Qasam tar-ross. teknoloġija kultivazzjoni tar-ross

Ross - wieħed mill-uċuħ tar-raba 'valur fid-dinja huma fost l-ikel prinċipali għall-maġġoranza tal-popolazzjoni tal-pjaneta tagħna. Huwa impjant annwali taċ-ċereali monocotyledonous klassi tal-familja.

informazzjoni ġenerali

Dan iċ-ċereali għandha sistema għerq fibruż ma ħofor pnewmatiċi li jipprovdu aċċess ta 'arja fil-ħamrija mgħarrqa. Figura hija bush li jikkonsisti nodular zkuk li ħxuna hija dwar 3-5 mm u għoli - 38 ċm, huwa wkoll għoli ta '3-5 metri (deep-forma). Zkuk aktar wieqfa, imma hemm axxendenti u stelyaschiesya. Folja lanceolate, fjoritura huwa sbula, li t-tul huwa 10-30 ċm. Sbula huwa kompressat jew it-tixrid, imdendla jew wieqfa skond il-varjetà ta 'ross. Fuqha u numru kbir ta 'spikelets fjuri fuq saqajn qosra. Sħiħ, ħabb tar-ross medju jikkonsisti minn qoxra riġida, li taħt il-kulur kannella u qamħ maħżuna. Taħt il-ġilda - l-endosperma, l-aktar parti nutrittivi tal-ħabba, li huwa dak li naraw fil-forma ta 'ross abjad, magħrufa bħala illustrar jew tħin. Madwar 94% tal ikun fih lamtu, proteini% dwar 6-10, imma sfortunatament, m'hemm vitamini kważi l-ebda B u s-sustanzi minerali. Tħin ross ippreparat malajr, aktar faċilment assorbit mill-ġisem. Fi klimi umdi sħan-prodott idum aktar.

Jikber ross

Hemm 3 tipi ta 'oqsma li fuqhom kkultivati dan herb: muntanjużi, verifiki u estwarju. Kontrolli fuq l-oqsma ta 'teknika kultivazzjoni tar-ross tikkonsisti fil-koltivazzjoni ta' għargħar kostanti sa dakinhar, filwaqt li l-uċuħ ma ripen, allura ixxotta l-ilma u jibdew ħsad. Dan it-tip ta ħsad wiċċ tar-raba hija l-aktar komuni, u għalhekk jiġbru madwar 90% tal-produzzjoni globali tar-ross. oqsma muntanjużi jinsabu f'żoni fejn ammont kbir ta 'preċipitazzjoni taqa', sabiex dawn ma jeħtieġu irrigazzjoni artifiċjali. Fuq dawk u oqsma oħra jistgħu jikbru ross ta 'l-istess varjetajiet, iżda l-rendiment fuq il-kontrolli ta' hawn fuq oqsma. qasam ross lima prinċipalment kienu jinsabu fil-pjanuri u vozdelyvavaetsya waqt għargħar. F'dan il-każ, l-użu varjetajiet speċjali ross biz-zokk jikber malajr, li whisks float fuq l-ilma. Meta mqabbel mal-kultivazzjoni ta 'ross f'oqsma oħra, dan il-metodu jagħti wiċċ ħafna iżgħar, iżda huwa aktar tradizzjonali għar-reġjuni fejn iċ-ċereali huwa l-aktar element importanti fin-nutrizzjoni tal-bniedem, per eżempju, fil-pajjiżi Asjatiċi.

tipi ta 'ross

Hemm fid-dinja ta 'eluf ta' varjetajiet differenti ta 'ross. Per eżempju, fl-Asja f'kull qasam tipprovdi varjetà ta 'kulturi. Hija kklassifikata skond it-tul ta 'qamħ, tip ta' trattament, kulur, togħma. Mill-grad ta 'proċessar herb huwa maqsum abjad ross, kannella u mgħolli nofs.

It-tipi li ġejjin ta 'ross:

1. Paddy: fosdqa, biss miġjuba mill-qasam, jistgħu jinħażnu għal diversi snin.
2. Ross ħliefa - tneħħih mill-qamħ huwa l-ewwel pass trattament, huwa użat bħala għalf għall-annimali u bħala fertilizzant.
3. qoxra Granza: huwa magħmul fil-proċess tat-tħin qmuħ użati għal ċereali tal-kolazzjon u l-għalf tal-annimali.
4. ross abjad illustrat: l-aktar komuni. Kultant, Uruguay srednezerny u ross tawwali, ir-ritratt ta 'li inti tista' tara fl-artikolu.
5. ross mgħolli nofs: fosdqa jixxarrab qabel fl-ilma u wara jiġu trattati bil-fwar taħt pressjoni.
6. Kannella jew neshlifovany. Kultant srednezerny u ross tawwali, l-prezz tiegħu mhix differenti mill-prezz fard ta 'magni ta' tħin tar-ross, u huwa meqjus li jkun ħafna aktar f'saħħitha minn ross abjad.
7. Ross imfarrak: fl-ipproċessar ta 'granelli tar-ross tkisser bċejjeċ kbar użati għal ħlewwiet u kolazzjon, żgħar - għall dqiq tar-ross.
8. Kif ukoll tipi komuni ta 'ross bħal ġiżimin, basmati, Eġizzjan u selvaġġi.

