Compote Cook tal-ħawħ

Ħawħ compote - xarba fragranti u Delicious, biex issajjar li l-poter ta 'anki l-kok aktar inept. Dan compote tista 'tixrob hija biss bħal dik, iżda inti tista' tapplika din ix-xarba bħala deżerta exquisite.

Biex issajjar compote Delicious bżonn lira ta 'ħawħ misjur ħelu, ta' litru ta 'ilma u zokkor. L-ammont ta 'ramel hija determinata li t-togħma. Dawk li mhumiex ħafna fond ta 'xorb ħelu, jista' jieħu nofs tazza u ħelu huwa rakkomandat li tiżdied ir-rata, tqegħid, per eżempju, tliet kwarti kikkra zokkor.

compote tisjir għandhom jintgħażlu biss frott b'saħħithom bl-ebda traċċa ta 'daqqa u tbajja oħra. Ħawħ huma maħsula, maqtugħin għal għatu għall-kanali fil nofs u neħħi fosos minnhom. Jekk isparar bil-ġilda tal-ħawħ? Dan huwa normalment avżat li ma jagħmlux hekk kif il-ġilda innifsu jiċċaqlaq fil-proċess ta 'tisjir tal-frott.

Aħna tibda tħejji compote tal-ħawħ. Fil-enameled pan jistabbilixxu l-frott, żid iz-zokkor u ferra l-ilma. Aħna stenna għall-compote se jagħli, u mbagħad tnaqqas bil-kbir l-nar, sabiex il-likwidu huwa biss ftit "pobulkivala". Cook compote b'dan il-mod għal madwar ħames minuti u mbagħad titneħħa mill-sħana u jitħalla jibred isfel kompletament. Matul dan iż-żmien, compote ta 'infużjonijiet ħawħ u jakkwistaw l-aroma karatteristika u togħma. Dan deżerta Delicious huwa mhux biss fluwidu iżda wkoll ruħhom frott li jżommu forma tagħhom, iżda jsiru kemmxejn anqas kiesħa frisk.

Naturalment, illum mhix problema fil-ħawħ jixtru tax-xitwa, iżda li l-prezz li se jkun għoli biżżejjed. Għalhekk, ħafna nisa tad-dar jippreferu preforma, għeluq compote tat ħawħ għall-xitwa.

It-tħejjija ta 'dan it-tip ta' ikel fil-laned mhuwiex partikolarment diffiċli, iżda teħtieġ aderenza għal ċerti regoli.

L-ewwelnett, ħawħ, li se jmorru għall-biċċa tax-xogħol, għandhom ikunu ta 'daqs ugwali, jkollhom sura regolari u wiċċ lixx mingħajr difetti. It-tieni nett, il-frott għandha tkun ratba u misjur iżżejjed, minn dik id-compote Delicious prima mhux se taħdem.

Għal bottiljar compote fid-dar huwa aħjar li jagħżlu varjetajiet ta 'ħawħ, fejn l-għadam jista' jiġi separat faċilment. Fir-rigward tal-ġilda, hemm opinjonijiet differenti dwar il-ħtieġa li l-ispiża ta 'tneħħih. Madankollu, l-aktar ċara u sbieħ li tħares lejn compote tal-ħawħ jista 'jinkiseb jekk il-ġilda għadu mħassar.

Neħħi l-qoxra mill-frott b'żewġ modi. Tista 'biss inaddfu b'sikkina, iżda f'dan il-każ affettwa d-dehra tal-compote bħala ħawħ u tal-wiċċ unsmooth hija imħatteb. Huwa ħafna aktar faċli li titneħħa l-ġilda, jekk l-ilma qabel l-pour jagħli fuq il-frott. Wara dan it-trattament, il-ġilda titneħħa faċilment anki b'subgħajk.

U jekk il-ġilda għadu mhux deċiż li jisparaw kull ħawħ imsaħ b'ċarruta tas-suf biex tneħħi l-tentix eżistenti.

nofsijiet tal-ħawħ ppreparati (bl-għadma maqlugħa) huma mqiegħda fi vażetti friska maħsul. Mat-tank kien inkluż bħala frott kemm jista 'jkun, huwa meħtieġ li jitqiegħdu ġenb konvessi tagħhom up. Imbagħad il-bottijiet huma mimlija bil sħun, iżda mhux togħlija ġulepp, mingħajr ma żżid mat-tarf tal-għonq madwar żewġ ċentimetri.

ġulepp taz-zokkor għall-preparazzjoni ta 'frott stewed mħejjija b'konċentrazzjoni ta' 35-40%, jiġifieri, għal kull litru ta 'ilma 600-670 gramma ta' zokkor meħtieġa. Soġġetti għal dan il-proporzjon, irridu jiksbu 1300-1400 gramma ta 'ġulepp. Dan l-ammont se jkun biżżejjed biex timla madwar ħames bottijiet litru mimlija bil-ħawħ.

Biex ħsad tagħna tista 'tinħażen għal żmien twil, il-banek bil-frott fil-ġulepp għandhom jintbagħtu lil sterilizzazzjoni. Peress li l-ilma jagħli għandhom jinżammu bottijiet litru f'ilma jagħli għal 20 minuta. Allura dawn kienu alternattivament mneħħija mill-sterilizer u immedjatament imqiegħda roll qiegħ. Ħawħ compote biex nagħlaq fil-blanket mhux meħtieġ, ħalli l-vażetti jiksħu fl-arja.

Compote tal-ħawħ, il-konservazzjoni titwettaq skond ir-regoli, ikun jista 'jinħażen għal snin f'temperatura ambjentali.