Bżar iswed

Wieħed mill-jtejbu t-togħma aktar popolari - hija melħ, imma fost il pryannostey dan il-post ta 'bżar unur iswed. Naturalment, hemm oħrajn ta 'speċi tiegħu: aħmar, aħdar, abjad, roża. Iżda l-istess impjant, li hija differenti biss fil-proċess tat-tnixxif. L-ewwelnett, iswed bżar - huwa l-frott ta 'impjant li hija oriġinarjament mill Malabar (Indja). Fil-fatt, din il-ġurnata bżar Malabar - dan huwa l-aktar ta 'kwalità għolja u prodott ta' valur. Dan isir iswed minħabba s-sħana tax-xemx, li taħthom u mnixxef. Jekk tibdel it-temperatura, hemm jinkiseb, u kuluri oħra, għalkemm inizjalment l-piżelli ħadra. Iżda jekk il-bżar saret griż, allura m'għadhiex tintuża għall-ikel: huwa miksur - u t-togħma, l-aroma mhux se jkun fuqha. Dan hu għaliex huwa imperattiv biex jaħżnuh fil-pakkett issiġillat.

Mill-mod, dwar il-prezz u l-valur. bżar iswed kien apprezzati ħafna ħafna fi żminijiet antiki, meta s-sena kkunsidrata QK. Wieħed mill-punti ta 'xi djun fiskali kien biss bżar. U l-prezz kien pjuttost għoli. Issa mingħajr ma dan pryannosti wieħed ma tantx jista 'jimmaġina xi kċina, u l-ispiża tagħha mhuwiex daqshekk għoli u tkun aċċessibbli għal kulħadd. Xi ħadd bżar iswed grinds ruħha imtieħen speċjali, u xi ħadd jixtri lesta. Inċidentalment, l-flavor aktar li se tippreżenta tikek Polka f'biċċa waħda. Għalkemm, naturalment, l-użu fil xi platti ma kienx xieraq, u l-art iswed bżar - eżattament dak li għandek bżonn.

valur tal-prodott huwa għoli ħafna. Hija ttejjeb diġestjoni, u iżżidhiex mal-snacks qabel l-ikliet itejjeb aptit. Barra minn hekk, f'pajjiżi tropikali b'ikel tisjir fil-miftuħ spiss bżar ħafna. Dan isir mhux tant għall-imħabba ta qawwi, iżda minħabba l-prekawzjonjiet tas-soltu. Prodotti mingħajr jitħassru tagħmir speċjali; speċjalment għal-laħam u bżar iswed u piżelli perfettament maskri irwejjaħ spjaċevoli u tossini mill-ġisem. Għalhekk velenu ikel wisq peppery diffiċli. Iżda hemm kontra-indikazzjonijiet li jiksru mhux worth it.

Wisq bżar fil-dixx jista 'jwassal għal irritabilità u istimulazzjoni żejda. Hija tista 'wkoll tiġi affettwata mukoża tal-passaġġ gastro-intestinali. Huwa għalhekk li l-bżar iswed fi kwantitajiet kbar huwa kontra-indikat dawk li jkollhom ulċera duwodenali jew fl-istonku, gastrite ma 'livell aċidità għolja, jew kolite bl-ulċeri.

Madankollu ftit li xejn ta 'bżar se tagħti togħma straordinarja ta' platti ħafna. Dawn jinkludu kważi kull tip:-ewwel u t-tieni platti, snacks, xorb u anke pasti. Flimkien ma 'ħaxix jew xi frott inti tista' tikseb insalati mhux tas-soltu. Ukoll, u dak konservazzjoni jistax jgħaddi mingħajr bżar iswed? Of course, fil-ġamm u compote mhux se jżid, iżda sauerkraut u tadam, u ħjar u insalati, eċċ ma jistax jgħaddi mingħajr dan. bżar iswed f'xorb - huwa ġeneralment storja separata li kull ġurnata aġġornat bl riċetti eżotiċi, mhux tas-soltu u pjuttost affordabbli ġodda.

Imma dak li mhux kollha jużaw dan pryannosti miraklu. Spiss huwa użat fil-mediċina. U ż-żewġ spiżjara, herbalists u n-nies ma jgħaddu lilha mill. Riċetti minn mard ħafna bl-użu ta 'bżar iswed huma pjuttost sempliċi u sorprendenti fl-effettività tagħha. Per eżempju, jekk snien, biex titqaxxar b'taħlita ta 'bżar iswed u melħ, huwa possibbli mhux biss li jipprevjenu sinna decay, iżda wkoll biex jeħles mill halitosis, saturat sustanzi utli gomom sensittivi. Anke taħt amnesija tingiż bżar u għasel li għandhom jittieħdu 2 darbiet kuljum, isir inqas prominenti u, dalwaqt irtiri kollha. Naturalment, mhuwiex l-unika problema li jistgħu jitfejqu bl-għajnuna ta 'bżar.

Kultant aħna għandna ebda idea kif prodott ta 'valur u aqwa hija fil-idejn kuljum. Attenti għall-ħwawar soltu u se jgħinuk toħloq Delights kulinari inkredibbli u kura ta'mard mingħajr drogi.

Jkunu b'saħħithom u mitmugħin tajjeb!