Storja u d-distribuzzjoni

Madwar 7000 sena persuna tikkonsma u tikber ross. Ritratt juri din tista 'tinstab fil-kitbiet antiki fiċ-Ċina u l-Indja. Anke allura, fl-oqsma tar-ross tas-sistema applikata ta 'kanali għall-irrigazzjoni tal-kultura. Fejn hu deher għall-ewwel darba - mhuwiex stabbilit, iżda xi xjentisti jaqblu li huwa meqjus l-post fejn twieled il-Indja. Skond sorsi oħra huwa magħruf li oqsma tar-ross fiċ-Ċina dehru fil-millennju QK 5 u madwar 500 QK, diġà jinsabu fix-Xlokk u l-Asja t'Isfel, iċ-Ċina u l-Indja. Tixrid dan iċ-ċereali adattati għall-kundizzjonijiet tat-temp differenti, per eżempju fl-Ażja t'Isfel għandu jkollhom ammont kbir ta 'ilma u saħħan is-sena kollha, u fil-Ġappun, il-Korea u ċ-Ċina ċentrali bdiet varjetajiet li jittolleraw kiesaħ u li għandhom bżonn ftit ilma. Fl-Asja, maħsuda u mħawla ross għadu manwalment, għal sekli sħaħ ikkoltivati fuq plateaus muntanji, għoljiet u biċċiet żgħar ta 'art. Fis-seklu 13 oqsma tar-ross deher fi Sqallija, fl-Amerika, huwa deher mal-Franċiż, l-Ingliżi u l-Ġappuniżi. Fl-Amerika t'Isfel figura ressqet il-Portugiż u l-Ispanjol. kultivazzjoni tar-ross fir-Russja bdiet aktar minn 300 sena ilu.

Ross fir-Russja

Fl-Imperu Russu, l-ewwel il-qasam ross deher fil-ħinijiet Ivana Groznogo. Ġie mogħti l-ordni lill-gvernatur Astrakan fuq it-tkabbir "millieġ Saracen", li hija kif huma msemmija Fig. Il Volga t'isfel kostanti qasam, imma r-riżultat esperiment, sfortunatament, baqgħet mhux magħrufa.

Matul il-renju ta 'millieġ Peter I «Saracen" darb'oħra qamet fir-Russja, din żergħu fil-delta tax l Terek xmara, u d-destin tal-wiċċ mill-ġdid mitlufa fost il-ħtiġijiet urġenti tal-istat. Kien biss 1,786 Figura reggħet fit-territorju Russu - ġie ppreżentat lill-Cossacks Kuban. oqsma tar-ross jinsabu fiż-żoni mgħarrqa tax-Xmara Kuban, u mbagħad jiksbu qasam ross ħsad tajjeb u ħarġu fir-Russja.

konsum ta 'ross fid-dinja

Hemm 2 metodi għall-konsum ta 'dan iċ-ċereali, "Punent" - huwa tipiku għall-Ameriki u l-Ewropa, u "Lvant" - għall-Asja. Fil-figura pajjiżi tal-Lvant tirreferi għall-ikel ta 'kuljum, ross fl-Ewropa ltqajna fama tagħha wara, iżda inizjalment kienet ikkontrollata minn pjanti eżotiċi u ppreparati esklussivament għall-menu festivi. Maż-żmien, ross sar ukoll wieħed mill-ikel prinċipali tagħhom, iżda, b'kuntrast mal-Asja, l-Ewropa bdiet tipprepara ross bil-tjur, laħam, frott tal-baħar u ħwawar addittivi.

Il-ħtieġa għal wiċċ tar-ross

Kull sena madwar 350 Mln. Tunnellati ta 'ross prodotti fid-dinja. Aktar minn nofs il-persuni fid-dinja tużah 3 darbiet kuljum. Fil-Ġappun, 78% tal-farms huma mmirati lejn l-kultivazzjoni ta 'ross, per eżempju, għalkemm l-ispiża ta' ross hija ogħla b'mod sinifikanti. Rata ta 'konsum ta' ċereali kull persuna fl-Asja hija ta '150 kg kull sena, filwaqt li fl-Ewropa - 2 kg kull sena. Madwar 12-13 Mln. Tunnellati ta 'importazzjonijiet globali annwali u l-esportazzjonijiet, jiġifieri, madwar 4% tal-wiċċ totali fid-dinja. Amerika t'Isfel u l-Asja huma l-esportaturi ewlenin ta 'ross, u l-Ewropa - l-importatur.

