Timbru: riċetta alkoħoliku fid-dar

Għalina, jista 'jidher stramba li l-etimoloġija tal-kelma "punch" joriġina minn Ħindi. Kollox isir ċar jekk inti tħares lejn l-istorja ta 'din ix-xarba. Fis-seklu sbatax kmieni Brittanja invadiet l-Indja. Peress li l-militar Ingliżi iltaqa 'ma' "laqx" tal-kċina lokali. Fost dawn kien l- "punch". Fil-kelma Indjan tifsira "ħamsa." Dik hija l-għadd ta 'ingredjenti jagħmlu din ix-xarba: ilma, alkoħol, meraq tal-frott, ta' ħlewwa (zokkor jew għasel) u ħwawar. British mibdula-kelma "punch" fil- "punch", iżda wkoll ressqet xi ħaġa tagħhom stess fil din ix-xarba Indja antika. Inizjalment, il-komponent alkoħol kienet ale, brandi, inbid inqas. Iżda peress 1655, wara l-qbid tal-Ġamajka Ingliżi, sar l-ingredjent prinċipali (fir-riċetta klassika)-rum. British popularized-xarba fil-bqija tal-Ewropa. Grazzi għall-immigranti, hu sar magħruf fl-Amerika. Hawn taħt tista 'taqra xi suġġerimenti dwar kif issajjar fid punch dar. alkoħol Ricetta mhix limitata għal wieħed klassika. Billi tvarja l-ingredjenti, inti tista endlessly tgawdi gosti differenti.

regoli bażiċi għall-preparazzjoni ta 'punch

Illum, taħt dan l-isem ifisser cocktail, fejn tapplika l-meraq tal-frott. Fejn xarba tista jkunu bi jew mingħajr alkoħol, sħun u kiesaħ. Minflok l-ilma, huwa possibbli li jintużaw tè (li huwa komuni ma Grog), ħalib jew kafe. saħħa xorb aġġustat biż-żieda brandi, rum jew simili "dawl" għażla, xampanja jew inbid xott. kwadretti tas-silġ jitqiegħdu fil punch kiesaħ sajf. Riċetta klassika teħtieġ livell għoli ta 'mhux biss l-alkoħol, iżda wkoll it-temperatura tal-xorb. Iżda jżomm f'moħħu li meta imsaħħnin 'il fuq sittin gradi togħma tar-rum jew Cognac ma tistax bidla għall-aħjar.

Iżda ħwawar jiżvelaw kompletament kwalitajiet tagħha f'ambjent sħun. Għalhekk, fis-sajf huma jżidu aktar puntelli fix-xitwa - inqas. Speċjalment għandu jitqies bl qronfol, li riħa qawwija huwa kapaċi biex isikket il-togħma delikata tal-cocktail.

Punch klassika:-riċetta fuq rum Ġamajkani skur

L-ewwel tagħmel il-ġulepp. Huwa aħjar li kok fl-ammont żgħir ta 'ilma, imbagħad aġġusta l-qawwa mixtieqa u l-ħlewwa tax-xarba. Meta zokkor jew għasel huwa kompletament maħlul fl-ilma u l-ġulepp jilħaq il- punt ta 'togħlija, u żżid ħwawar. Fil-verżjoni klassiku huwa niskata kannella, sinna u noċemuskata - niskata. Mument jżomm il-borma fuq il-nar li ħwawar "miftuħa." rum Ġamajkani u Barbados skur (mitt millilitri) ġie dilwit bin-nofs meraq tal-ġir. Top up bil-ġulepp bit-togħma - kemm tara xieraq. punch sħun jitferra nuċċali ħitan ħoxnin, sabiex ma jinħaraqx idejk. Tista 'dekorazzjoni l-flieli nuċċalijiet kwalunkwe cocktail tal-frott - ananas, oranġjo jew lumi.

punch ċikkulata

Jagħmluha sempliċi. Stogrammovuyu bar ta 'ċikkulata (skur u mingħajr fillers) break f'biċċiet żgħar. Żidhom fil-livell pan ta 'ilma jagħli u imla (pinta). Rolling taz-zokkor - madwar 200 gramma. Jissaħħan fuq sħana baxxa. Meta kristalli taz-zokkor jinħallu, u l-ċikkulata hija mdewba, pour litru ta 'inbid aħmar tal-mejda (jew Sangria) u tazza Cognac. Waqt li tħawwad, iġibu għal temperatura ta '60-70 gradi. Ferra punch mugs porċellana. Ricetta - alkoħoliku, u anke ħafna, għaliex aħna fiha minflok ta 'meraq jużaw inbid aħmar jew Sangria. Ir-rwol tal-ċikkulata Ħwawar hawn. Biex freshen ftit ftit sħun u cozy togħma cocktail, jistgħu jiġu miżjuda mal ċirasa brandi jew porzjon ta 'oranġjo.

