull litru ta 'ilma se jkun biżżejjed kuċċarina. Jekk jogħġbok innota li mhuwiex rakkomandat meta tisjir ilma mielaħ qamħ misjur iżżejjed. Se jkun iebes wisq. Kif biex issajjar qamħ, artab u mmerraq, jekk din hija antika u pjuttost niexfa? Cook għal madwar ħamsin minuta, f'xi każijiet sa siegħa u nofs. Kun żgur li l-widnejn huma lesti, inti tista 'furketta. qmuħ multipli separati u jippruvaw l-togħma. Jekk huma rotob,-nar jista 'jiġi mitfi. Biex ittejjeb it-togħma tal iżżejjed widnejn tagħhom huwa rakkomandat li jżommu ftit sigħat wara li qalbu barra mill-pjanċa fil-brodu. Żgħażagħ jista 'jittiekel immedjatament, filwaqt li għadu sħun. Bħala regola, huma meħtieġa żidiet speċjali. Biss melħ bil-melħ oħxon jew qabel ħafif greased bil-butir. Inti tista 'tixtieq tipprova u żejt taż-żebbuġa, imma int tista' tagħmel mingħajr ebda żejt, speċjalment jekk il-widnejn huma artab ħafna u mmerraq dwar tagħhom stess, iżda b'togħma krema se jkun aktar offerta u ħalib.