Cutlets tiġieġ

Wieħed mill-platti sempliċi li jistgħu jiġu ppreparati minn cutlets tiġieġ huma. Normalment dawn huma moqli fil-livell pan, iżda wkoll steamed. Cutlets jistgħu jsiru sempliċiment minn flett tat-tiġieġ bil basla u l-melħ, iżda tista 'tuża ingredjenti oħra u anki jagħmluhom b'mili differenti. Per eżempju, faqqiegħ, bajd mgħolli, basal u patata, eċċ

cutlets tiġieġ

700 g ta ' saqajn tat-tiġieġ maħsula, li tissepara l-flettijiet mill-għadam, ġilda u l-għerq, overwind fuq ikkapuljat permezz ta' kappuljat. Ħallih joqgħod għal nofs siegħa fil-friġġ. Ħallat ma imkessaħ 150 ml krema. Żid ħwawar għat-tiġieġ, ħxejjex aromatiċi mqatta 'b'mod fin, bżar, tewm, melħ. Ħawwad u mqiegħda ieħor nofs siegħa fil-friġġ. Fry fil-żejt veġetali u l-butir.

cutlets tiġieġ bil-faqqiegħ

mince tiġieġ, żid melħ u bżar. Biex jiffurmaw kejk, li jistabbilixxu fil-ċentru tal-mili. Għat-tħejjija tagħha Għalli 250 g ta 'faqqiegħ imqadded mqatta. Żid il-basla mqatta u ġewż mixwi mqatta. -Truf tal-kejkijiet flimkien, jagħmlu forma ovali. frak panura ħobż abjad u fry fix-xaħam fil-fond.

cutlets tiġieġ bil-ħalib

Biex jinqatgħu nofs il-tiġieġ: magħha biex titneħħa l-ġilda, għadam separati. Darbtejn biex skip fletti permezz ta 'kappuljat. Billi ddawwar it-tieni darba li żżid faqqiegħ moqli (200 g) bil-basal. Xarrab fil nofs tazza ħalib 80 g polpa ta 'ħobż abjad. Il kapuljat żid 40 g ta 'butir, melħ, bajd u ħawwad. Formola patties, roll minnhom panura sewwa (ħobż) u moqli fix-xaħam sħun.

cutlets tiġieġ bil-kaboċċi

A lira ta 'twist tiġieġ kappuljat, jingħaqad mal basla mqatta u nofs kilo ta' kaboċċi. Staġun bil-melħ, imħallat ma 'ħwawar. Forma ta 'patties laħam ikkapuljat, roll dqiq u fry fil-livell pan.

tiġieġ mqatta bil-basal u ħxejjex aromatiċi

Chicken jiżnu lira ħafif iffriżati u mbagħad maqtugħa kubi żgħar. 3 basal ċara, CHOP. Ħallat il-basla, tiġieġ u bajd. Żid melħ, 40 g lamtu, ħxejjex aromatiċi, mayonnaise u bżar. Poġġi l-mili fuq nofs siegħa fil-friġġ. Tablespoon mifruxa fuq pan u fry patties fiż-żejt veġetali. Jistabbilixxu lilhom wara qali fuq karta xugaman sabiex assorbit l-xaħam żejjed. Iservu ma garnish.

tiġieġ mqatta bil-basal u patata

A kilo ta 'tiġieġ kapuljat li jitqiegħdu fi skutella, ħallat ma maħkuk fuq grater multa u basal jixxarrab fl-ilma ħobż abjad tliet flieli friska mingħajr qxur. Għorok 2 patata. Tpoġġihom, kif ukoll melħ u bżar u ħawwad fil-kapuljat. Żid nofs tazza ta 'ilma. Forma ta 'patties laħam ikkapuljat, tpoġġi fuq il-bord, imwaħħal mill-films u floured, siegħa fil-friġġ. Fry fuq krema sħana għolja u żejt veġetali. cutlets Ready tpoġġi fi saucepan, kopertura u nagħlaq nofs siegħa.

cutlets fwar tiġieġ

Biex jinqatgħu nofs tiġieġ li jiżnu 700 g, u tneħħi l-ġilda billi tneħħi l-għadam li minnu l-brodu weldjatura. L-polpa u mxarrba fil frak tal-ħalib ta 'mince ħobż abjad. Kapuljat timla l-butir imrattab u melħ. Ħallat sewwa. Mill mili biex issajjar patties żgħar. Grass ta 'butir saucepan, tpoġġi l-burgers hawn u ferra l-brodu. kopertura dixx qrib u mqiegħda fuq nar żgħir. Cook għal 15 minuta. cutlets dekompost fuq platter u ferra l-butir imdewweb.

cutlets fwar Chicken bil-bajd mgħolli

700 g ta ' sider tat-tiġieġa iscroll flimkien mal-bozza permezz tal-wringer darbtejn. Mħallta ma 'bajd nej, bżar, melħ u numru żgħir ta' dqiq. Itħan żewġ mgħolli iebes mgħolli bajd. Fuq qtugħ bord dqiq sprinkle għall obvalivaniya cutlets. Mill mili biex jiffurmaw pancakes, tpoġġihom bajd mgħolli u butir, melħ, u mbagħad darbiet fil-chops. Roll minnhom fil dqiq u mqiegħda fil-Steamer. Kok 25 minuta.