A qarib ta 'grog

Dan huwa - punch-alkoħol baxx. Roma jitla 'biss tazza kwart. Huwa diffiċli li ssir distinzjoni bejn il-punch u Grog - xorb, li huwa l-komponent ewlieni ta 'tè. Tali koktejls perfettament sħun, ton, u quench għatx tagħhom. A toddy sħun, l-riċetta tagħha jidher hawnhekk, saturati wkoll - se jieħu 2-3 isfra tal-bajd għalih. Agħmel brew tè - nofs litru. Sadanittant, imqatta 'f'biċċiet żgħar nofs lumija imqaxxar, titneħħa simultanjament għadam. Poġġi l-polpa fi saucepan, ferra l-brew, żid pakkett ta 'zokkor tal-vanilla (mhux obbligatorju) niskata kannella. Taħt l-tè għatu nġibu għat-togħlija u mbagħad filtrazzjoni permezz ta 'passatur. Isfra triturated b'150 gramma ta 'zokkor. Te ftit Ħalli jibred u ħawwad mal-massa tal-bajd. Pot jitqiegħdu fil-banju bl-ilma u ħawwad, sajjar sakemm ħoxna. Għal darb'oħra mkessaħ għal 70 gradi u tferra rum.

fjamma punch

alkoħol Ricetta jissuġġerixxi li tagħmel din ix-xarba inti direttament fuq quddiem ta 'mistednin. Il-proċess tat-tisjir divertenti u spettaklu - spettakolari. Peress li l-kontenitur jista 'jintuża għall-borma Fondue. Ferra lura flixkun ta 'inbid, tazza ilma, tazza Cognac u l-vodka. Aħna torqod anki 50 gramma ta 'zokkor. Poġġi t-taħlita infernal kollu fuq nar u msaħħan għal madwar 70 gradi. Il-dixx fond jistabbilixxu kubi raffinat iz-zokkor - mitt gramma. Pour ammont żgħir tal-vodka u taqbad. Ladarba l-kubi pobureyut twaddib skutella ta 'ħruq fondyushnitsu zokkor. Imbagħad punch mugs tixrid.

"Black Cat"

Ir-riċetta hija punch fid-dar jista 'jsir f'ħames minuti. stew Poġġi fil-kafè organiċi Cezve (żewġ tazzi żgħar). Inti tista 'żżid niskata kardamomu jew noċemuskata - li xi ħadd bħal dik. It-tazza togħrok-żewġ isfra tal-bajd bil tablespoon ta trab taz-zokkor. Żid rum skur - 70 ml. Meta l-kafè huwa imsajjar, imbagħad ħallat ma l-massa tal-bajd. Ferra l-punch in tazzi. Savoring l sħun, mixtieq, il-qbid xi deżerta.

punch ċitru

Fi flixkun ta 'meraq abjad xott taċ-ċitru għafas inbid. Dan jista 'jkun wieħed ta' erba grapefruit u tangerine jew żewġ biċċiet ta 'oranġjo u lumi. Fil-qosor, taħlita ta 'frott aċidu u ħelu. Il rolling fil-fluwidu, u 250 gramma ta 'zokkor, ħawwad sakemm jinħall. Bħala ħwawar, li huwa li punch flavored, riċetta alkoħolika jagħti parir li jintuża wieħed jew tnejn sinna. Tista 'anke tpoġġi fuq il-qiegħ tal-qxur tal-lumi. Nagħtu dan brew likwidu għal madwar siegħa. Imbagħad ħu l-qoxra u sinna, u x-xarba kien imsaħħan għal 70 ° C Neħħi mis-sħana u żid litru ta 'ilma sħun u l-flixkun (0.5 l) ir-Roma.

punch ħalib

Għalli litru ta 'ħalib, żid miegħu 120 gramma ta' zokkor. Ħawwad biex jinħall kristalli. Meta l-ħalib tkun birdet ftit - sa 70 gradi - wasal iż-żmien biex ferra l-alkoħol. Dan punch - ma rum. Il-riċetta jirrakkomanda tgħaqqad ma brandi. Huwa aħjar li tieħu fuq nofs tazza ta 'tnejn xorb alkoħoliku. Mħawwda u mferra ġo tazza tall. Kull ħġieġ huwa meħtieġ li "trab" ma noċemuskata maħkuk.

