Kif biex issajjar zunnarija Koreani fid-dar: l-riċetta klassika

Pikkanti u fragranti insalata zunnarija daħal, Jusqu'à présent, mhux fil-Korea. Beda tisjir fl-Uzbekistan. Korea li emigraw hemmhekk, iddeċidiet li tagħmel xi ħaġa simili għal kċina tradizzjonali, li huma mdorrijin, iżda ma 'emendi għal prodotti oħra sħaħ. Madankollu, inkaljat bżar aħmar fil-insalata verament Koreana ħafna, hekk nistgħu nassumu l-isem tal-fiera. Ricetta Koreani karrotti ma tħawwir huwa differenti minn dak li inti tista 'ssib fil-ħwienet, għalhekk huwa aħjar biex issajjar it yourself. Jagħmluha pjuttost faċli, għalkemm hemm xi irqaqat.

Kif biex issajjar zunnarija Koreani fid-dar: l-ewwel pass

L-ewwelnett, għandek bżonn biex tipprepara l-ingredjenti kollha b'mod korrett. Ħu karrotti frisk, aħsel u CHOP bħala rqiqa kemm jista 'jkun. Ġenerożament istaġun tal-melħ u jitilqu minnu taħt il-madmad ta 'għaxar minuti li tikri l-meraq ħxejjex. Wara dan karrotta għandhom jinħaslu sewwa taħt l-ilma u għafas tmexxija, li ċċaqlaq fi ħġieġ jew enamel skutella, żid fis dan tewm, imfarrak chesnokodavilku speċjali. Dan se jkun biss tliet jew erba 'sinniet għal kull kilogramm ta' karrotti. Żid it-tabella insalata tliet imgħaref 9% ħall u ħawwad. karrotti Koreani għall-xitwa, u fi kwalunkwe żmien ieħor tas-sena, se jkun dixx kbir sħiħa ta 'vitamini. Iżda dan ma jlestu tagħha - dixx togħma obbligati immarinar tagħha.

Kif biex issajjar zunnarija Koreani fid-dar: Pass Żewġ

Ferragħ fil-pan ma 'ħoxna qiegħ ħames imgħaref żejt taż-żebbuġa. Għall-awtentiċità kompluta tista 'tieħu sojja, iżda se jkun aktar diffiċli li ssib. Matul sħana għolja taż-żejt aħmar jaħraq sakemm duħħan abjad, żid il-kuċċarina ta 'paprika u fry għal minuta, tnaqqas il-sħana. Żejt huwa mimli bl-aroma inkredibbli u bżar jrattab Sharpness ftit. Porzjon l-basla nofs basla ta 'daqs medju, fry sakemm kannella dehbi, imbagħad razza l-żejt. Basal fi lest biex jistabbilixxi l-karrotti m'għandhomx bżonn, dan jista 'jaffettwa ħażin il-togħma tad-dixx, b'tali mod li m'għandux ikun hemm biċċiet fil-żejt. Niżżel l-karrotti imla żejt u ħawwad sewwa. Snack lesta. Imma irridu inkunu kapaċi mhux biss li wieħed jifhem kif issajjar zunnarija Koreani fid-dar, iżda wkoll li tistenna qabel l-użu tagħha għal mill-inqas ġurnata. Biss wara filwaqt li l-togħma ta 'platti ser jiġi żvelat verament sħiħa.

Kif biex issajjar zunnarija Koreani fid-dar: platti għażliet

Biex jiddiversifikaw l-togħma ta 'dan snack, tista' żżid ftit żejt, zokkor, bżar, soy sauce, pejst tat-tadam, ġulġlien u kosbor. Kull wieħed mill-komponenti fil-mod tiegħu se jibdlu l-togħma tad-dixx lest, hekk jesperimentaw bil addittivi, u kombinazzjonijiet tagħhom jistgħu jkunu twal. Uża l-karrotta ma jistgħux biss bħala insalata separat, iżda wkoll bħala sekondarji dixx għal-laħam jew ħut, ħaxix steamed jew patata mgħollija. Beautifully ppreżentat insalata għat-tabella tista 'tkun fil-weraq frisk ta' kaboċċi. Barra minn hekk, għal għażla aktar festivi u sofistikati f'dixx qabel jservu tista 'żżid tiġieġ mixwi, laħam, ħut jew frott tal-baħar, kaboċċi frisk, pitravi, ananas u karfus.