Ċikkulata Timoleague: riċetta deżerta Ingliż

Ċikkulata riċetta pudina li aħna preżenti f'dan l-artikolu - huwa deżerta popolari ta 'abitanti ta' Albion. Tradizzjonalment imsajjar f'banju ilma. deżerti ċikkulata bdiet iżżid fis-seklu sbatax, kien allura li huwa wasal għall-Ingilterra u rebaħ popolarità kbira. pudina kolazzjon imsejħa aristocrats. U verament - togħma exquisite tagħha u texture delikata istantanjament tagħmel inti fan ta 'dan deżerta klassika. Ejja nħarsu lejn kif issajjar pudina ċikkulata bi ftit varjazzjonijiet.

Storja tal-deżerta Ingliż

pudina ċikkulata riċetta hija trasformata minn poriġ ħelwa riċetta festivi ma pruna, lewż u żbib, fil-verżjoni awtentika huwa fornut sett fuq nar. Biex tagħmel dan, brandi Dimas misqija jew Cognac. Illum, din it-tradizzjoni huwa kważi marret fis oblivion u issa ċikkulata pudina (riċetta huwa taħt), flimkien ma 'banana, ħalib u karamella, huwa deżerta dawl. Huwa xieraq li l-qofol ta 'kważi kull ikla. Din id-dixx kien ripetutament imsemmi fil-xogħlijiet ta 'klassiċi Ingliż (Lewis Carroll, Charlotte Bronte et al.) Bil sħana kostanti.

pudina ċikkulata. riċetta klassika

Ikollok bżonn dawn l-ingredjenti għall-deżerta tiegħek:

• kwart ta 'pakkett ta' butir;
• tazza zokkor abjad fine-grained;
• 2 tbsp. l. trab tal-kawkaw mhux magħmul ħelu (kwalità tajba - grad "tikketta Deheb);
• 2. h. L. abjad (inbid) ħall;
• 2 cups sħaħ ta 'dqiq abjad jew frak tal-ħobż u l-istess ammont ta' ħalib;
• 2 bajd;
• 2. h. L. baking soda.

Żmalt bżonn nofs tazza ta 'ħalib u daqsxejn ta' ċikkulata. Dewweb il-butir u żid il-zokkor. Ħawwad biex jinħall il-kristalli, ferra mkessħa soda ħall. Itfi u ħalli jiksaħ. Ffiltrati dqiq taħlita li tisħon frak jew vsypte, pour ħalib, bajd u żid kawkaw, ħawwad sakemm ċapep maħlulin. Bake f'forma greased u erbgħin minuta jew siegħa fuq banju marija. Ftakar, il-pudina hija ferm jiskuraw fil-proċess tat-tisjir. Għall-glaze, dewweb il-ċikkulata fil-ħalib.

miraklu oranġjo

Ċikkulata pudina bil-frott ġewwa - trattament speċjali ħafna. Jkunu maqtugħin f'biċċiet, huwa ħafna festivi u ħarsa appetizing. Hija tgħaqqad daqsxejn ta 'pudina riċetta modifikata biċ-ċikkulata u t-togħma mmerraq qabel imsajjar bil-qoxra ta' larinġ. Il-forn ma teħtieġx li - forn meħtieġa għal koppja. Jekk inti ma għandekx boiler doppju, se jissostitwixxi l-kapaċità żgħira installat fil-borma ftit aktar, li huwa li għalli l-ilma. Huwa aħjar jekk il-forma hija tonda - sabiex kull biċċa ta 'pudina imsajjar tkun daqsxejn ta' oranġjo. L-ingredjenti li għandek bżonn tieħu mill-riċetta ta 'qabel, biss dqiq għandu jkun pancake, u biex kawkaw meħtieġ li jiżdied nofs maduma ta' ċikkulata skura għal togħma aktar sinjuri. Oranġjo, tagħżel qoxra rqiqa. Apparti minnu, għall-mili, ser ikollok bżonn 85 gramma ta 'butir u zokkor xandar. Oranġjo għalli għal għaxar minuti fil-livell pan taħt l-għatu magħluq. Ipprepara taħlita ċikkulata żejt kif deskritt fil-riċetta preċedenti. Imbagħad żid l-ingredjenti li jifdal u terz tal-massa miksuba pour f'forma greased. Huwa meħtieġ li jpoġġi l-oranġjo lest, tittaqqab toothpick diversi drabi. Ferra t-taħlita fadal. Għeluq parċmina, ttektek għal sagħtejn ġo banju ilma. Jekk l-ilma fi pot kbir, għalli, żid dan, sabiex tilħaq l-nofs ta 'kontenituri ta' pudina.