Dak biex issajjar l Riċetti krema qarsa

Do you remember-togħma qarsa tad-dar reali, li huma ate man-nanna tiegħi fir-raħal bħala wild? togħma unforgettable ta 'krema pur. Densità tali li l-imgħarfa fiha biss kien hemm. Naturalment, tali krema ma tistax tiġi mqabbla mal-prodott mill-maħżen. U dak huwa biex issajjar l-krema qarsa fid-dar? Fuq din il-ġurnata u jitkellmu.

Mod rurali li

krema Normalment fl-irħula ppreparati b'mod sempliċi ħafna: tixrib nases mal-ħalib sabiex isaħħnu sakemm il-krema mhijiex zagusteyut. Imbagħad ħa l f'post kiesaħ, fejn krema misjur. UI kien lest fil-krema jum. Hija shot kuċċarina u ate bi pjaċir. Hi gets ħoxna ħafna, bħall-butir, u jistgħu jonqsu b'sikkina. U l-bqija tal-baqta morra bla xaħam ippreparata eċċellenti. Hekk għamlet il-krema anki tagħna great-nanniet.

krema qarsa, speċjalment l-dar - prodott utli ħafna. Wara kollox, il-ġisem uman huwa ħafna aħjar li jiddiġerixxu minn ħalib sħiħ. Imsajjar bl-idejn tiegħu jiksbu krema ħafna fit-togħma. Riċetti għal tali prodott domestiku ma jkunx hekk ikkumplikat. Allura, aħna roll up kmiem tagħna u jiksbu l isfel.

Il-riċetta tat -krema qarsa fid-dar

Namrati spiss wonder dwar kif jagħmlu krema qarsa. Il-riċetta hija pjuttost sempliċi.

1. Buy bħalissa ħalib mhux baqra mill-maħżen, u fis-suq tal-grocer. Poġġi vażett 3-litru fil-friġġ biex isolvu u krema sal-wiċċ tal-ħalib. Wara jum wieħed, neħħi b'attenzjoni ma 'tablespoon ta' krema tal-ħalib (nanniet tagħna sejħitilhom "tops").

2. Imkessaħ leave għal souring l-krema f'temperatura tal-kamra. Imma ma overdo sħun, inkella l-krema se jkunu wisq aċidużi. Ladarba l-krema hija lesta, biss jitqiegħed f'post frisk jew fil-friġġ għal maturazzjoni. Jixxarrab għal 24 siegħa jew hekk. Barra minn hekk importanti: jekk trid li l-krema li tinkiseb omoġenju u stratifikat, iħallu l-krema għal souring f'post frisk. Dan huwa proċess twil, iżda mhux ħafna, u l-krema se togħma aħjar u aħjar. Inti ma tistax ħawwad il-krema matul aċidifikazzjoni, sabiex ma jiddisturbawx il-kors naturali tal-proċess ta 'fermentazzjoni. Meta mmaturat u krema magħqud, allura l-krema hija lesta. Ipprova u ftakar togħma fit-minsija tat-tfulija!

Fl-irħula, fejn kważi kull dar għandu baqra, uża separatur biex tipprepara l-krema. Ħalib, għadda permezz ta 'apparat bħal dan, STRATIFIES fis krema tqal u ħalib xkumat. Ma 'dan il-metodu, il-prodott finali huwa akbar milli bil-metodu ta' tneħħija ta ' "pulzier".

Riċetta għal krema jużaw ħmira

Nisa tad-dar ta 'spiss biżżejjed jistaqsu, "Liema biex issajjar qarsa malajr?" U f'dan il-każ hemm retseptik.

Jekk għandek bżonn biex malajr tipprepara l-krema, l-użu starter. Ħu l-lesti krema, aħjar minn 20 fil-mija, u sħana minnhom sa temperatura tal-ġisem. Ferra 'vażett, mismuta bl-ilma jagħli, żid żewġ imgħaref ta' krema qarsa u taħlita tajba sewwa. Imbagħad, wrap-vażett ma 'xi ħaġa sħun u ħalli għal 7-9 sigħat hekk. Ipprova ma ħawwad il-vażett u ma tmissx sakemm ikun kompletament jibred. Meta l-ħin huwa up, jċaqalqu l-vażett fil-friġġ għal krema magħqud. Il fatter li jkun krema, krema qarsa, u r-rieda eħxen. Jekk inti, għall-kuntrarju, jippreferu prodott baxx ta 'xaħam, għat-tisjir, l-użu baxx ta' xaħam jew ħalib xkumat.

riċetta krema Ġentili

Jekk inti watch figura tiegħek, li wħud minnhom jipprepara l-krema f'każ bħal dan? Il-produzzjoni hija pjuttost sempliċi. It-teħid tal-ħalib xkumat bħala materjal tal-bidu. krema qarsa mhux se bħal din għoli ta 'kaloriji, iżda mhux inqas fit-togħma.

1. ferra l-ħalib fis-bott u ħalliha għal aċidifikazzjoni f'temperatura tal-kamra. Ma jkoprux l-vażett bl-għatu stretta, inkella jħassru l-togħma. Huwa aħjar li kopertura bl garża jew karta xugaman. Dan se jiżgura l-aċċess ta 'arja fil-bott, u l-ħalib mhux misnieħ. Jekk il-kamra hija jibred, se darbiet fuq, u jekk is-sħana ftit ġranet, huwa biżżejjed għal wieħed. Fl-ebda każ ma ħawwad ħalib qares.

2. Stenna sakemm il-qiegħ tas-serum exfoliates għal kwart mill-banek. Imbagħad ipprepara l-colander billi jpoġġuh fuq il-qiegħ ta 'garża nadif mitwi f'żewġ saffi. Mingħajr tħawwad, bil-mod ferra l-ħalib qarras fi colander ma cheesecloth u poġġiha fuq 2-3 sigħat, sakemm il-xorrox ikun ixxotta.

3. Il-baqta Trasferiment jirriżultaw għal skutella u ħawwad sewwa whisk whisk. Ir-riżultat kien artab, Airy qarsa krema - dressing perfetta għall insalati u deżerti!

Kif biex issajjar l-krema istantanjament

Ir-riċetta għal koki paċenzja. Jekk ma jkunx hemm xewqa li wieħed jistenna sakemm il-krema qarsa imbagħad, allura biss jpoġġuhom fil-daqsxejn ta 'aċidu ċitriku u soluzzjoni ġelatina (jew agar). Ċitriku Aċidu se jagħtihom l-togħma mixtieqa u krema ġelatina se jeħxien. krema kollox huwa lest. Issa rridu li bake oladushek lush u jistabbilixxu lilhom bil-krema friska qarsa.

Kif tistgħu taraw, lott ta 'riċetti. Għalhekk, aktar mill-kwistjoni ta 'liema biex jippreparaw minn krema qarsa, jinqalgħu inti m'għandekx. Bon appétit!