Zalza passolina ħamra għal-laħam: riċetta

Aħmar passolina - huwa ħafna fit-togħma u berry utli. Minnha inti tista 'mhux biss kok l-ġamm soltu jew compote li tagħmel, imma wkoll għall-użu fil għanijiet oħra.

Aħmar Zalza passolina għal-laħam - dan huwa dressing ideali għaċ-ċanga, tjur, majjal, ħaruf, vitella u oħrajn. Jagħmilha pjuttost faċli u sempliċi. Barra minn hekk, li jipprepara tali dressing tista 'mhux biss l-użu momentarju, iżda wkoll għall blanks għall-xitwa.

Pass pass riċetta zalza minn passolina ħamra bil-laħam

Ftit nies jafu, iżda l-metodi ta 'preparazzjoni ta' tali refuelling hemm varjetà kbira. Biex timplimenta riċetta sempliċi ser ikollna bżonn:

• passolina ħamra Friska - madwar 2 kg;
• basal aħmar - 1 pc;.
• ħall inbid aħmar - 1/3 tazza;
• dawl zokkor - 1 kuċċarina kbira;
• sinna tat-tewm - 1 sinna;
• żejt taż-żebbuġa - użu ta 'diskrezzjoni;
• melħ - ½ kuċċarina (żid togħma).

Ipprepara l-ingredjenti

Kif jagħmlu l-zalza minn passolina ħamra? Riċetta għal ta 'refuelling jirrakkomanda l-użu ta' ras kbir ta 'basla ħamra. Tiegħu fin CHOP flimkien mal-sinniet tewm, u imbagħad jinfirxu fil-livell pan u ħafif moqli fiż-żejt taż-żebbuġa.

Fil-proċess ta 'ħxejjex tisjir jeħtieġ li tkun diversi drabi l-istampa iskapula għall-qiegħ tal-pan. Bħala riżultat ta 'l-impatt tal-basal u tewm jagħtu meraq, zalza tagħmel aktar fragranti u Delicious. Mill-mod, dawn il-komponenti għandhom jiġu jinterferixxu regolarment ma ', sabiex dawn ma jkunux jinħaraqx.

Ladarba l-ħxejjex huma pproċessati, inti tista sikur tipproċedi għall-preparazzjoni tal-berries. passolina ħamra huma mnaddfa sew u maħsula. Imbagħad bidla tagħha ġo tazza blender, u l-art għal massa mushy. Xi koki il-prodott huwa aktar mgħoddi minn għarbiel. F'dan il-każ, zalza passolina se jkun aktar uniformi u ġentili.

Proċess ta 'riforniment preparazzjoni

Biex tagħmel l-zalza minn passolina ħamra bit-tewm u l-basal, ħaxix moqli li żżid polpa berry, u sew mħawwda tagħhom. Ambaxxatur ingredjenti u imħawwar ma 'zokkor, huma jiħalla jispiċċa fuq sħana baxxa għal ftit minuti. Matul dan it-trattament, l-zalza tista 'tkopri.

Fl-aħħar ta 'tisjir li żżid prodotti ħall inbid aħmar, u allura huwa jitħawwad sew u tkompli ttektek sa dakinhar, sakemm thickens.

Kif tapplika għall-pranzu?

Zalza passolina ħamra għal-laħam huwa serva biss fi stat imkessaħ. Għalhekk, wara t-trattament bis-sħana u berries ta 'kull ingredjenti l-oħra huma jitneħħew mill-forn u xellug għal bosta sigħat f'temperatura ambjentali. Waqt il-mili tkun birdet, tixrid tagħha fil-vażett żgħar u mibgħuta lill-kamra tar-refriġerazzjoni.

Kif jgħaddi żmien, zalza passolina jitferra kollha dixx laħam u tippreżentah lill-mejda, flimkien ma 'porzjon ta' ħobż. Huwa jistenna hekk ikla huwa pjuttost mhux tas-soltu. Wieħed jieħu l-impressjoni li l-laħam fuq pjanċa bil-ġamm. Madankollu, it-togħma tal-zalza tal passolina ħamra mhuwiex ħelu. Hija għandu aċidità pjaċevoli u togħma ta 'tewm.

Nagħmlu zalza taħraq minn passolina ħamra

użu ħwawar qawwija u fragranti li tipproduċi mili pikkanti għal-laħam. Madankollu, matul it-tħejjija ta 'l-zalza għandek bżonn tkun taf meta tieqaf. Inkella, inti tikseb dixx pikkanti ħafna, li se jkun impossibbli li jintuża.

Allura liema ikel għandna bżonn li jagħmlu zalza pikkanti magħmula minn passolina ħamra bil-laħam? Biex timplimenta tali riċetta sempliċi u aċċessibbli trid tkun ippreparata:

• passolina ħamra friska - madwar 2 tazzi;
• basal aħdar frisk - ftit rix;
• balsamic ħall - 1/3 tazza;
• zokkor - 1 kuċċarina kbira;
• paprika ħelwa, allspice, ħabaq frisk, melħ tal-baħar, bżar CHILI u ħwawar pikkanti oħra - li t-togħma japplikaw;
• butir - 50 g;
• krema - 50 ml;
• lamtu tal-patata - 1 dessertspoonful.