żrigħ tar-ross

Għal trattament taż-żerriegħa jużaw separaturi issortjar speċjali, allura l-żrieragħ huma ttestjati għal ġelbin, ma indiċijiet inqas minn 90% tal-qamħ bħala mhux tajjeb. 5-8 ijiem qabel iż-żrigħ-żrieragħ huma mnixxfa fix-xemx, soak lilhom fl-ilma sħun għal 2-3 ijiem, wara nefħa imnixxef li fluwidità u jibdew jiżirgħu fi drills magħluqa SEEDER pre-imsaħħan-ħamrija sa fond ta '10 ċm. L-aħjar mod biex wiċċ ross huwa meqjus flanġ jew lixxi ordinarja. Hija ġġib riżultati tajbin u l-metodu trans-djagonali ta 'tħawwil ross. Użati fl mgħarrqa uċuħ ħamrija razbrosnoy mill-pjan, u għalhekk huwa possibbli li jiżirgħu 150 ettaru kuljum ma 'ajruplan wieħed. Ross jistgħu wkoll jiġi mkabbar minn nebbieta. B'dan il-mod, huma fil-Vjetnam, iċ-Ċina, il-Ġappun u pajjiżi oħra. Seedling kultura fl-imtieħen CIS misjuba fl-Ażerbajġan.

Irrigazzjoni u l-manutenzjoni tal-wiċċ ross

Hemm 3 modi ta 'irrigazzjoni uċuħ tar-ross:

• għargħar kontinwu - l-ilma huwa fuq il-qasam matul l-istaġun tat-tkabbir;
• maqtugħ għargħar - fil-bidu u tmiem ta 'saff ilma veġetazzjoni huwa assenti;
• għargħar intermittenti - il-livell tal-ilma jinżamm ċertu perjodu.

imtieħen CIS huma prinċipalment użati għargħar jitqassar. Fuq il-ħamrija li mhumiex melħ bil-qawwa u relattivament nadif mill-ħaxix ħażin, jonfqu tisqija wara t-tħawwil u qabel ġerminazzjoni. Wara kaxxa seedling ross hija mimlija, u mhuwiex ħafna saff ilma kbir kien permess matul il tillering -. Madwar 5 ċm saff ta 'l-ilma huwa mbagħad gradwalment jiżdied għal 15 ċm, u f'dan il-livell l-ilma huwa li sajran xama pjanti. Maż-żmien, il-provvista ta 'ilma huwa kemmxejn mnaqqas għal maturazzjoni tad-dinja niexef, u kien possibbli li tibda ħsad. Għall-qerda ta 'alka, kontroll tal-ħaxix kimika jew arjazzjoni tal-ħamrija imnixxef qasam tar-ross. Ritratti ta 'din il-proċedura tista' tinstab fil ħafna mir-rakkomandazzjonijiet ta 'irrigazzjoni għal ross u l-kura.

Teknoloġija tal-kultivazzjoni tar-ross

All-Unjoni Istitut tar-Riċerka ta 'ross teknoloġija kultivazzjoni tar-ross ġiet żviluppata, li permezz tiegħu tista' tinkiseb minn 4 sa 6 tunnellati ta 'qamħ kull 1 ettaru. It-teknoloġija hija mfassla b'kont meħud tal-ispeċifiċitajiet ta 'ħamrija, pekuljaretajiet klima, varjetajiet.

Għar-reġjuni tan-Nofsinhar u l-Territorju Krasnodar żviluppaw 8 produzzjoni teknoloġija differenti tal-kultura ross:

1. teknoloġija bażika, li tinkludi operazzjonijiet 66, flimkien ma 'rendimenti għoljin ta' ross, konsum kbir tal-fjuwil u l-kumplessità għolja.
2. Teknika li fiha ż-żerriegħa miżrugħa sa fond ta '4 jew 5 ċm, u tinkludi 49-operazzjonijiet. Hija tuża trattament minn qabel tal-ħamrija: tqassim Ħarifa u ħart kmieni.
3. Teknoloġija li fihom l-operazzjoni konġunta ta 'l-ipproċessar ta' ħamrija: allinjament ta 'mikro-eżenzjoni, l-użu ta' fertilizzanti u erbiċidi, jinżera, u rolling-wiċċ.
4. It-teknoloġija, li tipprovdi għall-ħdim minimu: ma tinkludi operazzjonijiet bħal ħrit, disking, chizelevanie, l-ippjanar operattiv, ħrit.
5. Teknoloġija, speċjalizzati fuq kontrolli, mimlija bl-ilma, jiġifieri fejn il-qasam ross ma jkunx possibbli li tinxef fir-rebbiegħa u l-ħarifa, kif ukoll fl-istaġun tax-xita fil-perjodu żrigħ u l-preparazzjoni tal-ħamrija.
6. teknoloġija Bezgerbitsidnaya li tippermetti prattiki agrikoli għall-ġlieda kontra ħaxix ħażin, mard u pesti.
7. Teknoloġija mingħajr l-użu tal-pestiċidi għall-kultivazzjoni ta 'dieta ross.
8. Teknoloġija fejn il-proċessi kollha jikkonsmaw l-enerġija u li jinvolvu xogħol intensiv joperaw aggregati CFS-3,6 u 3,6-CCF u l jdur 2.4 ol-moħriet. Karatteristika distintiva ta 'dan il-metodu huwa ħrit lixx.