Cutlets mill Zucchini

Zucchini frott għandu valur bijoloġiku għoli, iżda tagħha valur enerġetiku (kull 100 g 113 kJ) huwa minimu. Għall-preparazzjoni ta 'platti kulinari jużaw frott żgħażagħ laħqu maturità teknika biss (sakemm il-ġilda ma tkunx coarsened minnhom). Tul addattat għall -preparazzjoni ta 'zukkini mhux aktar minn 30 ċm u ħxuna tagħhom hija normalment mhux aktar minn 10 ċm. Firxiet Massa squash żgħażagħ mill 130 sa 400 gramma. Zucchini maturi m'għandux jintuża għat-tisjir, minħabba li mhumiex fit-togħma u iebes, l-unika dixx li għalih ġejjin - dan chops squash. Iżda l-frott żgħażagħ għandhom vantaġġi dieta għolja.

Fil-pubs fih ħafna ta 'fibra mhux maħduma tad-dieta, li jtejbu l-funzjonijiet gastrointestinali. B'kontenut ta 'melħ minerali (100 g ta' prodott tal-potassju sa 238 mg, kalċju 15 mg, fosfru 12 mg, manjesju sa 9 mg ta 'sodium 2 mg), u l-vitamini A, B9, B6, B5, B2, B1 , E, C, H, PP, beta-karotên, dan ħaxix għandha post fil-kċina tal-popli differenti. Minħabba l-kontenut ta 'kaloriji baxx ta' dieta tagħha jinkludu telf ta 'piż, huma rakkomandati għall-użu għall-persuni bid-dijabete. Zucchini malajr u faċilment assorbit mill-ġisem tal-bniedem, u għalhekk huma użati għan-nutrizzjoni dieta u klinika. ikel ta 'proteina huwa assorbit aħjar ma Zucchini. Huma jgħinu ittaffi s-sintomi ta 'mard li jinvolvi proċessi infjammatorji fil-musrana.

riċetta 1

Cutlets qargħa jistgħu jiġu ppreparati biż-żieda ta 'ġobon jew ġobon. ingredjenti:

• 2 Zucchini maħsula u jingħorok fuq grater oħxon (ġilda mhux mibruxa) 20 minuta qabel l-applikazzjoni;
• 2 bajd;
• ¾ ġobon kikkra cottage jew ġobon imqatta;
• ½ mazz ta tursin, maħsula, ħalliha tinxef u maqtugħa żgħar;
• ½ raġġ bużbież, maħsula, ħalliha tinxef u maqtugħa żgħar;
• 3 zubochka imfarrak istampa tewm;
• dqiq 3 tablespoon;
• żejt tal-ġirasol;
• melħ.

Meraq liberat tkun mifruda mill-Zucchini, ittaqqab bajd, żid l-dqiq u baqta jew tal-ġobon. Melħ, jekk użati baqta u l-ġobon fil-massa bl-ebda melħ jitqiegħed. Biex inxerrdu l-tewm, xibt u ħawwad. -Pan qali sħun ma żejt qiegħ tqil jitferra hekk kif warms, mifruxa tablespoon patties u moqli sakemm tiswied fuq iż-żewġ naħat. Għall-tabella hija servuta bil-krema qarsa u tursin.

riċetta 2

Dovolno malajr inti tista 'kok ħxejjex chops ma Zucchini. ingredjenti:

• 500 g ta 'squash żgħażagħ (jinħasel mingħajr brix tal-ġilda, jingħorok fuq grater oħxon);
• 4 patata ftit akbar minn bajd ta 'tiġieġ (jinħaslu, jitnaddfu u jingħorok fuq grater oħxon);
• 1 tal-bajd;
• żejt veġetali;
• dqiq 3 tablespoon;
• 1 raġġ tursin (maħsula u maqtugħin ħodor fin obsushennuyu);
• 1 tazza krema qarsa;
• melħ;
• ħass.

Il-meraq separat mill-patata maħkuk u squash mdewba (jista 'jintuża biex tipprepara soppa tal-ħaxix), u l-massa solida li jifdal hija mħallta fi skutella. Żid 2 bajd, dqiq, tursin, melħ u bżar. Cutlets moffa mhux meħtieġ, huma moqli bħala fritturi, li fuq qali pan biż-żejt kuċċarina kbar sħun ħafna. Fry fuq iż-żewġ naħat (dawn għandhom browned bil-qawwa). Meta t-tieni ġenb pan qali jistgħu jiġu koperti minn għatu. Cutlets mill Zucchini stabbiliti fuq il-pjanċi fuq il-weraq ħass. krema qarsa moqdija separatament.

riċetta 3

Iktar soddisfaċenti u bir-reqqa ikla jinkiseb jekk cutlets ma Zucchini żid kapuljat tal-laħam. ingredjenti:

• 1 kg ta 'Zucchini żgħażagħ maħsula, mhux tobrox il-ġilda, Togħrokx fuq grater żgħar għal 30 minuta qabel l-użu;
• 500 g ta 'laħam ikkapuljat (ċanga u laħam tal-majjal taħlita);
• 1 tal-bajd;
• żejt veġetali;
• Dqiq 4 tablespoon;
• bżar iswed;
• melħ;

Għall-zalza:

• tursin maħsula, wara li obsohnet, fin maqtugħa;
• 1 tazza ta 'kwalunkwe ketchup;
• ½ mayonnaise tazza;
• melħ;
• aħmar bżar jaħraq CHILI.

Ipprepara l-zalza: Ħallat l-ingredjenti kollha għall-zalza u tpoġġihom fil-friġġ sakemm jservu. Zukkini huma separati mill-meraq liberat (sew ixxotta), il-meraq hija jitneħħa, u jużawh għall sopop jew zlazi veġetali. kapuljat konness ma qarabagħli (proporzjon tagħhom jistgħu jvarjaw, iżda ħafna ottimali huwa 1: 1 bil-volum) u mħallat sewwa. Kien miżjud fis-taħlita ta 'bajd, bżar, kollox melħ mill-ġdid jitħawwad. patties forma, crumble fil dqiq u fry sakemm imsajjar fiż-żejt jaħraq fil-livell pan qali. Ready Zucchini cutlets u laħam stabbiliti fuq pjanċi u jservu mal-zalza. Huma jistgħu jużaw kwalunkwe garnish ħaxix.