Tgħallem kif issajjar dawn pancakes bil tuffieħ. riċetta universali

Pancakes huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-platti tal-kċina Slavi tradizzjonali, għalkemm ħafna storiċi jinnota li dan il-platt kien preżenti fil-menu ta 'ħafna nazzjonalitajiet minn żminijiet antiki. Skond verżjoni waħda, il-pancakes huma kkunsidrati bħala l-dixx aktar antika li l-bniedem kien magħmul minn dqiq. Minkejja l-fatt li fil-ġurnata fil-pancakes Russja kienu magħmula minn għaġina ħmira bl-għajnuna ta 'l-stufi Russu, illum huma dejjem aktar lesti mingħajr l-użu ħmira.

Pancakes kienu dixx tant importanti fir-Russja, li saret ikla prinċipali ta 'diversi festivals, l-aktar famużi minnhom għadu Mardi Gras. Hemm ħafna varjetajiet ta 'dan il-platt. Wieħed mill-għażliet l-aktar popolari jibqgħu pancakes pancakes bil tuffieħ.

Għal ħafna pancakes bil tuffieħ - huwa primarjament dixx li għalih tuffieħ jsiru mimlija. Iżda hemm ħafna riċetti fejn tuffieħ jidhru bħala wieħed mill-komponenti essenzjali tal -għaġina għall-pancakes. Tipprepara din dixx huwa pjuttost sempliċi.

Cook -pancakes bil tuffieħ,-riċetta tagħhom huwa pjuttost sempliċi, inti tista 'kważi kull ħin liberu - ikunu ġejjin bħala kolazzjon kbir jew deżerta għall-ikel u żieda tajba għall-pranzu. Il-proċess ħafna ta 'tisjir, skond in-numru ta' porzjonijiet, mhux se tieħu aktar minn siegħa.

Biex tipprepara l-crepes ma tuffieħ, għandek bżonn tieħu tliet bajd, mitt gramma ta 'dqiq, mitejn gramma ta' tuffieħ u madwar nofs tazza tal-ħalib. Prodotti oħra - primarjament melħ u zokkor - huma miżjuda għall-togħma.

Ewwel trid tħabbat il-bajd, ftit melħ fuqhom u żid iz-zokkor jekk mixtieq. It-taħlita li tirriżulta ġie miżjud biex tipprepara l-dqiq mgħarbula u għaġina. Tuffieħ irid ikun maqtugħ f'biċċiet u dawwar fi blender f'massa omoġenja, li, flimkien mal-ħalib u żid għall-għaġina. Imbagħad għandu dawwar l-għaġina fis-taħlita omoġenja mingħajr għoqod, b'attenzjoni knead dan. Bħala riżultat, għandha tikseb massa likwida, li se tkun faċilment jinfirxu b'saff irqiq fuq skillet sħun. pancakes fry kif inti tista maż-żewġ naħat, kif ukoll il-wieħed - huwa sa inti u jiddependi fuq it-togħma individwali ta 'kull wieħed.

Iservu l-pancakes jistgħu jiġu mħejjija b'modi differenti. Bħala għażla, inti tista 'żżidhom erba' darbiet u sprinkle ma trab taz-zokkor. Għażla oħra - li jduru għall-pancakes dixx lest ma tuffieħ u kannella. Għal dan biżżejjed biex iżejnu flieli pulita tagħhom tuffieħ ftit, sprinkle ma trab biż-żieda tal-kannella fragranti. A ftit kannella jistgħu jiġu miżjuda mal-għaġina li minnha l-pancakes moħmija.

Pancakes bil tuffieħ tista 'ssir ukoll bi gradi varji mili ħelu. Għal frott jew berries ideali ġamm tagħha, marmellata jew ġamm. Fuq il-mejda għal tali ikla tista 'tpoġġi l-krema qarsa, għasel jew ġamm l-istess li kien użat għall-mili. xarba ideali għal dik kolazzjon tista 'tkun mhux biss kafè jew tè, iżda ħalib.

Ta 'min jinnota li l-antenati tagħna għall jagħmlu pancakes spiss jużaw dqiq tal-qamħ. Huwa wieħed mill-aħjar għażliet għall-pancakes fuq għaġina ħmira u tagħti l-dixx togħma unika. Għal stess tagħna tajbin riċetta u qamħ ta 'kwalità dqiq.

Mistoqsija oħra - liema tip ta 'żejt magħżula li żżid mal-pan? Hemm ukoll kollu jiddependi fuq preferenzi tiegħek. Ipprova esperiment fil-proċess ta 'preparazzjoni u l-użu bħala veġetali (ideali għal żejt taż-żebbuġa), u l-butir. Għażla oħra - għall-użu fil-proċess ta 'inkaljar "lardu". Huwa biċċa żgħira ta 'bejken prima li lubricates imsaħħan minn qabel pan.

Biex tikseb saħansitra pancakes aktar Delicious, jippruvaw jagħmluhom irqiq daqs possibbli - teħtieġ biss taħriġ ftit. U inti żgur ser tirnexxi!