Kif biex issajjar dixx veġetali Delicious "Ratatouille"

Dixx "Ratatouille" għandha varjetà ta 'għażliet tisjir, iżda dawn huma kollha bbażati fuq l-użu ta' ħxejjex. Għandu wkoll jiġi nnotat li għal tali pranzu, kun żgur li tagħmel zalza ħamra fragranti.

"Ratatouille" ikla: riċetta

ingredjenti meħtieġa għall-zalza:

• aħmar bżar Bulgaru - 1 pc;.
• kbar basla - 1 pc;.
• zalza tat-tadam (meraq disponibbli jew tadam frisk) - 100 ml;
• Ta 'daqs medju frisk tewm - 2 sinniet;
• sagħtar imnixxef - niskata;
• raffinat żejt veġetali - fid-diskrezzjoni;
• melħ tal-baħar - li t-togħma.

Proċess ta 'preparazzjoni tal-zalza

Dixx "Ratatouille" jinstabx ħafna tastier jekk aktar biex jiġi mili togħma. Biex tagħmel dan teħtieġ fry ftit pan (żejt veġetali) basla mqatta u mqatta bżar aħmar qampiena. Li jmiss għall-ħxejjex li għandek bżonn biex ferra l-zalza tat-tadam, żid melħ tal-baħar, sagħtar imnixxef u żid it-tewm maħkuk. Huwa meħtieġ li jitħalltu l-ingredjenti kollha flimkien, tpoġġihom taħt il-kopertura ftit aktar minuti, imbagħad neħħi mis-sħana u kessaħ ftit fl-arja.

L-ingredjenti meħtieġa għall-platti

Għandna bżonn:

• Zucchini frisk żgħażagħ - 2 pcs;.
• tadam aħmar misjur - 500 g;
• brunġiel żgħar - 2 pcs;.
• żejt tal-ġirasol - 2 mgħaref kbar;
• żgħar tewm - 2-3 sinniet;
• aromatiku frisk - li t-togħma;
• melħ tal-baħar - skond l-għażla tiegħek.

Il-proċess tal-preparazzjoni l-ingredjenti bażiċi

Dixx "Ratatouille" jeħtieġ l-użu ta 'ħxejjex żgħażagħ u frisk. Għalhekk, huwa meħtieġ li jieħu l-Zucchini, tadam misjur aħmar u brunġiel, aħsilhom sew, u jekk meħtieġ, qoxra (jekk il-prodotti misjur iżżejjed). Wara dan, ħaxix ipproċessat għandhom ikunu maqtugħa f'biċċiet irqaq mhux eħxen minn 4-5 millimetri.

trattament tas-sħana

Dixx "Ratatouille" għandha bake, iżda mhux qabel l-ħxejjex ippreparati huwa rakkomandat miż-żewġ naħat fry fil-livell pan. Għal dan il-platt li għandek bżonn sabiex isaħħnu l-sħun, ferra lura żejt veġetali u mbagħad dawwar mqiegħda flieli tal brunġiel u Zucchini. Ladarba l-prodotti huma ħafif browned, dawn għandhom ikunu srievet tal-karti mxarrbin biex jeħles ta 'xaħam żejjed.

Dixx "Ratatouille" u l-formazzjoni tagħha

Biex jipprepara tali pranzu huwa meħtieġ li tuża ħġieġ jew ċeramika fil-forn. Fuq qiegħ tagħha inti tixtieq li tippubblika magħmula preċedentement zalza, u mbagħad, flieli tal-brunġiel moqli, tadam u basal, ħxejjex imqassma madwar il-perimetru alternanti.

L-istadju finali fil-preparazzjoni ta '

Qabel tqegħid tal-platti mimlija fil-forn, dixx veġetali huwa rakkomandat li pour dressing speċjali. Għal dan huwa meħtieġ li jitħalltu żejt tal-ġirasol, tewm maħkuk, ħxejjex aromatiċi friski u melħ tal-baħar, u mbagħad it-taħlita kienet uniformi tpoġġi fuq il-wiċċ ta 'ħxejjex. Preparazzjoni ta 'ikla fil-forn għal 20 minuta.

korretta Iservu

pjanċa notevoli "Ratatouille" tista 'tiġi provduta lill-tabella kemm fl kiesaħ u sħun. Huwa wkoll rakkomandat li tippreżenta lilu, qamħ jew ħobż tas-segala.