Burgers kaloriji - mhux raġuni biex ma jieklu

Burgers bħala platti ħafna oħrajn popolari llum, ivvintati fi Franza. Iżda huma ħarsu ftit differenti minn aħna huma mdorrijin, peress li l-kelma "burger" tfisser xejn għajr l-kustilja. Minħabba li l-ewwel cutlet imħejji b'dan il-mod: ħu ċanga jew majjal CHOP, kien imgeżwer forma polpa laħam biex jiksbu gerbub, u mbagħad inkaljat. CHOP meħtieġa biex CHOP aktar faċli biex jimmaniġġaw fil-proċess ta 'tiekol. chops Kaloriċi anki dak iż-żmien kien pjuttost għoli.

Bil-miġja ta 'pożati m'għadux ħtieġa għal għadam, u jagħmlu burgers sar itejbu laħam bdiet tħabbat, panura u tipprepara varjetà ta' modi. Għalhekk, idealment, burger klassika - dan huwa dak li aħna imsejjaħ il-CHOP. U l-fatt li aħna iddeċidew li jsejjaħ CHOP, deher fir-Russja matul il-ħin ta 'Peter I - kejk moqli' laħam kapuljat.

Illum cutlet - kważi parti integrali mid-dieta ta 'kuljum. U issa ma biss burgers magħmula minn majjal u taċ-ċanga, iżda wkoll minn ikel ieħor, inkluż ħut, patata u anke qwas. patties kaloriji normalament ikkalkolata għal proċess tat-trattament bis-sħana tagħha, jiġifieri fil-forma mhux raffinat. Meta CHOP huwa moqli, il-kontenut kaloriku tiegħu iżid għad-detriment ta 'żejt. Għalhekk, patties kaloriji fil-forma prima hija ta 'madwar 240 kcal għal kull 100 gramma tal-prodott. Wara inkaljar fil ġirasol żejt kaloriji tista 'tiżdied, 100 g ta' żejt tal-ġirasol li fih 900 Kcal.

Wieħed mill-aktar popolari tipi ta burgers huma l-Kiev Chicken. Grazzi għal biċċa ta 'butir ġewwa tiġieġ kaloriji f'Kiev, tiġieġ imsajjar jilħaq 445 kcal, u ċ-ċanga u tal-majjal chops għadhom kaloriji.

Tħejjija cutlets tiġieġ Kiev ftit itwal milli ordinarja. Għall-preparazzjoni ta 4- cutlets tiġieġ fi Kiev meħtieġa: 500 gramma ta 'tiġieġ jew sider tat-tiġieġa ikkapuljat, allura huwa neċessarju li twist fl-mili; 80 g butir; żewġ bajd, frak tal-ħobż; dqiq; żejt veġetali. Mili bżonn żid melħ u bżar tal-gosti u jinqasmu 4 porzjonijiet indaqs. Minn kull parti li tagħmel kejk fin-nofs ta 'fejn tpoġġi biċċa ta' butir. wrap kejk u jagħtu forma. Wara cutlet bżonn roll dqiq, imbagħad fil-bajd li huma pre bżonn ftit Whip furketta sakemm bla xkiel, imbagħad roll cutlet fil frak tal-ħobż. Sussegwentement, huwa meħtieġ li għal darb'oħra roll tal-bajd u għal darb'oħra fl frak tal-ħobż. Din l-hekk imsejħa panura doppja. Li tibqa 'żżomm pulpetti forma tagħha u tippermetti żejt għall-fluss minnha. Dawn patties huma moqli xaħam fond, fuq sħana għolja. Malajr fry cutlets, jeħtieġ li jitpoġġew fuq folja tal-ħami u jibgħatha għal 15 minuta fil-forn, msaħħan minn qabel għal 180 gradi. Minkejja l-fatt li kaloriji tiġieġ Kiev Chicken huwa għoli biżżejjed f'dan cutlet fiha ħafna utli għall-korp ta 'vitamini u minerali.

Kaloriċi cutlets lizz inqas mill-Chicken Kiev. Cutlets lizz fihom 200-260 kcal għal kull 100g ta 'prodott. Ipprepara burgers minn lizz fl-istess mod bħal burgers regolari, biss minflok art ċanga jieħdu ċanga, magħmula minn qatgħat lizz. cutlets benefiċċji lizz hija li lizz, kif ukoll kwalunkwe ħut ieħor fih utli għall-proteini tal-ġisem. Iżda proteini tal-ħut assorbit mill-ġisem darbtejn aktar malajr mill-proteini tal-laħam. U minkejja l-fatt li   patties kaloriji lizz għolja għadhom biżżejjed vitamini (B6 u B12), aċidi amino (lisina, taurine, methionine, tryptophan) u minerali (żingu, jodju, fosfru, ħadid, ramm, manganiż) li jinsabu fil-ħut jagħmlu cutlets tal-benefiċċji għas-saħħa massima tagħha. Dawn is-sustanzi huma kapaċi li jipprevjeni ħafna mard, bħal disfunzjoni tat-tirojde, trombożi, mard tal-demm.