L-kura perfetta. meringue Kaloriċi hija baxxa ħafna.

Let me jintroduċu inti għad-figura Ħelwa perfetta - kejk meringue. kontenut kaloriku tal-prodott huwa minimu. U anke mal-dieta aktar stretta inti tistax taffordja li jieklu kejk ftit. U lill-dietchits mistoqsijiet ma 'l-esperjenza: "Kemm kaloriji fil-meringue, u għandi jkun imħasseb dwar iċ-ċifra" se jirrispondi bil-ħiliet. Meringue huwa assolutament ma jagħmlux ħsara lill-figuri. Dan kura fit-togħma hija magħmula biss fuq il-kompożizzjoni bla xaħam (abjad tal-bajd u zokkor). Kaloriji meringue fil-riċetta klassika ma jkunx aktar minn 54 kcal għal kull mitt gramma tal-prodott.

Jekk mixtieq, jew nuqqas ta 'ħin, inti tista' tissostitwixxi l-ikla tradizzjonali ta 'tliet kors għat-tè jew kafè u meringue kejk. U diġà fil-pranzu inti tista 'timla l-kaloriji nieqsa u minerali ta' benefiċċju, kok moħmija ċanga bil-ħaxix jew trota steamed. Huwa aħjar li nduqu l-meringue fil-għodu. F'dan il-każ, il-korp se jkollhom ħin biex jipproċessaw karboidrati kollha, u mhumiex qalbhom minħabba qaddek u ġenbejn.

Meringi jistgħu jkunu msejħa kapolavur kulinari. Huwa użat bħala self-contained u kura separata, u bħala komponent ta confections aktar kumplessi. Ipprepara meringue jista 'jkun waħdu, minħabba li l-riċetta hija pjuttost sempliċi, u l-ingredjenti kollha meħtieġa, bħala regola, għandhom fi kwalunkwe dar.

Biex tipprepara waħda li sservi ħtieġa meringue biex tipprepara erba abjad tal-bajd u tazza ta 'zokkor. Huwa aħjar li bake kejkijiet fil-mod klassiku - fil-forn. Ħafna koki jippreferu dan il-metodu, bħal f'dan il-każ ikollok l-meringue minimu kaloriji fil-togħma massimu full-bodi.

Hemm xi punti importanti ħafna li jiffaċilitaw il-proċess ta 'whipping abjad tal-bajd li taħthom inti tista' kok kura verament mhux tas-soltu:

• Bajd għandhom ikunu friski, biss proteini kiesaħ malajr u vzobetsya b'mod preċiż fil-fowm solidu.
• Huwa meħtieġ li tissepara b'attenzjoni l-abjad mill-isfra.
• proteini whipping għandu jkun fil-veloċità aktar baxx tal-mixer jew proċessur. Fil-proċess, inti tista 'u tixtieq iżżid niskata melħ - dan se jiffaċilita u jaċċellera l-formazzjoni ta' ragħwa solidu. Dawn il-professjonisti jirrakkomandaw swat meringue bl-idejn.
• Biss f'dan l-istadju jistgħu jiġu inkorporati fil-proteini zokkor, u porzjonijiet żgħar. Jekk inti biss tqabbad l-zokkor bil-fowm, it-taħlita li tirriżulta takkwista l-konsistenza mixtieqa.

Jissettja iż-żmien empirikament ottimali whisking taħlita - nofs siegħa. Matul dan iż-żmien il-qligħ piż ħxuna mixtieqa u saturati bl-arja. Ladarba l-waqfien massa miksuba ħassew zokkor għandhom tisjir siringa mgħarfa jew jistabbilixxu ordinarja fuq kejkijiet ħami, il-parċmina stabbiliti jew b'tapit silikon għall-ħami.

Huwa meħtieġ li tisħon il-forn f'temperatura enerġija baxxa. Meringue kejk tinħema fil sħana baxxa għal tletin minuta. Ir-riżultat huwa offerta, mrammla, kura tqarmeċ li litteralment idub f'ħalqek.

Dan kejk huwa faċilment prodott diġestibbli. meringue kaloriji minħabba l-preżenza fil-kompożizzjoni tiegħu ta 'proteini mill-annimali. Bajd - Element ewlieni meringue - jinkludi pluralità ta 'sustanzi utli u neċessarji ġisem, li ħafna minnhom huma miżmuma matul it-trattament tas-sħana.

Meringue huwa mixtieq għall-użu għall-persuni li għandhom id-dijabete. U dawk li huma assolutament b'saħħithom, għandu jiġi mfakkar li kull ikel, u saħansitra aktar ħelwa, tajba fil-moderazzjoni. Naturalment, meringue kaloriji jippermetti, mingħajr ma tinkwieta dwar il-figura, igawdu dan il-platt aktar spiss milli kejkijiet oħra. Iżda biex jinvolvu ruħhom fil xorta mhux worth it, speċjalment tfal. Filwaqt li dawk li jafu kif jagħmlu meringue, jafu li jekk kejk ikun imsajjar sew, huwa diffiċli li jirreżistu l-porzjon li jmiss ta 'dan Ħelwa.