Forma Jellied. riċetti tat-tisjir

Aspic huwa dixx festa klassika li pleases kulħadd, mhux biss togħma kbir tagħha, iżda wkoll dehra. Ħafna nisa tad-dar ma jittieħdux għat-tisjir platti bħal dan jeħtieġ ċerti kapaċitajiet biex jaħdmu ma 'ġelatina. U xejn, xejn verament ikkumplikat dwar dan, ftit paċenzja, taħriġ, u jirnexxi. U issa għal dawk li jkollhom mill-inqas xi esperjenza, aħna jiddeskrivu diversi modi biex issajjar forma ġelatina, li jekk jogħġbok maħbubin tagħhom għall-tabella tal-vaganzi.

filler Ricetta "qlub"

ingredjenti meħtieġa: tiġieġ fillet - 200 gramma, brodu tat-tiġieġ - 150 gramma, ġelatina - tliet gramma, bżar qampiena, bajd, ħjar, lumi - wieħed, ħodor. L-ewwel pass huwa li għalli l-flett tat-tiġieġ u tagħmel dan hekk li rriżulta fragranti u Delicious. Issa aħna se jipprepara l-mili fil-forma. Dewweb ġelatina fil-brodu sħun, u ħalli jintefħu. Cut jew disassemble-fibri mkessaħ flett maqtugħ mill-qlub tal-bżar aħmar forom daqs medju, li se jużaw bħala forom, per eżempju, għal cupcakes. Qaxxar il-ħjar u maqtugħa qlub ftit.

Aħna qed inħejju "qlub" tagħna

Wasal iż-żmien brodu ma ġelatina. Msaħħan għal sakemm ikun kompletament maħlul, iżda m'għandhomx bżonn li jiġu mgħollija. Imla l-forom, l-ewwel jistabbilixxu l-figuri żgħar ta 'l-ħjara, imbagħad bżar. Ħallat terz tal-brodu bil-mayonnaise, ferra fil-forom, allura tpoġġi l-tiġieġ u l-aħħar li timla l-soppa, li kien trasparenti. Biex tibgħat l-tibrid sħiħ fil-friġġ. Il mili fil-forma ta ' "qlub" hija lesta.

Ricetta ċanga ġelatina

Ħafna drabi, Hostess tagħna għall-preparazzjoni tal-mili użat taċ-ċanga. Se tagħmel dan dixx aħna. Fil-10 porzjonijiet għandna bżonn kilogramma waħda ta ' flett taċ-ċanga, ġelatina, zunnarija waħda, weraq tar-rand, bżar, ħwawar u melħ. Tisjir aspic ċanga fil-forma. Ġelatina jixxarrab fl-ilma kiesaħ u mgħolli għal riserva siegħa, wara li qabbad ma brodu ċanga imkessħa u ħawwad sewwa. Jekk inti tixtieq li tagħti brodu dawl, imbagħad kok fuq sħana baxxa ħafna wara t-togħlija. Bżar, melħ, weraq tar-rand żid madwar 15 minuta sakemm isir. Wara tisfija u l-konnessjoni ma 'sett ġelatina fuq nar u ħalli tagħli. Ferra fil-forma brodu żewġ ċentimetri u stabbilit għal 30 minuta fil-friġġ għal solidifikazzjoni. Sadanittant, ta 'sikkina jew cookie cutters maqtugħa figuri mill-karrotti. tiċrita Laħam fuq il-fibra jew imqatta 'f'biċċiet żgħar. Poġġi l-ġelatina, li minn dan iż-żmien ġie ffriżat, u dekorazzjoni ma ħodor u karrotti. Ferra l-brodu fadal, tibgħat fil-friġġ u kessaħ erba 'jew ħames sigħat. ċanga Jellied fil-forma ta lesta. Mdawwar rasu 'l isfel sabiex tkun irkuprata, tpoġġi fid-dixx u serva fuq il-mejda.