Jipproċessaw id-ingredjenti

Qabel ma tagħmel zalza pikkanti magħmula minn passolina ħamra bil-laħam, berries friski mnaddfa ta 'debris (friegħi u affarijiet oħra), u imbagħad jinfirxu fi colander u maħsula sewwa. Wara dan, kien imnixxef u ħawwad bil-qawwa. Fir-rigward tal-basla frisk, allura huwa maħsul u mqatta 'b'mod fin b'sikkina li taqta.

Nagħmlu l-zalza

Biex tipprepara l-berries mili passolina mifruxa fi saucepan u mqiegħda fuq pjanċa. Żieda fil-platti ħall balsamic ftit, ftit minuti l-prodott huwa mkessħa, u mbagħad crumple kuċċarina kbira. Wara berries żid il-butir u kurrat salvaġġ frisk. Ħawwad il-komponenti, huma stew fil-meraq tagħhom stess għal ftit minuti.

Ladarba l-passolina seethe, li kien zokkor, paprika ħelwa, allspice, ħabaq frisk, melħ tal-baħar, bżar CHILI sħun u ħwawar oħra miżjuda. Ħawwad l-ingredjenti, jħejjuhom fuq sħana baxxa għal madwar 4-5 minuti.

Fl-aħħar tal-zalza li pour krema tqal, u xerred il-butir u żid lamtu tal-patata ftit. il-komponenti wara kollox huma mħallta mill-ġdid, koperti bl-għatu u stew taħtha madwar 5 minuti.

Kif tippreżenta lill-mejda pranzu?

Imsajjar zalza u ħelwa qarsa magħmula minn passolina ħamra, din titneħħa mis-sħana u mkessaħ. Aktar refuelling mifruxa saucers u mitmugħa għall-mejda, flimkien ma 'kull biċċa ta' laħam. Għandu jiġi nnutat li dan il-platt għandha l-pjaċevoli ħafna tangy togħma u dawl noti ta 'aċidità.

zalza Maħsuda għall-xitwa

Kif ħsad passolina ħamra zalza għall-xitwa? Riċetti bħal karburazzjoni jistgħu jinkludu l-użu ta 'prodotti kompletament differenti. Biex tagħmel l-zalza ħamra huwa ta 'malajr u fit-togħma, l-ingredjenti li ġejjin għandhom ikunu mixtrija:

• passolina ħamra friska - madwar 2 kg;
• kannella mitħun - 1 kuċċarina kbira;
• ħall (preferibbilment 6%) - 1/3 tazza;
• zokkor - 2 tazzi;
• rand, allspice, sinna, melħ tal-baħar - li japplikaw għall-togħma;
• kurrat - 4 flieli.

metodu tal-preparazzjoni

Biex tipprepara għall-Zalza passolina xitwa minn berries friska għafas il-meraq. Dan jista 'jsir b'modi differenti. Xi ħadd juża juicer speċjali, u xi ħadd tpoġġi berry fil-garża oħxon u ħafna ta 'presses tagħha. Fi kwalunkwe każ, minn 2 kg ta 'passolina, għandu jkollok dwar 4-5 nuċċalijiet ta' meraq. Huwa jitferra saucepan żgħir, u mbagħad minnufih żid ħall, zokkor, ħwawar ippreparat kollha u kannella art.

L-ingredjenti kollha huma mħallta sewwa u mqiegħda fuq nar żgħir. Ftuħ il-Zalza fondazzjoni għal temperatura jagħli ftit Bates u berry tkompli insajjru għal madwar 20-40 minuti. Waqt il-preparazzjoni ta 'mili li jiddependi fuq dak li l-konsistenza li għandek bżonn zalza. Xi ħadd li jħobb likwidu aktar, u xi ħadd - ħoxna.

Mill-mod, wara t-togħlija l-berries off, kun żgur li tneħħi kollha tar-ragħwa li tirriżulta.

Hekk kif il-zalza passolina se jeħxien, din titneħħa mill-stufi. Sewwa ħasil tal-vażetti żgħar u sterilizzati ħġieġ, dawn jinfirxu l illustrat sinna waħda tat-tewm, imbagħad ferra l-sħun dressing.

Timla l-kontenituri u l-għotjien tagħhom ikopru u mqiegħda fil-livell pan wiesgħa fuq l-qiegħ tagħha traċċa l-xugaman. Tferrigħ fil skutella kbira ftit ilma (sa ispallejn tal bottijiet), kien bil-mod miġjuba għall għalli. Bħala tali, l-zalza passolina kienet sterilizzat għal madwar 20 minuti. Bħala konklużjoni, kien finalment roll u dawwar rasu 'l isfel.

Meta u kif tuża?

Ladarba l-vażett ma zalza passolina huwa kompletament mkessaħ, nadif minnhom fil-Pantry jew taħt l-art. Tali riforniment għall-użu flimkien mal-prodott tal-laħam ikun mixtieq biss wara 2-3 ġimgħat ta 'espożizzjoni.

L-zalza użat kiesaħ. Huwa applikat għall-laħam mgħolli jew moqli u x-xorb ma 'porzjon ta' ħobż.

Fil-qosor

attenzjoni tiegħek ġie ppreżentat ftit modi sempliċi u aċċessibbli ta 'kif malajr u deliciously issajjar zalza passolina fid-dar. Jiddependi fuq l-iskop ta 'tali mili isir jew bl-użu ta' ħall, jew mingħajrha. L-ewwel għażla hija ideali għall preforma xitwa. Żomm zalza, rroljati fix-xitwa, jista 'jkun sa erba' xhur.