silġ

Aħna diġà deskritti kif tipprepara punch kafè. Ricetta "kiesaħ silġ alkoħolika" - hija l-verżjoni qadima tagħha. Tisjir għandu jkun itwal milli huwa sħun. Kok kafè ħelu qoxra tal-larinġ maħkuk jew lumi u mkessħa dan. Imbagħad aħna pjanti meraq taċ-ċitru Arabica għall-togħma. Żieda u l-alkoħol. Dan likur jista 'jkun (fil-inkarnazzjoni onorevoli), brandi jew rum (fl-irġiel). Iffiltrat xorb fl-nuċċalijiet tall. Taħbit fi blender tlieta jew erba 'abjad tal-bajd imkessaħ. Ifrex il-kuċċarina ragħwa fluffy fuq quċċata tax-xarba.

nies punch

Għalkemm din ix-xarba sar magħruf fl-Ewropa grazzi għall-Ingliżi, il-poplu komuni fir-Russja ilhom maħmuġ ruħi ma 'xi ħaġa simili. Pancake, matul festivals, b'mod cauldrons enormi mgħolli sidru, żżid miegħu għasel, cranberry u lampun meraq. Iżda dan "tuffieħ punch" riċetta jirrakkomanda xorb imkessaħ. Il-bażi jista 'jkun sidru għalih. Imbagħad il-xarba se jkun aktar robusti. Iżda Delicious u se punch permezz meraq tat-tuffieħ mingħajr polpa. Ħu litru ta 'sidru, mħallta ma nofs tazza ta' brandi jew kwalunkwe likur, żid iz-zokkor għall-togħma. Ħawwad sakemm l-għajbien tal-kristalli u mkessaħ.

punch ġdid

Dan il-btala aħna iddeċidew li jiċċelebraw ma 'xampanja. Iżda billi tixrob tazza taħt l-arloġġ chiming, aħna wrestle ma 'dak li tagħmel mal-flixkun mhux mitmuma. U inti tista 'tipprepara punch ma xampanja. Il-riċetta tagħtina żewġ verżjonijiet tax-xarba - sħun u kiesaħ. Imma l-xampanja ma jistax ikun imsaħħna. Għalhekk, aħna tipproċedi kif ġej: ċirku kbir ta 'lumi Ferra brandi u mwarrba għal waqt. Mija gramma ta 'zokkor ferra l-ilma minerali u jġibu sakemm tagħli. Ferra tliet mija u ħamsin gramma ta 'inbid abjad xott, żid il-lumi. Għal darb'oħra jitqiegħdu fuq nar bil-mod. Saħħan sa 70 ° u jitferra nuċċalijiet. Il-ħġieġ għandhom ikunu mimlija minn żewġ terzi. A timla l-bqija tal-temperatura tal-kamra xampanja.

"Sena l-Ġdida mal-frawli"

Bil xampanja jistgħu jiġu msajra u punch kiesaħ. Il-riċetta jippreskrivi għalli għal għaxar minuti erba gramma ta 'frawli ffriżati, tliet kuċċarini qoxra maħkuka u 50 ml ta' meraq tal-lumi. Wara dan il-massa għandha tiġi mkessħa u minn passatur. Qabel jservu buqar jew skutella biex timla kwart ta 'tazza bil kwadretti tas-silġ. Lay biex il-purejiet frawli, ferra mitejn millilitri ta 'xampanja, inbid aħmar dry u nofsu ħelu abjad. xarbiet alkoħoliċi kollha għandhom jitkessħu bil-qawwa.

punch demm

Jagħmlu użu tajjeb ta 'dan punch riċetta għall Halloween. Meraq cranberry huwa miżjud, iżda mhux imħallat bl-alkoħol, minħabba likwidi densità differenti tagħti istrixxi "demm", jagħmlu l-xarba gets ħarsa Gotiku. Biex iżidu l-deterrent jista 'jkun li jeħel mal-buqar ta' brimb jelly punch u dud (mermaids "HARIBO" kumpanija). Allura, ħawwad fi pot ta ' "Pinot gris" nofs litru ta' nbid u tuffieħ tas-sidru u nofs tazza ta 'brandi jew Cognac. frott Poġġi imqatta - tuffieħ, lanġas, ħawħ, flieli ananas. Jinżammu għal mill-inqas siegħa fil-friġġ. Imbagħad żid 0.75 litri ta 'meraq cranberry u jservu. Pitcher jistgħu jiġu ittaffiet fuq kubi kollha ġnub ta 'silġ niexef - allura l-effett se jkun l-duħħan infernal.