Ricetta ġelatina bajd

Ħafna drabi fuq il-mejda tal-festi tista 'tara l-mili fil-forma ta' bajd. Huwa soluzzjoni oriġinali għall-kwistjoni. Għall-preparazzjoni ta 'l-għaxar porzjonijiet, għandna bżonn: il-qxur tal-bajd - 10 biċċiet, brodu mielħa - żewġ tazzi, ġelatina - 20 gramma, bżar frisk - biċċa waħda, il-Bank ta' qamħ - perżut wieħed - 300 gramma, aħdar. Il mili 'wkoll tuża laħam, tiġieġ. Pass riċetta pass:

1. Huwa meħtieġ biex tipprepara l-qoxra, inti tista 'quddiem. bajd tiegħi biex jagħmlu toqba ġenb ċatt, ferra l-kontenut fil-maħsul sew. Biċċiet huma mnixxfa.
2. Għaxar minuti mxarrba ġelatina. A ftit msaħħan tinħall kompletament, iżda ma jagħli, ħawwad bil-brodu sħun. Filtru. Maqtugħa kubi tal-perżut u bżar. Bil-qamħ jingħaqdu ilma.
3. L-ingredjenti kollha huma stabbiliti fl qxur tal-bajd u ferra l-brodu, allura - fil-friġġ. Aħna tnaddaf il-qxur bil-bajd iffriżat bħal nadif mgħolli. U dekorazzjoni snacks kif kiesaħ fuq il-mejda. Kif tistgħu taraw, hemm assolutament xejn ikkumplikat biex tipprepara l-mili fil-forma ta 'bajd. Il-riċetta aktar komuni.

Riċetta għal ħut ġelatina

Għall-preparazzjoni tal-platti għandna bżonn: ilma - 1.2 litru, il-ħut - 0.5 kg, ġelatina - 25 g, allspice - erba piżelli, sinna - tlieta, żewġ folji ta rand, karrotti u basal - wieħed fi żmien, baħar melħ, tursin, karfus, lumi. F'dan il-każ, il-ħtieġa għall-formola capacious mili. Ħut huwa l-aħjar adattati kbar: walleye, salamun, salamun, istorjun.

proċess ta 'preparazzjoni

Aħsel il-ħut fl-ilma kiesaħ, separati l-flett mill-linja, fejn possibbli, l-għadam kollha huma mneħħija, għall-inqas l-kbar. Maqtugħa sbieħ,, biċċiet ta 'daqs medju arbitrarji tiegħu u tpoġġihom f'post frisk. Mill-kap tal-ħut aħna tneħħi l-garġi, maħsula sew u neħħi l-xewk, u mbagħad ferra l-ilma kollu żbir: ras linja ġilda. Tpoġġihom karrotti u basal, tpoġġi fuq nar, stenna sakemm jasal sakemm tagħli, u sajjar fuq medium sħana għal madwar 30 minuta Tinsiex li tneħħi b'attenzjoni l-ragħwa. Poġġi l-brodu b'kuċċarina jaw minn kull imsajjar, poġġih fil-ħwawar, weraq tar-rand, melħ, żid il-flettijiet u sajjar għal madwar għaxar minuti. estratt flett mill-pan, tibgħat direttament għall-forma, filtru brodu, mhux tingħaqad ma sediment mill-qiegħ. Kollha għandna bżonn li tikseb madwar litru ta 'brodu pur, jippruvaw dan, żid ftit melħ jekk ikun meħtieġ. Iddilwixxi l-ġelatina fil nofs tazza ilma sħun, tferrigħ tal-brodu, kważi jagħli, neħħi mill-sħana. Tħallix jagħli. Aħna timla ħut tagħna, żid biċċiet beautifully maqtugħa tal karrotti, brassika, flieli ta 'bajd tat-tiġieġ mgħolli. Aħna jibgħat fil-forma ta 'mili f'post frisk, jiġifieri, fil-friġġ. Il-dixx hija lesta. Bon appétit!