Kif issajjar poriġ ross sabiex dan isir utilizzabbli u fit-togħma

Kif biex issajjar porridge ross? Din il-kwistjoni jista 'sorpriża ħafna, minħabba li huwa dixx tant ordinarja li jidher li jkollhom sigrieti kollha tiegħu kollha magħrufa sew. Imma ... Kemm-il darba r-riżultat ma jkunx Delicious porridge ross, u inexpressive "nincompoop", jew, smida bil-maqlub, fuq il-imnixxef. X'hemm il-kwistjoni? Il-fatt li meta tisjir ross , hemm ċerti regoli, il-ksur ta 'li spiss twassal għal tali riżultat insipid.

Jibdew jitkellmu dwar kif issajjar porridge ross, biex ma nsemmux il-fatt li r-ross aħna imsajjar pjuttost differenti, kemm fil-Lvant. Ġeneralment kċina orjentali huwa diffiċli ħafna li wieħed jimmaġina mingħajr il-ross, dan sorprendentement fit-togħma u iqarmeċ. Iżda biex jinkiseb dan l-effett huwa diffiċli biżżejjed fid-dar ... u biss fl-istess ħin. Xi varjetajiet ta 'ross huwa sempliċement impossibbli biex issajjar dixx iqarmeċ, huma tajbin biex isiru ċereali tat-tfal, kif ukoll għal dawk li jippreferu porridge, gruel (eż ħalib).

Allura, kif issajjar porridge ross? L-ewwel għandna bżonn biex issolvi l-ramp, clearing minn kull materja barranija u żerriegħa mħassra. Fig mbagħad għaddiet għandhom jitlaħalħu sewwa, u mhux fl-ilma kiesaħ (kif inhu ħafna drabi), u b'mod sħun, u wara sħun - sħun. Għaliex huwa meħtieġ li tittieħed azzjoni b'dan il-mod? Minħabba l-ilma sħun jgħin biex jiżgura li r-ross huwa mnaddaf ta 'lamtu u sħun tneħħi grass, ħafna drabi jidhru fuq il-koxxa matul il-ħażna. Rigward l-proporzjonijiet ta 'ilma u ċereali ġejjin jista' jingħad: b'kuntrast, per eżempju, buckwheat, fil-każ ta 'ross ma jistax jingħad b'mod ċar li huwa neċessarju li jieħu ammont definit tajjeb ta' likwidu u qmuħ (minħabba l-fatt li hemm ħafna varjetajiet differenti ta 'ross, kull wieħed li qed tipprepara mod tiegħu stess, iżda wkoll minħabba l-ammont ta 'likwidu se jvarjaw skond jekk familji jippreferu maħlula jew poriġ mgħolli). Għalhekk, nistgħu biss jagħtu proporzjonijiet approssimattivi: ross parzjalment wieħed għandu jieħu waħda u nofs ilma parti. Għamel il-qamħirrum jinħaslu jkollhom biex torqod fl-ilma jagħli u immedjatament żid l-żejt (jew xaħam). L-ewwel 5-10 minuti, tħawwad kultant poriġ meħtieġ, u mbagħad ikopri l-pan bl-għatu u leave languish fuq sħana baxxa sakemm l-offerta (madwar nofs siegħa jew ftit aktar). Dan huwa wieħed mill-modi biex issajjar porridge ross. U poriġ mrammla tista 'tiġi ppreparata kif ġej: biex jimxu biex timla l-ross maħsul fl-ilma jagħli u sajjar fuq sħana baxxa. Ladarba ross imrattab, poriġ bżonn li jarmi fil colander u laħlaħ bl-ilma (sħun u mhux kiesaħ!), U mbagħad żid il-butir, tpoġġi l-pan fil-forn jew fuq il-diviżur fuq il-stufi (li jagħmlu l-sħana minimu) u sajjar sakemm ikun lest.

Ross poriġ ħalib - dixx tradizzjonali ta 'l-ikel tat-tfal, allura inti għandek tkellem dwar kif issajjar porridge ross bil-ħalib. M'għandux ikun inizjalment mgħolli ċereali fil-ħalib: l-ewwel, f'dan il-każ ir-ross huwa ħażin u twil jaqgħu barra, u t-tieni, bl togħlija fit-tul ta 'ħalib jitilfu ħafna ta' nutrijenti, hekk meħtieġ fit-tfulija. Għalhekk, sabiex tinkiseb gruel ross utli u Delicious, għandu l-ewwel għalli l-ross fl-ilma (li għandu jieħu l-ilma aktar), wara 10-15 minuta, ixxotta l-ilma li jifdal u ferra nofs imsajjar ċereali ħalib sħun. U mbagħad għandhom kok poriġ fuq sħana baxxa għal madwar nofs siegħa. U inti tista 'għalli ross sakemm imsajjar fl-ilma, u mbagħad drain l-eċċess, żid ħalib u ħalli ttektek għal ieħor 3-5 minuti, litteralment. Poriġ, imsajjar b'dan il-mod se jkun aktar utli.

Min iħobb ta 'ross jistgħu jiġu avżati biex taqra l-ktieb V V. Pohlebkina "Sigrieti ta' tisjir tajba," fejn hemm kapitolu interessanti ħafna fuq tisjir porridge ross. Miktub kważi kompletament titbiegħed mill-istandards u jagħti pariri lill-kok ross għall 12 (mhux 10 jew 15, jiġifieri 12!) Minuti fuq sħana baxxa bl-għatu magħluq (anke taħt il-piż, li ma jagħtu koppja opportunità unika għall-ħruġ). Bħala riżultat, għandha tikseb prodott uniku, it-togħma hija pjuttost simili għall porridge ross ordinarja, familjari għal kulħadd mit-tfulija.